一、貢米是大米嗎

貢米是大米，貢米是中國古(gu)代封建社會時期，由盛產稻(dao)米的地方經過(guo)對本地優質稻(dao)米精心挑選后，敬(jing)奉給皇帝享用的大米，也稱作(zuo)御米。

這些(xie)大米不僅(jin)口感(gan)鮮(xian)美，而(er)且營養(yang)豐富(fu)，是當時對(dui)當地稻(dao)米的最高褒獎。

二、貢米和普通米的價格區別大嗎

一般來說，貢米的價格普遍高于普通米，因為(wei)它的生產過(guo)程更(geng)加注(zhu)重(zhong)品質和口感，且產量較低(di)。

根據(ju)市(shi)場報價，貢米的(de)價格通(tong)常在每(mei)斤(jin)幾(ji)十元到幾(ji)百(bai)元之(zhi)間，甚(shen)至有(you)些(xie)(xie)高(gao)端貢米的(de)價格可以達到每(mei)斤(jin)上(shang)千元。然而，這些(xie)(xie)價格會因市(shi)場供需關系(xi)的(de)變(bian)化而有(you)所波動。而普通(tong)米的(de)價格一般在幾(ji)塊錢左右，是百(bai)姓的(de)基本口糧。

三、貢米和普通大米有什么區別

1、氣味不同

貢米聞無任何怪味、異味，且貢米有清香味。普通大米和貢(gong)米相(xiang)比沒有那(nei)股(gu)清香(xiang)味(wei)。

2、外表不同

貢米(mi)無(wu)任(ren)何(he)雜質(zhi)、灰粉、雜色(se)米(mi)、霉(mei)病米(mi)，米(mi)粒整齊(qi)、均勻、晶瑩剔透。貢米(mi)是長(chang)(chang)粒的，米(mi)粒細長(chang)(chang)，長(chang)(chang)度6-7mm，普(pu)通大(da)(da)米(mi)內部雜質(zhi)較(jiao)多，米(mi)粒參差(cha)不(bu)齊(qi)，大(da)(da)小不(bu)均。

3、口感不同

貢米的米飯筋糯宜口、醇(chun)厚略甜(tian)，并帶有淡淡的清香味。普通大米嘗起來并沒有什(shen)么(me)感覺。

4、觸感不同

捻摸貢(gong)米質地堅韌(ren)、細膩滑潤。兩手搓米，會散發出米香。但(dan)是手上有一點點香氣(qi)，普通大米質地很軟，表面粗糙(cao)。

四、如何鑒別貢米和普通米

在選擇時，我(wo)們可以(yi)從以(yi)下幾點入手進(jin)行鑒別：

1、外觀質量：貢(gong)米外觀色澤鮮(xian)明且(qie)粒形飽滿富(fu)有(you)彈性，而普通米則普遍較為粗糙，顏色也相(xiang)對(dui)淡一些。

2、口感風味：貢米有獨特的口(kou)感，嚼(jiao)起來柔軟爽(shuang)口(kou)，香氣濃郁(yu)，而(er)普(pu)通(tong)米則較(jiao)為普(pu)通(tong)，嚼(jiao)起來相對較(jiao)硬。

3、種植方式和生態環境：貢(gong)米生長過程中不使用化(hua)學肥料和農藥，更加(jia)健康安全。