一、鯖魚是什么魚
鯖(qing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是一種很常見的(de)可食用(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類,出沒于西(xi)太平洋(yang)及(ji)大(da)西(xi)洋(yang)的(de)海岸附近,喜群(qun)居。在中文語境下要注意區別于中國的(de)四大(da)家(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)一的(de)“青(qing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)”。鯖(qing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)又名“鯖(qing)花魚(yu)(yu)(yu)(yu)”。俗名鮐(tai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鮐(tai)巴魚(yu)(yu)(yu)(yu)、青(qing)鲇魚(yu)(yu)(yu)(yu)、油胴(dong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯖(qing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、青(qing)條魚(yu)(yu)(yu)(yu)。
鯖(qing)魚(yu)(yu)的常見(jian)品種有大西洋(yang)鯖(qing)魚(yu)(yu)、波士頓鯖(qing)魚(yu)(yu)、tin-ker鯖(qing)魚(yu)(yu)、太平洋(yang)鯖(qing)魚(yu)(yu)、日本鮐(tai)魚(yu)(yu)、chub鯖(qing)魚(yu)(yu)、美國(guo)鯖(qing)魚(yu)(yu)、藍鯖(qing)魚(yu)(yu)、竹馬鮫魚(yu)(yu)。
鯖魚平(ping)均身長30至(zhi)50厘米,壽命最長可至(zhi)11年,它以(yi)吞噬浮游生物及(ji)鱘(xun)魚、鱈魚和鯡魚所產的卵為生。
鯖魚圖片
二、鯖魚是海魚還是淡水魚
鯖魚是海魚,不是淡水魚。
鯖(qing)(qing)魚(yu)(yu)生(sheng)活在(zai)(zai)海(hai)洋之中(zhong)(zhong),身體已經適應了(le)海(hai)水的鹽度和(he)(he)壓力。淡水和(he)(he)海(hai)水之間(jian)的差異比較大,鯖(qing)(qing)魚(yu)(yu)無法生(sheng)活在(zai)(zai)淡水之中(zhong)(zhong),因此不能將(jiang)其分為河魚(yu)(yu)。具體來看,鯖(qing)(qing)魚(yu)(yu)生(sheng)活在(zai)(zai)太平洋的西部地區(qu)(qu),在(zai)(zai)大西洋沿岸海(hai)域之中(zhong)(zhong)也有分布(bu)。從深度來看,鯖(qing)(qing)魚(yu)(yu)基本(ben)生(sheng)活在(zai)(zai)近海(hai)地區(qu)(qu),一般不會出現(xian)在(zai)(zai)深海(hai)之中(zhong)(zhong)。
三、鯖魚和鲅魚的區別
1、科屬區別
鯖(qing)(qing)魚(yu)(yu)和(he)鲅(ba)魚(yu)(yu)雖然同(tong)(tong)(tong)綱也同(tong)(tong)(tong)目,不過二者的(de)科(ke)(ke)和(he)屬(shu)都(dou)是(shi)不同(tong)(tong)(tong)的(de)。鯖(qing)(qing)魚(yu)(yu)所(suo)屬(shu)的(de)科(ke)(ke)是(shi)鯖(qing)(qing)科(ke)(ke),鲅(ba)魚(yu)(yu)所(suo)屬(shu)的(de)科(ke)(ke)則是(shi)鲅(ba)科(ke)(ke);鯖(qing)(qing)魚(yu)(yu)屬(shu)于鮐屬(shu),鲅(ba)魚(yu)(yu)則屬(shu)于馬鮫魚(yu)(yu)屬(shu)。可以(yi)看(kan)出,二者是(shi)不同(tong)(tong)(tong)的(de)兩種魚(yu)(yu),不可混同(tong)(tong)(tong)。
2、體型區別
鯖(qing)魚(yu)和鲅(ba)魚(yu)的(de)體(ti)型(xing)有(you)一(yi)定(ding)的(de)差異,不(bu)過差異并(bing)不(bu)是特(te)別大。總體(ti)來(lai)(lai)看(kan),鯖(qing)魚(yu)的(de)身(shen)體(ti)長度是在(zai)20-40厘米,而鲅(ba)魚(yu)的(de)身(shen)體(ti)長度則是在(zai)25-50厘米之間(jian)。相對來(lai)(lai)說,鲅(ba)魚(yu)的(de)體(ti)型(xing)會稍微大一(yi)些。不(bu)過,若是鯖(qing)魚(yu)和鲅(ba)魚(yu)處于不(bu)同年齡段的(de)話,只看(kan)它們的(de)體(ti)型(xing)來(lai)(lai)區分它們就是不(bu)準確的(de)。
3、分布(bu)地域區別
鯖魚和鲅魚都是生活在海洋之中的海水魚,但二者具(ju)體(ti)分布的(de)(de)海域(yu)(yu)(yu)不太一樣。鯖(qing)魚主(zhu)要(yao)的(de)(de)分布地區(qu)(qu)就(jiu)是太平洋的(de)(de)西(xi)部地區(qu)(qu),在(zai)大西(xi)洋的(de)(de)沿(yan)岸(an)也有分布。而鲅魚主(zhu)要(yao)的(de)(de)分布海域(yu)(yu)(yu)則是北太平洋的(de)(de)西(xi)部地區(qu)(qu),在(zai)我國沿(yan)岸(an)海域(yu)(yu)(yu)之(zhi)中也有分布。
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