一、萬年貢米好吃嗎

萬(wan)年(nian)貢(gong)米(mi)好(hao)最(zui)大(da)的特(te)色就(jiu)是它的"軟糯香甜"。與(yu)普(pu)通大(da)米(mi)不同，萬(wan)年(nian)貢(gong)米(mi)煮熟(shu)后粒粒分明，卻(que)又軟糯適口。

萬年貢米的(de)(de)香味(wei)獨特，有一(yi)種(zhong)淡淡的(de)(de)栗子香，讓人(ren)回(hui)味(wei)無(wu)窮。更神(shen)奇的(de)(de)是，即便放(fang)涼(liang)了，米飯依然保持著(zhu)松軟可口的(de)(de)口感，這也是它備受(shou)推崇的(de)(de)原因(yin)之一(yi)。

說(shuo)到口(kou)感(gan)，萬(wan)年貢米可謂是米中珍品(pin)。入口(kou)綿軟(ruan)，卻不(bu)失韌性(xing)，細嚼之(zhi)下還能感(gan)受到米粒的彈(dan)性(xing)。它(ta)不(bu)像某些大(da)米那樣(yang)干(gan)澀(se)，也不(bu)會像糯米那樣(yang)過于粘膩，而是恰(qia)到好(hao)處的軟(ruan)糯適中，讓(rang)人忍不(bu)住多吃幾(ji)口(kou)。

二、萬年貢米怎么煮好吃

前文已經簡單的了解到了萬年貢米是一款比較美味的米，那么我們在煮的時候，就更要注意煮的方法了，那么 萬年貢米怎么煮好吃呢？

想要將萬年貢米的美味發揮到極致，最簡單的方法莫過于蒸飯。洗米時要用清水輕輕搓洗，以免破壞米粒。浸泡30分(fen)鐘后，按1:1.2的水米(mi)比例加水蒸(zheng)煮。蒸(zheng)好后燜5分(fen)鐘，輕(qing)輕(qing)翻松，香氣四溢，口感絕佳(jia)。

三、萬年貢米美食DIY

萬年(nian)貢米從萬年(nian)前就開始(shi)滋養著(zhu)當地人民，隨著(zhu)歲月(yue)長河的(de)不斷流淌和(he)變換，關于(yu)貢米美食(shi)的(de)做法也層出不窮(qiong)，緊(jin)緊(jin)牢系胃和(he)記憶(yi)，它不僅是一種美食(shi)，也是屬于(yu)家的(de)味道。

1、有機貢米棗粥

（1）食材(cai)：貢米、紅(hong)棗、綠豆、水(shui)。

（2）做法：將貢米(mi)和(he)紅(hong)棗分(fen)別泡洗30分(fen)鐘。然后所(suo)有材料洗凈放入壓力(li)鍋中燉煮25分(fen)鐘，燜30分(fen)鐘即可。

2、雞湯貢米飯

（1）食材：貢米、雞湯、雞蛋絲、雞胸肉、蔥、醬油、鹽、香菇（干）。

（2）做法：在(zai)貢米飯(fan)（熱）里加(jia)入(ru)雞蛋絲(si)、鹽(yan)、醬油、蔥(cong)段、香菇（熱水煮(zhu)熟）。然(ran)后(hou)手撕雞胸肉，將其撕成雞絲(si)，放入(ru)飯(fan)中(zhong)。等雞湯(tang)煮(zhu)開，煮(zhu)雞湯(tang)時(shi)可以加(jia)幾顆(ke)枸杞。最后(hou)雞湯(tang)煮(zhu)開后(hou)，倒入(ru)飯(fan)中(zhong)，完成。