一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉在(zai)洗凈(jing)后是(shi)可以(yi)吃的(de)(de)，不(bu)會(hui)對身體(ti)健(jian)康造成過(guo)大(da)的(de)(de)不(bu)良影響。綠茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉含有(you)非常(chang)豐富的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)多酚，是(shi)種天然(ran)的(de)(de)抗(kang)氧化劑，可以(yi)有(you)效清(qing)除(chu)身體(ti)中(zhong)含有(you)的(de)(de)自由(you)基(ji)，使得細胞的(de)(de)活性保持在(zai)較高的(de)(de)程度。茶(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)還含有(you)一(yi)定的(de)(de)維生(sheng)素，可以(yi)調(diao)節新陳代謝，具有(you)提升(sheng)免疫(yi)力的(de)(de)作用。但是(shi)建(jian)議人們(men)將茶(cha)(cha)(cha)葉泡水喝，這樣人們(men)更容易吸(xi)收(shou)茶(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)的(de)(de)營(ying)養物質，而且口(kou)感(gan)更佳。

需要注意人(ren)(ren)們(men)不(bu)可(ke)以食(shi)用(yong)過多的(de)(de)(de)綠茶(cha)的(de)(de)(de)茶(cha)葉，否(fou)則會對腸(chang)胃(wei)造(zao)成一(yi)定的(de)(de)(de)刺激，進而出(chu)現(xian)腸(chang)胃(wei)不(bu)適(shi)的(de)(de)(de)癥狀。另外，由于茶(cha)葉中含有一(yi)定的(de)(de)(de)咖啡因，會對神經(jing)造(zao)成刺激，如果睡前(qian)食(shi)用(yong)過多的(de)(de)(de)茶(cha)葉或者茶(cha)水，可(ke)能會出(chu)現(xian)失眠(mian)的(de)(de)(de)情況。人(ren)(ren)們(men)應養成良(liang)好的(de)(de)(de)喝茶(cha)習慣，不(bu)可(ke)以飲用(yong)隔(ge)夜茶(cha)，不(bu)可(ke)以飲用(yong)發(fa)霉的(de)(de)(de)茶(cha)葉泡的(de)(de)(de)茶(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠茶(cha)可(ke)以(yi)補(bu)(bu)充(chong)(chong)人體(ti)需要的(de)多種維生素，綠茶(cha)中含有多種維生素。其中水溶性維生素(包括(kuo)維生素C和B族維生素)，可(ke)以(yi)通過飲(yin)茶(cha)直接被(bei)人體(ti)吸收利(li)用(yong)。因此，常飲(yin)綠茶(cha)是(shi)補(bu)(bu)充(chong)(chong)水溶性維生素的(de)好方(fang)法，可(ke)以(yi)補(bu)(bu)充(chong)(chong)人體(ti)對多種維生素，尤其是(shi)維生素C的(de)需要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能(neng)滿足人體對(dui)維(wei)生(sheng)素C的(de)日(ri)需要(yao)量。

綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)可以(yi)補充人體需(xu)要的(de)蛋白(bai)質和氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)，綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中能通過飲茶(cha)(cha)被直接吸收利用的(de)水溶性蛋白(bai)質含(han)量(liang)(liang)約為(wei)2%，綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中的(de)氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)種類豐富，多(duo)達25種以(yi)上，其中的(de)異亮(liang)(liang)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、亮(liang)(liang)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、苯丙(bing)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，是(shi)人體必(bi)需(xu)的(de)八種氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)中的(de)六種。還有嬰(ying)兒生長發育所需(xu)的(de)組氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)。這(zhe)些氨(an)(an)(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)在綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中含(han)量(liang)(liang)雖不(bu)高，但可作為(wei)人體日需(xu)量(liang)(liang)不(bu)足的(de)補充。

綠(lv)茶(cha)可以補充(chong)人(ren)(ren)體需(xu)要的(de)礦(kuang)物質(zhi)元素(su)，綠(lv)茶(cha)中(zhong)(zhong)含有人(ren)(ren)體所(suo)需(xu)的(de)大(da)量(liang)元素(su)和微(wei)量(liang)元素(su)。大(da)量(liang)元素(su)主(zhu)要是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等(deng)；微(wei)量(liang)元素(su)主(zhu)要是鐵、錳、鋅、硒、銅、氟和碘等(deng)。如綠(lv)茶(cha)中(zhong)(zhong)含鋅量(liang)較高，每克(ke)(ke)綠(lv)條(tiao)平均含鋅量(liang)達73微(wei)克(ke)(ke)，高的(de)可達252微(wei)克(ke)(ke)；每克(ke)(ke)紅茶(cha)中(zhong)(zhong)平均含鋅量(liang)只有32微(wei)克(ke)(ke)。綠(lv)茶(cha)中(zhong)(zhong)鐵的(de)平均含量(liang)，每克(ke)(ke)干條(tiao)中(zhong)(zhong)為(wei)123微(wei)克(ke)(ke)。這些元素(su)對人(ren)(ren)體的(de)生理機能有著重要的(de)作用。常飲(yin)綠(lv)茶(cha)，是獲(huo)得(de)這些礦(kuang)物質(zhi)元素(su)的(de)重要渠道之一。