一、鳳梨酥保質期一般有多久

鳳梨酥是一種美味的糕點，可以自己做，也可以買現成的，對于食物的保質期大家一直比較關注，那么鳳梨酥的保質期多久呢？

1、自己制作(zuo)的鳳(feng)梨(li)酥或店家手(shou)工(gong)做(zuo)的鳳(feng)梨(li)酥，沒有添加防腐劑，保質期會(hui)比(bi)較短，需(xu)要盡快吃完，常溫密封保存(cun)的話，大概(gai)可(ke)以(yi)放五天左右，冰(bing)箱冷藏可(ke)以(yi)放兩三(san)周左右。

2、外面買的(de)(de)禮盒裝(zhuang)鳳梨酥，則通常保質期要(yao)長一些，具體要(yao)看包裝(zhuang)上的(de)(de)標識，一般在(zai)180天~360天左右。

二、鳳梨酥需要放到冰箱保存嗎

自(zi)制或手工(gong)制作的鳳梨(li)酥，一(yi)般建議盡(jin)快(kuai)吃完(wan)，一(yi)時(shi)吃不(bu)完(wan)的話，可以(yi)分成小袋裝，密(mi)封好放(fang)入冰(bing)箱冷藏保(bao)存(cun)(cun)(cun)，可以(yi)延長(chang)保(bao)存(cun)(cun)(cun)時(shi)間，放(fang)常溫(wen)下保(bao)質期會更短(duan)；不(bu)過即使放(fang)冰(bing)箱保(bao)存(cun)(cun)(cun)，也(ye)應盡(jin)快(kuai)吃掉，在冰(bing)箱里放(fang)久了的鳳梨(li)酥口(kou)感也(ye)會大打折扣。

如果是禮(li)盒裝的鳳梨(li)酥(su)，則通(tong)(tong)常按照包裝上的保(bao)存(cun)(cun)要求(qiu)保(bao)存(cun)(cun)即可，通(tong)(tong)常是放在陰涼避光通(tong)(tong)風處保(bao)存(cun)(cun)，當然，這(zhe)里(li)是未(wei)開(kai)封狀態下的，如果已(yi)經開(kai)封了，也(ye)建(jian)議(yi)放冰箱冷藏保(bao)存(cun)(cun)。

三、鳳梨酥的儲存條件要求

保存鳳梨酥時，主(zhu)要(yao)注意溫濕(shi)度、光(guang)照和包裝三個(ge)方面：

1、鳳梨酥應儲(chu)存在干(gan)燥、陰涼的環境(jing)中(zhong)，避免(mian)受潮和變(bian)質。

2、鳳梨酥應避免陽光直射，以免引起脂肪(fang)氧化和香氣的(de)流失(shi)。

3、鳳(feng)梨(li)酥的保存應正確選擇包裝材(cai)料，保持鳳(feng)梨(li)酥的新鮮度和(he)口感，并(bing)防止異味和(he)濕氣對其造成影響(xiang)。