一、橄欖菜的保質期是多久
想必很喜歡(huan)吃橄(gan)欖菜(cai)(cai)的(de)朋友們(men)都(dou)比較關注橄(gan)欖菜(cai)(cai)的(de)保(bao)(bao)質時間。一般(ban)來說，橄(gan)欖菜(cai)(cai)的(de)保(bao)(bao)質期在(zai)15個月(yue)左右，但是市(shi)場上(shang)許多(duo)品牌的(de)橄(gan)欖菜(cai)(cai)都(dou)是不一樣的(de)，保(bao)(bao)質期可(ke)能也(ye)會有所差異。如(ru)果(guo)橄(gan)欖菜(cai)(cai)在(zai)開(kai)封了(le)之(zhi)后，一般(ban)最(zui)多(duo)能保(bao)(bao)存三(san)到五天。建(jian)議大家(jia)如(ru)果(guo)要(yao)長時間的(de)保(bao)(bao)存橄(gan)欖菜(cai)(cai)的(de)話，最(zui)好放進冰(bing)箱里(li)面進行冷(leng)藏。也(ye)可(ke)以(yi)將橄(gan)欖菜(cai)(cai)放在(zai)通(tong)風干燥和陰(yin)涼的(de)地方，在(zai)一定程(cheng)度上(shang)也(ye)可(ke)以(yi)延(yan)長保(bao)(bao)質期。橄(gan)欖菜(cai)(cai)過(guo)期了(le)還(huan)能吃嗎？當(dang)橄(gan)欖菜(cai)(cai)過(guo)期了(le)之(zhi)后，最(zui)好不要(yao)食用。
二、橄欖菜怎么保存
1、瓶裝橄欖菜保存
冬天(tian)開(kai)封之后(hou)放在(zai)陰涼的(de)地方(fang)即可保(bao)(bao)存(cun)，無需(xu)采用(yong)特(te)殊(shu)的(de)保(bao)(bao)存(cun)方(fang)法；如果是在(zai)春夏秋等(deng)季節(jie)，開(kai)封后(hou)的(de)瓶裝橄欖菜密封好后(hou)放入(ru)冰(bing)箱冷(leng)藏(zang)即可。
2、散裝橄欖菜保存
自制(zhi)橄(gan)欖(lan)菜保(bao)存豐富其實也很簡單，制(zhi)作好的(de)橄(gan)欖(lan)菜冷卻之后裝(zhuang)入(ru)壇(tan)中密封(feng)好即可，方法簡單，保(bao)質期還(huan)比較長。Maigoo網小編提醒，要(yao)注(zhu)意壇(tan)里(li)不能混(hun)上生水，否則容易發霉(mei)。
3、新鮮橄欖菜保存
橄(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)是由橄(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)和芥菜(cai)或(huo)者是橄(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)和梅菜(cai)制(zhi)作(zuo)而(er)成的(de)(de)，如果(guo)(guo)(guo)不想一次性制(zhi)作(zuo)過量的(de)(de)橄(gan)欖(lan)(lan)菜(cai)，那么我們可(ke)以(yi)將(jiang)新(xin)鮮(xian)的(de)(de)橄(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)先保存好。新(xin)鮮(xian)的(de)(de)橄(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)要怎(zen)么保存才能不影(ying)響之(zhi)后(hou)的(de)(de)制(zhi)作(zuo)味道呢？將(jiang)橄(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)裝入大米(mi)缸中(zhong)，可(ke)以(yi)吸收掉橄(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)中(zhong)的(de)(de)多余水(shui)分。因為橄(gan)欖(lan)(lan)果(guo)(guo)(guo)怕(pa)濕，而(er)放(fang)入大米(mi)中(zhong)則可(ke)以(yi)保存半(ban)個月左右。
