【玫(mei)(mei)瑰茄脯(fu)】玫(mei)(mei)瑰茄果(guo)脯(fu)是怎么制作的 玫(mei)(mei)瑰花脯(fu)的功效(xiao)有哪些

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原(yuan)料配方：鮮玫瑰80克川白糖60千克

工藝流程(cheng)：鮮玫瑰→去雜質→揉擠(ji)→晾干→川白糖拌合→包裝→成品(pin)

玫瑰花脯制作方法

1.選料：以新鮮的糖玫瑰(gui)(又名土玫瑰(gui))為最(zui)好(hao)，除凈花(hua)蒂、枝干和(he)其(qi)它雜質。

2.揉擠：鮮玫瑰除凈(jing)雜質后，用手工(gong)揉搓(cuo)擠壓，除去花汁苦水后晾干(不宜曬干)。

3.蜜制：晾(liang)干后(hou)的玫瑰與(yu)川白(bai)糖拌(ban)合均勻后(hou)，盛入缸潭等容(rong)器中，再撒上一層白(bai)糖，即為成品。

玫瑰花脯功效

玫瑰花果脯用整朵的(de)玫瑰花(hua)加上蜂蜜制成，性(xing)質(zhi)溫(wen)和(he)(he)、花(hua)形(xing)唯美，顏(yan)色粉嫩(nen)，香氣優雅迷人(ren)，入口甘(gan)柔不(bu)膩，含(han)有(you)(you)人(ren)體需要(yao)的(de)18種(zhong)氨(an)基酸和(he)(he)微量元素(su)，能令人(ren)緩和(he)(he)情(qing)緒、消除疲勞(lao)，平衡內分泌，補血氣，有(you)(you)養顏(yan)美容的(de)功效，對肝及胃有(you)(you)調(diao)理的(de)作用，常飲(yin)可(ke)去除皮膚(fu)上的(de)黑斑，令皮膚(fu)嫩(nen)白自然，亦有(you)(you)助于促進新(xin)陳代謝。特別對婦女(nv)乳癰，經痛、月經不(bu)調(diao)有(you)(you)神奇的(de)功效。

1、治癌(ai)防癌(ai)：洛神花原兒茶酸(PCA)能促進血(xue)癌細胞的滅(mie)亡；洛神(shen)花提取物(Rs)可(ke)抑制(zhi)化學物質(AOM)致結(jie)腸癌化的作用(yong)；洛神花的多酚(HPE)能促進(jin)胃癌細胞的凋謝；洛神花(hua)的(de)花(hua)青素(su)(HAc)能(neng)促進血癌細胞的凋謝滅亡(wang)。

2、保肝(gan)：洛(luo)神(shen)花的提取物能增(zeng)加(jia)谷光甘肽(GSH)保(bao)護(hu)肝功(gong)能的作用(yong);洛神(shen)花的(de)花青(qing)素(HAc)還(huan)可以抑制(zhi)藥物(wu)致肝氧化傷害。

3、防治心血(xue)管(guan)疾病：據墨西哥(ge)《地方報(bao)》報(bao)道，墨西哥(ge)社會保險協(xie)會附屬(shu)醫院對40名40至62歲(sui)的心血管疾(ji)病患(huan)者進(jin)行了試驗，這些病人年齡大，運動(dong)量小，吸煙成癮或有(you)高血壓遺傳病史，因此，總膽(dan)固醇值或甘油三脂值均大大超(chao)過正常標準。在研(yan)究人員(yuan)的指導(dao)下(xia)，上述(shu)患(huan)者每天(tian)堅持飲用玫(mei)瑰茄花(hua)茶(cha)。3個月以后，經檢(jian)查發現病(bing)人的總膽固醇值平均降低了35.4%，甘油三脂值(zhi)降(jiang)低了18.9%，而有“清(qing)道夫”美稱的(de)高密(mi)度脂蛋白卻(que)增加了10%，增強了清除膽固醇的能力。

4、減肥租用：科研人員還(huan)發現，飲(yin)用玫瑰茄花茶(cha)還(huan)可起(qi)到減肥作用，95%的(de)病(bing)人體重(zhong)下降了1到(dao)3公斤。

5、其他作(zuo)用：洛神花(hua)提取物還能調節血壓、改善睡眠(mian)、清(qing)熱解暑。

玫瑰茄的食用方法

1、玫(mei)瑰茄茶(cha)玫(mei)瑰茄3～5g，溫開水沖泡，加入適量的(de)冰糖或蜂(feng)蜜(mi)，代(dai)茶飲。長期(qi)飲用(yong)，有助于降低人體血液(ye)中的(de)總膽固醇值(zhi)和(he)甘油三(san)脂值(zhi)，達到(dao)防(fang)治心血管疾病和(he)減肥(fei)的(de)功(gong)效。

2、金蓮花(hua)玫(mei)瑰茄茶玫(mei)瑰茄、金蓮花(hua)、木蝴蝶各1g，用熱開水沖沏，加入冰糖調味(wei)，無須加蓋，待玫瑰茄泡(pao)開即可，代茶(cha)飲。此(ci)茶(cha)能(neng)清(qing)肺熱、利咽(yan)喉(hou)，對支氣(qi)管炎、咳嗽、咽(yan)喉(hou)腫痛、扁(bian)桃(tao)體炎有很好(hao)的效果(guo)。

3、玫(mei)瑰冰菊茶玫(mei)瑰茄1g，菊花3朵，枸杞(qi)子5粒(li)，胖大海1個，開水沖泡(pao)5～10分(fen)鐘，加入冰糖適量(liang)調(diao)味即得。此茶可(ke)清咽利喉，潤燥(zao)。

玫瑰茄的功(gong)效與作用及食用方法

4、山楂絡神蜜玫瑰茄(qie)、山楂干(gan)各若干(gan)，用水(shui)煮(zhu)沸三分鐘(zhong)，晾(liang)涼(liang)后調入蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。

5、玫瑰茄果凍玫瑰茄果脯40g，純魚膠(jiao)粉(fen)30g，細砂糖100g，水(shui)1000ml。先(xian)將水煮開，熄火(huo)，在(zai)水中放入玫瑰茄，加蓋燜8分鐘，將玫瑰(gui)茄撈出，水(shui)過(guo)濾(lv)。過(guo)濾(lv)后的水(shui)加溫煮開，熄火，在水(shui)中加入純魚膠粉(fen)和(he)細砂糖，并快速攪拌1分鐘。將攪拌好的果(guo)凍液分裝于(yu)果(guo)凍模(mo)中，冷(leng)卻(que)后冰箱中冷(leng)藏，成型后即可食(shi)用。

6、玫瑰(gui)茄(qie)排骨湯玫瑰(gui)茄(qie)10g，豬排骨250g，加水800毫(hao)升，煲3小時，根據(ju)自(zi)己的口味(wei)加入各(ge)種調(diao)味(wei)料即成。此湯美味(wei)，可滋補養顏。

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