一、黑糖話梅的成分有什么

黑(hei)糖(tang)(tang)話梅(mei)還蘊含了胡蘿(luo)卜素、核黃素、煙(yan)酸(suan)、氨基(ji)酸(suan)、葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)等成分(fen)，它(ta)既(ji)可以使皮膚變(bian)得光滑(hua)具有魅力(li)，又可以促(cu)進皮膚的(de)新陳代謝，美容功效很好。

黑糖話梅由黑糖和天然話梅制作而成，一(yi)般不含(han)有咖(ka)啡(fei)因。要知道黑(hei)糖中含(han)獨特的天然酸類和色(se)(se)素(su)調(diao)節物質，可有效(xiao)調(diao)節各種色(se)(se)素(su)代(dai)謝過(guo)程，平衡(heng)皮(pi)膚內色(se)(se)素(su)分(fen)泌數量和色(se)(se)素(su)分(fen)布，減少局部色(se)(se)素(su)的異(yi)常堆積。

二、黑糖話梅怎么做

想(xiang)要自己(ji)嘗試(shi)制作黑糖話梅的朋(peng)友們，可以按(an)照(zhao)以下方法嘗試(shi)：

準備食材：話梅適量(liang)、黑糖80克、麥芽糖100克、檸檬1個取出汁水

制作步驟：

1、淀粉(fen)在(zai)干鍋(guo)中(zhong)用小(xiao)火(huo)炒熟，盛出來備用。

2、鮮話梅和話梅干（煮汁用）放在(zai)100毫升的(de)清(qing)水中(zhong)，大火燒開后(hou)轉小火，繼續煮10分鐘后(hou)關火倒入黑(hei)糖，充(chong)分地(di)攪勻。

3、往鍋里繼續加(jia)入麥芽糖(tang)或水飴(yi)糖(tang)，攪(jiao)拌(ban)均勻后開小火慢煮不停地攪(jiao)拌(ban)，待(dai)糖(tang)漿的溫度(du)升至(zhi)151.7度(du)時(shi)關火，加(jia)入檸檬汁。

4、放(fang)(fang)在常溫下(xia)一(yi)會兒(er)即可冷卻(que)、成型(xing)待確定(ding)糖塊已(yi)經成型(xing)后，倒扣出來就可以(yi)了。最(zui)后用(yong)烘焙紙逐一(yi)地包裹(guo)起來以(yi)便存放(fang)(fang)。