【甘(gan)草(cao)(cao)(cao)梅】自(zi)制甘(gan)草(cao)(cao)(cao)話梅的方法 孕(yun)婦(fu)可以吃甘(gan)草(cao)(cao)(cao)梅嗎
自制甘草話梅的方法
1.青梅挑(tiao)選好的(de),用(yong)水浸泡后(hou)(hou)清洗干(gan)凈,然后(hou)(hou)涼干(gan)水份;
2.煮一鍋鹽(yan)水(shui),放鹽(yan)的標準以水(shui)化(hua)不開鹽(yan)為準,水(shui)放涼(liang)后,把青梅放入涼(liang)鹽(yan)水(shui)中,密封浸泡一個多月;
3.一個(ge)多月(yue)后,把青(qing)梅從鹽水(shui)中撈出,用(yong)生水(shui)沖(chong)洗干(gan)凈,然后放到網上(shang)把表皮涼干(gan);(這(zhe)個(ge)時候(hou)要(yao)(yao)非常的(de)小心,因為(wei)梅子腌后里面變得水(shui)水(shui)的(de),拿時要(yao)(yao)小心點不(bu)要(yao)(yao)弄破皮了)
4.接下來就要把腌好的青梅放到陽光下暴曬至皮有點皺皺的,再放到鍋里蒸十分鐘。然后繼續放到陽光下曬,晚上封上一層保鮮膜,放入空調房;
5.曬幾天后,皮看上去皺(zhou)皺(zhou)的就可以(yi)泡糖水了(le);
6.煮一鍋黃糖甘草水(shui)。先煮甘草,(一斤半梅胚約(yue)用一兩甘草),甘草煮25分鐘,把渣去(qu)掉,再(zai)放(fang)進(jin)黃糖200克(ke),喜歡吃甜一點的(de),可以加多些糖,這個(ge)因人(ren)而異(yi),將(jiang)水(shui)煮好放(fang)涼后再(zai)放(fang)梅胚進(jin)去(qu)泡上一夜(?別放(fang)太(tai)多水(shui)要不味道會變淡)。撈起(qi)?后,就把梅胚曬干,為衛生起(qi)見(jian)我在上面蓋了一層薄薄的(de)紗布。
7.到第二(er)天早上(shang)就可以將吸收了(le)甘草糖水的梅胚去曬干了(le)。
8.最后(hou)放(fang)到鍋里蒸(zheng)十(shi)分鐘(zhong),再放(fang)去曬,重復三四次后(hou)就可以吃了。
孕婦可以吃甘(gan)草梅嗎
甘草功能主治清熱解毒,祛痰止咳、脘腹等。喜陽光充沛,日照長氣溫低的干燥氣候。甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。那么, 首先,甘草含有很多化學成分,但以甘草甜素(Glycyrrhizin),甘草次酸(=glycyrrhertinic acid)為主。且市面上出售的零食如糖(tang)果(guo)(guo)(guo)、酸(suan)(suan)梅、橄欖,有(you)(you)(you)(you)(you)(you)些是用甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)調(diao)制或(huo)混有(you)(you)(you)(you)(you)(you)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao),可(ke)是如果(guo)(guo)(guo)長期(qi)吃甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao),或(huo)是吃了大量的(de)(de)(de)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao),那恐怕(pa)會(hui)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)不(bu)(bu)良(liang)后果(guo)(guo)(guo)。 而且甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)(de)(de)藥理作(zuo)用有(you)(you)(you)(you)(you)(you)腎上腺皮(pi)質激(ji)素(荷爾蒙)樣(yang)(yang)作(zuo)用,很多(duo)(duo)對甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)認識人的(de)(de)(de)知(zhi)(zhi)道過量的(de)(de)(de)甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)會(hui)使到尿(niao)量及鈉(na)(sodium,鹽含有(you)(you)(you)(you)(you)(you)成(cheng)分(fen)(fen))的(de)(de)(de)排出減少,身體會(hui)積存(cun)過量的(de)(de)(de)鈉(na)(鹽分(fen)(fen))引起高血壓(ya);水分(fen)(fen)儲存(cun)量增(zeng)(zeng)加,會(hui)導致水腫(zhong)。同(tong)時過多(duo)(duo)血鉀流失(shi)引起的(de)(de)(de)低血鉀癥,導致心律失(shi)常,肌(ji)肉無(wu)力。這(zhe)些研究結(jie)果(guo)(guo)(guo),早已在西方的(de)(de)(de)醫學文(wen)獻刊出。 通過以上的(de)(de)(de)介紹可(ke)以知(zhi)(zhi)道,孕(yun)婦是不(bu)(bu)能(neng)吃甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)梅肉的(de)(de)(de),另外,甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)具有(you)(you)(you)(you)(you)(you)抗(kang)炎、抗(kang)病(bing)毒,和保肝(gan)解毒及增(zeng)(zeng)強免疫功能(neng)等(deng)作(zuo)用。由于甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)酸(suan)(suan)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)糖(tang)皮(pi)質激(ji)素樣(yang)(yang)藥理作(zuo)用而無(wu)嚴重不(bu)(bu)良(liang)反應,臨床被廣(guang)泛用于治療(liao)各種急慢性肝(gan)炎、支氣管炎和艾(ai)滋病(bing),還具有(you)(you)(you)(you)(you)(you)抗(kang)癌(ai)防癌(ai)、干擾(rao)素誘生劑(ji)及細(xi)胞免疫調(diao)節劑(ji)等(deng)功能(neng)。甘(gan)(gan)草(cao)(cao)(cao)(cao)酸(suan)(suan)具有(you)(you)(you)(you)(you)(you)降血脂與抗(kang)動脈粥樣(yang)(yang)硬化作(zuo)用,阻止動脈粥樣(yang)(yang)硬化的(de)(de)(de)形成(cheng)。但(dan)同(tong)時對孕(yun)婦和胎兒存(cun)在著(zhu)潛在危害,因此不(bu)(bu)宜服用。
推薦閱讀