一、貢米之鄉在哪個省
“貢(gong)米之鄉”這一(yi)美譽屬于多(duo)個地(di)區,分別(bie)位于不同的省份,包括但(dan)不限(xian)于:
1、貴州省
位于遵義(yi)市紅花(hua)崗區(qu)西北郊(jiao)的海龍鎮貢米村(cun)(cun),村(cun)(cun)內良田千畝(mu),土壤肥沃(wo),陽(yang)光充足,盛(sheng)產水稻,為遵義(yi)市主要產糧(liang)區(qu)。村(cun)(cun)里生產的大(da)米質(zhi)量優(you)良,頗負盛(sheng)名,明朝洪(hong)武(wu)年間便有(you)“貢米之鄉”的美譽。
2、黑龍江五常——稻香天下的“貢米之鄉”
提(ti)及大米(mi)(mi),不(bu)得(de)不(bu)提(ti)黑(hei)龍江五常。這里獨特的(de)黑(hei)土地、溫帶季風氣候以及純凈的(de)灌(guan)溉水源(yuan),共同孕育了享(xiang)譽全國(guo)的(de)五常大米(mi)(mi)。五常大米(mi)(mi)顆粒(li)飽(bao)滿(man),色(se)澤清白透明,飯粒(li)油(you)亮,入口綿軟(ruan)略(lve)粘,香氣濃郁,素(su)有(you)“貢米(mi)(mi)”之(zhi)稱。其(qi)獨特的(de)地理(li)環境使(shi)得(de)五常大米(mi)(mi)富含多種微量元素(su),營養(yang)價值(zhi)極高(gao),是高(gao)端餐桌上的(de)常客。
3、江西萬年貢米——千年傳承的皇家貢品
江(jiang)西(xi)萬(wan)年貢米(mi)(mi),歷史悠久,早在南北朝時期就(jiu)已成(cheng)(cheng)為皇家貢品。這里的大(da)米(mi)(mi)得益于(yu)萬(wan)年縣獨特(te)的生(sheng)態(tai)環境(jing)和(he)(he)(he)悠久的農耕文化,米(mi)(mi)粒細長,色澤如玉(yu),煮成(cheng)(cheng)飯后軟而不粘,口感(gan)極佳,且(qie)富含多種(zhong)氨(an)基酸和(he)(he)(he)微量元素,具有極高的營養(yang)價(jia)值(zhi)和(he)(he)(he)保健功能。萬(wan)年貢米(mi)(mi)不僅是大(da)米(mi)(mi)中的精品,更是中華飲食文化的重要組成(cheng)(cheng)部分。
4、吉林省長春九臺
九(jiu)臺(tai)(tai)區(qu)也曾是皇家貢(gong)(gong)米(mi)的(de)核(he)心產(chan)區(qu),距今已有300多年的(de)歷史。早在清(qing)順(shun)治十四年(1657年),清(qing)朝(chao)(chao)政府為了確保宮廷所需(xu)的(de)各種(zhong)貢(gong)(gong)品(pin)(pin)(pin)供應,便在吉林烏拉(la)街設立了“打牲烏拉(la)總管(guan)衙門”,這是當時清(qing)朝(chao)(chao)四大貢(gong)(gong)品(pin)(pin)(pin)基地之一。近(jin)年來,九(jiu)臺(tai)(tai)區(qu)全(quan)力推(tui)動“九(jiu)臺(tai)(tai)貢(gong)(gong)米(mi)”標(biao)準(zhun)化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)、品(pin)(pin)(pin)牌化(hua)經(jing)營、產(chan)業化(hua)發(fa)展(zhan)(zhan)。結合省市(shi)部署要(yao)求(qiu),發(fa)揮好糧食主產(chan)區(qu)擔(dan)當,滿足人民群眾對美(mei)好生(sheng)(sheng)活的(de)向往,全(quan)力構建水稻“全(quan)域(yu)、全(quan)品(pin)(pin)(pin)、全(quan)標(biao)、全(quan)溯(su)源”生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)躍(yue)升體系(xi),集合力量打造生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)產(chan)品(pin)(pin)(pin),發(fa)展(zhan)(zhan)百億生(sheng)(sheng)態(tai)(tai)貢(gong)(gong)米(mi)產(chan)業。
5、四川省達州市
達(da)(da)州(zhou)市達(da)(da)川區米(mi)(mi)(mi)城鄉是全國(guo)知(zhi)名(ming)的(de)中國(guo)貢(gong)米(mi)(mi)(mi)之鄉,達(da)(da)州(zhou)市達(da)(da)川區米(mi)(mi)(mi)城鄉地處高(gao)海拔山區,大(da)米(mi)(mi)(mi)種植歷史悠久,享(xiang)有(you)貢(gong)米(mi)(mi)(mi)美譽(yu)。米(mi)(mi)(mi)城貢(gong)米(mi)(mi)(mi),也稱米(mi)(mi)(mi)城大(da)米(mi)(mi)(mi),是四川省達(da)(da)州(zhou)市的(de)著(zhu)名(ming)特產(chan),具有(you)米(mi)(mi)(mi)粒油亮光澤,米(mi)(mi)(mi)飯(fan)滋和(he)糯實等特點,同(tong)時還具有(you)較(jiao)濃的(de)清(qing)香和(he)甜(tian)味。近年來(lai),達(da)(da)川區將振興“米(mi)(mi)(mi)城貢(gong)米(mi)(mi)(mi)”產(chan)業(ye)作為(wei)產(chan)業(ye)培育的(de)“重頭戲”,堅持按照“做優(you)品(pin)牌(pai)、做大(da)基地、做精產(chan)品(pin)、做深文(wen)化”的(de)發展思路(lu),通(tong)過開展撂(liao)荒地整治、高(gao)標準農田(tian)建(jian)設、擴種生態有(you)機大(da)米(mi)(mi)(mi)、稻田(tian)認購等,加快推動貢(gong)米(mi)(mi)(mi)產(chan)業(ye)發展,不(bu)斷提升“米(mi)(mi)(mi)城貢(gong)米(mi)(mi)(mi)”品(pin)牌(pai)價(jia)值。
注:以(yi)上貢米(mi)之(zhi)鄉舉例(li)僅為(wei)部分,歡迎各大網友補充。
二、不同地區的貢米特點介紹
1、蔚州貢米:金色小米映千年
蔚州貢米(mi),又稱蔚州小(xiao)米(mi),產自河北省蔚縣,自古便是(shi)中國四大貢米(mi)之一。其顆(ke)粒飽滿,色澤(ze)金黃,猶如(ru)散落人間的(de)(de)碎金,閃爍著誘(you)人的(de)(de)光澤(ze)。蔚州貢米(mi)不(bu)僅外(wai)觀誘(you)人,更以(yi)其獨特(te)的(de)(de)香氣和粘甜的(de)(de)口感贏(ying)得了(le)“米(mi)中之王”的(de)(de)美譽。它不(bu)僅富含(han)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、碳水化合物等多(duo)種(zhong)營養(yang)成分(fen),還(huan)易于消(xiao)化吸收,是(shi)孕婦、老人、嬰(ying)幼(you)兒及(ji)病患的(de)(de)理想食(shi)品。
2、遮放貢米:玉潤如脂香滿庭
遮(zhe)放貢(gong)米(mi)(mi),云南省芒市的(de)瑰寶,以其(qi)米(mi)(mi)粒大(da)而(er)長(chang)、色澤晶瑩(ying)如玉著稱(cheng)。遮(zhe)放貢(gong)米(mi)(mi)的(de)歷史可以追溯到明朝天啟年(nian)間,當(dang)時(shi)遮(zhe)放土司(si)將其(qi)作(zuo)為貢(gong)品(pin)進獻給(gei)朝廷,因其(qi)米(mi)(mi)飯(fan)香軟可口、煮(zhu)粥黏(nian)而(er)不膩,深(shen)受(shou)熹宗(zong)皇帝(di)的(de)喜愛,從此被封為“貢(gong)米(mi)(mi)”。
3、承恩貢米:皇恩浩蕩米香濃
承(cheng)恩貢米,產自(zi)湖北省襄陽市谷(gu)城縣茨河鎮(zhen)承(cheng)恩寺周邊,這里山(shan)清(qing)(qing)水(shui)秀,稻(dao)田(tian)依山(shan)傍(bang)水(shui),得天獨厚的(de)自(zi)然條件(jian)孕(yun)育出了這一絕世佳(jia)品。承(cheng)恩貢米米粒(li)整(zheng)齊(qi),大(da)而(er)飽滿,晶瑩透亮,煮(zhu)成的(de)米飯(fan)泡松(song)柔軟(ruan),入(ru)口(kou)綿甜,糯(nuo)而(er)不膩(ni),清(qing)(qing)香(xiang)四溢(yi)。
4、金竹貢米:土家山寨米香飄
金竹(zhu)貢(gong)米(mi),貴州省銅仁市沿河(he)土家族自治縣的特產,這里(li)氣候溫(wen)暖(nuan)濕潤,水稻灌漿期溫(wen)度適宜,為稻米(mi)的生長提供了得天獨厚的條件(jian)。金竹(zhu)貢(gong)米(mi)米(mi)粒長型,晶瑩透亮,煮成的米(mi)飯松軟適中(zhong),粘糯(nuo)可口,散發著淡(dan)淡(dan)的清(qing)香。
5、萬年貢米:皇室專享米中珍
萬(wan)年(nian)(nian)(nian)貢(gong)(gong)米(mi),產自(zi)江西(xi)省上(shang)饒(rao)市萬(wan)年(nian)(nian)(nian)縣(xian),這里(li)山清(qing)水(shui)秀(xiu),氣(qi)候宜人(ren),為萬(wan)年(nian)(nian)(nian)貢(gong)(gong)米(mi)的生長提供了得天獨(du)厚的條(tiao)件。萬(wan)年(nian)(nian)(nian)貢(gong)(gong)米(mi)顆(ke)粒大,體細(xi)長,顆(ke)形如梭,米(mi)色似玉(yu),煮之軟(ruan)而不黏、柔糯可口,是皇(huang)室御用的珍品。
6、響水貢米:熔巖臺上米中奇
響(xiang)水貢米,產自黑龍江牡丹江市寧(ning)安市,這里有(you)著(zhu)獨特的(de)熔巖臺地地貌和肥沃的(de)黑色(se)腐殖土(tu)壤,為稻米的(de)生長提供了得天獨厚的(de)條件。響(xiang)水貢米米粒青如玉、晶瑩剔透、質重(zhong)如砂,煮粥漿汁(zhi)如乳,蒸飯油亮(liang)溢香(xiang),飯味清香(xiang)適(shi)口,是(shi)享譽(yu)國內外的(de)綠色(se)天然保健(jian)大米。
7、紫鵲界貢米:黑香米中藏乾坤
紫(zi)(zi)鵲(que)(que)界(jie)貢米(mi)(mi),產(chan)自湖南省婁底市新化縣,這里山清(qing)(qing)水秀(xiu),氣候宜(yi)人(ren),為紫(zi)(zi)鵲(que)(que)界(jie)貢米(mi)(mi)的(de)生長(chang)提供了得天(tian)獨厚的(de)條件。紫(zi)(zi)鵲(que)(que)界(jie)貢米(mi)(mi)亦稱紫(zi)(zi)香(xiang)米(mi)(mi),顆粒均勻,食味香(xiang)甜,甜而不膩,熬制的(de)米(mi)(mi)粥清(qing)(qing)香(xiang)油亮(liang)、軟糯適口(kou)。
8、黃龍貢米:高山梯田米香濃
黃龍(long)貢米,產自四川省岳池(chi)縣黃龍(long)鄉,這里海拔(ba)高度在(zai)600-800米之間,氣候獨特,為黃龍(long)貢米的生(sheng)長提供了(le)得天獨厚(hou)的條件。黃龍(long)貢米米粒橢(tuo)圓,表面光(guang)滑,呈半透明狀,色澤(ze)晶瑩,細膩油亮,煮熟(shu)后清香(xiang)撲(pu)鼻,口感(gan)極佳。
9、河龍貢米:宋代貢品香滿園
河龍(long)(long)貢(gong)米,產自福建省寧(ning)化縣河龍(long)(long)鄉,這里四季分明,光照(zhao)充足,為河龍(long)(long)貢(gong)米的生長提供了(le)優越的條(tiao)件。河龍(long)(long)貢(gong)米粒細(xi)體長、形狀似梭、色澤(ze)潔白、透明有潤澤(ze),煮成的米飯(fan)軟而不(bu)粘、涼飯(fan)不(bu)返生、米飯(fan)有清香味,營養豐富。
10、白蓮坡貢米:滋補精米香四溢
白(bai)蓮坡(po)貢米,產自安徽省(sheng)懷遠(yuan)縣找郢(ying)鄉白(bai)蓮坡(po)境內,這里氣(qi)候宜人,土壤肥沃,為(wei)白(bai)蓮坡(po)貢米的生長提(ti)供了得天獨厚的條件。白(bai)蓮坡(po)貢米形體飽(bao)滿、晶(jing)瑩如玉、清香甘潤(run),是營養成分(fen)較高(gao)的滋補精米。
三、不同地區的貢米如何選購
消費者在購買貢米時,可以根據自己的需求和預算選擇合適的品種和品牌。了解正宗貢米的產(chan)地(前(qian)文已經介紹),這些地方(fang)的稻米(mi)品質(zhi)較(jiao)高,價格也(ye)相(xiang)對較(jiao)高。此外,不同品種的貢米(mi)口(kou)感和營養(yang)價值(zhi)各異,消(xiao)費(fei)者可以根據個人口(kou)味和需求(qiu)進行(xing)挑選。
除了價格之外,貢米的(de)(de)品(pin)質也是消費者需要關注(zhu)的(de)(de)重(zhong)點(dian)。優質的(de)(de)貢米顆粒飽(bao)滿、色(se)澤光(guang)亮,口感鮮美(mei)、清香可(ke)口。購買(mai)時,消費者還應仔細檢查產(chan)品(pin)的(de)(de)包(bao)裝和標(biao)簽,確保產(chan)品(pin)的(de)(de)產(chan)地、品(pin)種、等級等信(xin)息清晰(xi)、準確。