鯪鯽魚和鯽魚的區別

1、科屬與外觀

鯪鯽魚(yu)屬于鯉(li)形目、鯉(li)科，它的身體延長，腹(fu)部圓(yuan)，頭部短小(xiao)且吻圓(yuan)鈍(dun)，口(kou)下位(wei)，上(shang)下頜的前方(fang)具(ju)有角(jiao)質化邊緣，適合刮取水底附(fu)著物；鯽魚(yu)則(ze)屬于鯉(li)科、鯽屬。它的體型為體長橢(tuo)圓(yuan)形，側扁，背鰭始(shi)點處體最高，腹(fu)緣窄而(er)無皮棱(leng)。此外，鯽魚(yu)嘴(zui)邊沒有胡(hu)須(xu)，而(er)鯪魚(yu)嘴(zui)邊則(ze)有2對明顯的(de)胡(hu)須。

2、分布水域

鯪鯽(ji)魚主要分布(bu)在(zai)(zai)我國(guo)的南(nan)方(fang)，特別是(shi)最偏南(nan)的省(sheng)(sheng)份，如海南(nan)省(sheng)(sheng)；鯽(ji)魚在(zai)(zai)我國(guo)的南(nan)北方(fang)各地(di)都有分布(bu)，除了青藏高原之外，基本各地(di)都有。

2、顏色

鯪鯽魚的(de)背部(bu)顏色是(shi)青灰(hui)(hui)的(de)；鯽魚的(de)背部(bu)則是(shi)灰(hui)(hui)黑的(de)，顏色相對較深(shen)。

鯪鯽魚品種有哪些

鯪鯽魚是特定科屬的魚類，只有唯(wei)一的品種(zhong)，沒有其他亞種(zhong)或變種(zhong)，是沿海(hai)地區產量非常(chang)大的海(hai)魚品種(zhong)，這種(zhong)海(hai)魚的個頭不大，皮比較厚實，身上的小細(xi)刺比較多。

鯪鯽魚的功效與作用

1、補充營養

鯪鯽魚肉質(zhi)(zhi)細(xi)膩，含(han)有豐富蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，以(yi)及一定(ding)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸、膠原蛋(dan)(dan)白(bai)、脂(zhi)溶(rong)性維生素(su)和礦物質(zhi)(zhi)，建議燉湯食用(yong)，可(ke)以(yi)降低消化難度，營養吸收也比較完全(quan)，因此(ci)食用(yong)有補充營養的作用(yong)。

2、美容養顏

鯪鯽魚(yu)中含(han)有豐富(fu)膠原蛋白，食用可以增強水(shui)(shui)分(fen)的吸收，為細胞補充所需水(shui)(shui)分(fen);同(tong)時(shi)其中(zhong)的維生素(su)A、維生素E等(deng)成分可以(yi)作用于(yu)肌膚(fu)，促進水油平(ping)衡、細膩;而且豐富的蛋(dan)白質可以促(cu)進(jin)肌膚(fu)的彈性細胞合成，有美容養顏的作用。

3、提升記憶力

鯪鯽(ji)魚的蛋白質含量豐富(fu)，當中的DHA含(han)量豐(feng)富，可(ke)以(yi)為大腦(nao)補充(chong)所需營養，有利于提高記憶力、思考能力。另外，鯪鯽魚中(zhong)含(han)有不少卵磷脂(zhi)，食(shi)用能夠降低(di)細胞的死(si)亡率，改善(shan)神(shen)經系統的功能，使大腦(nao)延緩衰老(lao)，預防老(lao)年癡呆癥(zheng)。

4、增強免疫力

綜上(shang)所述，鯪鯽魚富含(han)蛋(dan)白質，并且氨基(ji)酸(suan)組成比較接近人體(ti)的需求，食用能夠促(cu)進身體(ti)的新陳代謝(xie)，提升身體(ti)的抗體(ti)及抗病能力;另外，維生素(su)及微量元素(su)含量豐富，同(tong)樣有利于增強(qiang)人體的免疫(yi)功能(neng)，提高自(zi)(zi)身(shen)的抗病能(neng)力，因此(ci)食用鯪鯽魚可以提高自(zi)(zi)身(shen)的免疫(yi)力。