【話(hua)梅】話(hua)梅的做法(fa) 吃話(hua)梅會長胖嗎 話(hua)梅知(zhi)識大(da)全

話梅的做法

話(hua)(hua)梅不僅能直(zhi)接食用(yong)，還能做成(cheng)很多(duo)開胃小吃和(he)美味菜(cai)肴！話(hua)(hua)梅的(de)做法(fa)多(duo)多(duo)，每一(yi)種都有不一(yi)樣的(de)獨特(te)風味，完全(quan)可以根據您喜(xi)歡(huan)的(de)口感選擇嘗試(shi)(shi)。而且(qie)將話(hua)(hua)梅制(zhi)作成(cheng)菜(cai)肴不僅好吃，也更加健康，愛下廚的(de)你趕緊(jin)來跟隨菜(cai)譜嘗試(shi)(shi)一(yi)下吧！

自制話梅的做法

1、青梅洗凈，去蒂。

2、將青梅放入容(rong)器(qi)中，撒上適量鹽。

3、輕輕揉搓青(qing)梅，粘裹上鹽。

4、靜置幾個(ge)小時之后(hou)，青梅表皮(pi)微皺，滲出的水(shui)分已經將(jiang)鹽融(rong)化(hua)。

5、此時可(ke)以(yi)加(jia)入涼開水(shui)，讓淡鹽水(shui)浸泡青梅。放陰涼處泡2天。

6、取出青梅，放(fang)入筲箕中(zhong)，太陽下曬兩(liang)天(tian)。

7、準備(bei)一(yi)個消好毒(du)的(de)玻璃罐子，一(yi)層(ceng)青(qing)(qing)梅(mei)一(yi)層(ceng)糖(tang)，一(yi)般青(qing)(qing)梅(mei)和糖(tang)的(de)比(bi)例是1：1。

8、蓋上蓋子，前(qian)幾天晃動瓶子，把正在融化的糖搖勻。

9、幾(ji)個月之后就可以吃到自制的話梅(mei)了。

話梅花生

材料：花生仁一斤，話梅一包(選擇酸甜(tian)的(de)，不要酸咸口(kou)味(wei)的(de))

做法：

1、煮(zhu)花生，湯鍋(guo)里(li)加入(ru)沒過花生的冷水，大(da)火(huo)煮(zhu)沸后(hou)轉中(zhong)火(huo)煮(zhu)十分(fen)鐘

2、將(jiang)話梅放進湯鍋里(li)一起(qi)煮，轉中小火煨(wei)二十(shi)分鐘(zhong)

3、煮(zhu)花生的(de)時間視(shi)自己對(dui)花生的(de)軟硬喜好(hao)程度來(lai)控(kong)制(zhi)，煮(zhu)好(hao)后(hou)關火待(dai)涼

4、將(jiang)花(hua)生(sheng)和湯(tang)(tang)汁(zhi)一起入冰箱冷(leng)藏一個晚上，使花(hua)生(sheng)充分吸收湯(tang)(tang)汁(zhi)，不冷(leng)藏的話(hua)也可即食

話梅雞翅

材料：雞翼(yi)1斤(jin)，話(hua)梅數(shu)顆，姜，鹽、片糖、老抽調味(wei)

做法：

1、雞翼先用少許胡椒粉(fen)，米酒，數片姜腌約半至一小時

2、將(jiang)雞(ji)翼煎至金黃即可

3、將材(cai)料(liao)倒進(jin)鍋(guo)，加(jia)水浸過雞翼(yi)，煮至收汁即可出鍋(guo)

吃話梅會長胖嗎

話(hua)梅(mei)(mei)是(shi)(shi)女(nv)性平時消遣最愛(ai)吃的(de)(de)小零(ling)食，好吃到很多(duo)(duo)(duo)人(ren)一(yi)(yi)吃就(jiu)停不(bu)下來！因(yin)此(ci)有(you)不(bu)少愛(ai)美(mei)女(nv)性也表示擔憂，吃話(hua)梅(mei)(mei)會(hui)長胖嗎？必須要提(ti)醒你的(de)(de)是(shi)(shi)，話(hua)梅(mei)(mei)吃多(duo)(duo)(duo)了(le)真的(de)(de)會(hui)長胖哦(e)。一(yi)(yi)顆話(hua)梅(mei)(mei)的(de)(de)熱(re)(re)量(liang)大概是(shi)(shi)4000卡，它的(de)(de)熱(re)(re)量(liang)對于體重是(shi)(shi)有(you)一(yi)(yi)定影(ying)響的(de)(de)。而(er)且話(hua)梅(mei)(mei)因(yin)為特殊的(de)(de)人(ren)工(gong)制作過(guo)程，添加(jia)的(de)(de)含糖和鹽(yan)特別多(duo)(duo)(duo)。所以吃多(duo)(duo)(duo)了(le)話(hua)梅(mei)(mei)很可(ke)能也會(hui)引起肥(fei)胖，減(jian)肥(fei)人(ren)士自然不(bu)宜多(duo)(duo)(duo)吃，否則會(hui)導致(zhi)減(jian)肥(fei)效果事倍功半(ban)。而(er)話(hua)梅(mei)(mei)因(yin)此(ci)也是(shi)(shi)排名前幾位的(de)(de)吃多(duo)(duo)(duo)不(bu)益(yi)的(de)(de)零(ling)食，所以還是(shi)(shi)少吃為妙(miao)。

飯后偶爾吃一兩顆話梅還可以促進消化，但是切記話梅不可多吃，否則還是會對身體造成一定的不良影響。孕婦和兒童就更加不宜過量食用話梅了，這種零食只能偶爾吃吃當做開胃小食。而且一般蜜餞類的(de)食品都有很多的(de)添加劑，過高的(de)鹽分和(he)防腐劑、香精(jing)、色素都有肯恩(en)光(guang)輝損傷肝臟。可見，加工后的(de)話梅(mei)只能少量作開胃食用，過量食用不僅會引(yin)起(qi)發(fa)胖，而且還(huan)可能會影響(xiang)健(jian)(jian)康狀(zhuang)況。所以不論是為了(le)更(geng)好(hao)的(de)控(kong)制體重(zhong)，還(huan)是為了(le)您身體的(de)健(jian)(jian)康著(zhu)想，都要“管住嘴、邁開腿(tui)”才行(xing)哦！

話梅知識大全

由(you)于(yu)梅(mei)(mei)(mei)(mei)子產于(yu)我國南方(fang)，所以(yi)許多(duo)話(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)類食品的(de)(de)(de)產地(di)為(wei)(wei)廣(guang)東、廣(guang)西(xi)、福建(jian)與江浙(zhe)等地(di)。但是(shi)話(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)卻(que)是(shi)全國人(ren)民都愛吃的(de)(de)(de)必備零食之一，這不僅(jin)僅(jin)是(shi)因(yin)為(wei)(wei)話(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)口感(gan)好，還因(yin)為(wei)(wei)它(ta)獨特的(de)(de)(de)功(gong)效作用(yong)。很(hen)多(duo)人(ren)經常(chang)吃話(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)，但是(shi)卻(que)完全不了(le)解話(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)作用(yong)。其實，話(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)作用(yong)也是(shi)十分多(duo)的(de)(de)(de)，它(ta)雖然看似(si)不起眼(yan)，但是(shi)卻(que)有(you)著你難以(yi)想象的(de)(de)(de)營(ying)養(yang)價值。話(hua)梅(mei)(mei)(mei)(mei)含(han)有(you)豐富的(de)(de)(de)纖維(wei)質，鉀鈣等的(de)(de)(de)含(han)量也是(shi)很(hen)高的(de)(de)(de)，這些營(ying)養(yang)素對身體有(you)極大(da)的(de)(de)(de)好處。

話梅(mei)(mei)(mei)是(shi)由黃(huang)梅(mei)(mei)(mei)經(jing)過(guo)一(yi)(yi)系列的復雜工藝加工之(zhi)后(hou)得到的，黃(huang)梅(mei)(mei)(mei)本身也有一(yi)(yi)定的保健效(xiao)果(guo)。在(zai)醫(yi)藥方面，有人(ren)(ren)用(yong)白酒(jiu)浸泡妹子，成(cheng)為香醇美味(wei)的青梅(mei)(mei)(mei)酒(jiu)。經(jing)常喝(he)一(yi)(yi)點(dian)青梅(mei)(mei)(mei)酒(jiu)可治(zhi)療(liao)風濕筋骨痛、扭挫(cuo)傷和腰肌勞損(sun)。另外，話梅(mei)(mei)(mei)還(huan)富(fu)含著豐富(fu)的人(ren)(ren)體所需的營養(yang)素，可以(yi)幫助人(ren)(ren)們(men)改(gai)善一(yi)(yi)些營養(yang)問題。不管是(shi)成(cheng)年人(ren)(ren)還(huan)是(shi)孩子便秘(mi)都可吃點(dian)話梅(mei)(mei)(mei)，它是(shi)改(gai)善便秘(mi)的一(yi)(yi)種好食物。李時珍在(zai)《本草綱(gang)目(mu)》中也有記錄梅(mei)(mei)(mei)的功效(xiao)：“梅(mei)(mei)(mei)，血(xue)分之(zhi)果(guo)，健胃、斂(lian)肺、溫脾、止血(xue)涌痰(tan)、消腫解毒、生(sheng)津(jin)止渴(ke)、治(zhi)久嗽瀉痢。”可見話梅(mei)(mei)(mei)不僅是(shi)零食，對(dui)人(ren)(ren)體還(huan)有很(hen)多(duo)益處。但是(shi)話梅(mei)(mei)(mei)熱量也很(hen)高，所以(yi)建議每次不宜食用(yong)過(guo)多(duo)。

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