一、青花魚中國有產嗎

青花魚一般指(zhi)日(ri)本(ben)鯖(qing)(qing)，是鯖(qing)(qing)科、鯖(qing)(qing)屬(shu)，近沿海中上(shang)層的(de)回游魚類，它廣泛分布(bu)于世界(jie)海域中，包括(kuo)太平(ping)洋、印(yin)度洋、大西洋。

青花(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)在(zai)中國有產，青花(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)在(zai)中國分(fen)布于(yu)(yu)黃海(hai)、東海(hai)及南海(hai)，是近(jin)沿海(hai)中上(shang)層的(de)回游魚(yu)(yu)(yu)類。青花(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)學名為鮐(tai)魚(yu)(yu)(yu)，也被稱為油胴魚(yu)(yu)(yu)、花(hua)(hua)池魚(yu)(yu)(yu)、花(hua)(hua)巴、花(hua)(hua)鳀、青占、花(hua)(hua)鯡、巴浪、鮐(tai)鲅魚(yu)(yu)(yu)等。由于(yu)(yu)這種魚(yu)(yu)(yu)屬于(yu)(yu)暖水(shui)性魚(yu)(yu)(yu)，對(dui)水(shui)溫有一定的(de)要(yao)(yao)求，所以它們主(zhu)要(yao)(yao)分(fen)布在(zai)緯(wei)度較低的(de)海(hai)域之中，在(zai)高緯(wei)地區的(de)數量相對(dui)來說要(yao)(yao)少一些。

二、鯖魚產地一般在哪里

鯖魚(yu)是一種(zhong)廣泛分布(bu)的(de)魚(yu)類(lei)，其產地因種(zhong)類(lei)不同而有所差異。鯖魚(yu)為遠(yuan)洋(yang)(yang)洄(hui)游性(xing)魚(yu)類(lei)，主要分布(bu)在太平洋(yang)(yang)和大(da)西洋(yang)(yang)等海(hai)(hai)域。我國沿(yan)海(hai)(hai)均產之(zhi)，多集(ji)中(zhong)在海(hai)(hai)洋(yang)(yang)島、連青石等漁(yu)場。

三、鯖魚品種及產地

1、真鯖/胡麻鯖

日本國產(chan)的(de)鯖(qing)魚主要包括真(zhen)鯖(qing)和胡麻(ma)鯖(qing)兩種。二者同(tong)科同(tong)屬，形態(tai)十分接近，主要區點(dian)在(zai)于(yu)魚的(de)腹部：側線下方有許多小藍(lan)黑斑點(dian)是胡麻(ma)鯖(qing)，故又名(ming)“花腹鯖(qing)”，而真(zhen)鯖(qing)腹部無斑點(dian)，所以也叫“白腹鯖(qing)”。

2、挪威鯖/大西洋鯖

也(ye)叫(jiao)大西洋鯖，主要(yao)分布在大西洋，挪威、俄(e)羅斯、英國(guo)等沿海。與真鯖和胡麻鯖最(zui)顯著的差(cha)別是沒有魚(yu)鰾，并且背部(bu)的花紋顏色更深(shen)更加明(ming)顯。

3、科利鯖

與大西洋(yang)鯖(qing)外觀相(xiang)似，但(dan)眼睛相(xiang)比之下較大、體(ti)色(se)(se)較光澤(ze)，整(zheng)體(ti)呈金色(se)(se)。主要分布于于靠近赤道的大西洋(yang)暖海(hai)(hai)域(yu)、地(di)中(zhong)海(hai)(hai)溫(wen)帶海(hai)(hai)域(yu)等地(di)區。

4、腹翼鯖

和金槍魚體型(xing)相似，魚身肥(fei)大且長(chang)，但全身魚鱗小且明(ming)顯，多用遠洋繩(sheng)釣方法捕撈。主要分布在澳(ao)洲北區以外的所有海域(yu)。

5、大眼雙線鯖

眼大(da)、脊(ji)背呈(cheng)金屬藍綠色(se)(se)，魚(yu)身有兩條深(shen)色(se)(se)橫線(xian)呈(cheng)流線(xian)型，肉質味道介(jie)于馬鮫魚(yu)和大(da)西(xi)洋鯖之間。廣(guang)泛分布在(zai)印(yin)度-西(xi)太平洋紅海(hai)到大(da)洋洲，日本多產于沖繩縣以南。