一、茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎

醬香型(xing)白酒和茅香型(xing)白酒，很多朋友都以為是一(yi)樣的(de)，但(dan)實際上(shang)二者并不完全相同(tong)。

據(ju)了解(jie)，茅(mao)香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)從(cong)香(xiang)(xiang)型(xing)來(lai)說也屬于(yu)醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)，不過茅(mao)香(xiang)(xiang)型(xing)只(zhi)是醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)里的一種，相當于(yu)“父與(yu)子”的關系，除了茅(mao)香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)外，醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)還有傳(chuan)統醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)、川派醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)、北(bei)派醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)等(deng)多(duo)種，并不是所有酒(jiu)廠釀造出的醬(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)基酒(jiu)都可(ke)以拿來(lai)做茅(mao)香(xiang)(xiang)酒(jiu)的。

二、茅香型白酒和醬香型白酒有什么區別

茅香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)屬于醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)，不過和普通的醬(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)相比，在很多(duo)方面都存(cun)在一(yi)定的區別，一(yi)般來說，茅香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)在原(yuan)料、工藝、酒(jiu)質等方面都要(yao)優(you)于一(yi)般的醬(jiang)酒(jiu)。

決(jue)(jue)(jue)定一款醬(jiang)香型(xing)白酒是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)茅(mao)香風格，與(yu)蒸餾(liu)的(de)(de)(de)(de)溫度(du)、發酵(jiao)的(de)(de)(de)(de)溫度(du)、老(lao)窖池、上(shang)甄、制曲(qu)以及后期(qi)的(de)(de)(de)(de)勾(gou)調都有一定的(de)(de)(de)(de)關系，但決(jue)(jue)(jue)定性因素(su)是(shi)(shi)釀(niang)造出來(lai)的(de)(de)(de)(de)基(ji)酒，基(ji)酒的(de)(de)(de)(de)品質決(jue)(jue)(jue)定于工藝，非茅(mao)香基(ji)酒或者茅(mao)香基(ji)酒質量(liang)不(bu)夠高，你(ni)后期(qi)怎(zen)么勾(gou)調效果(guo)都不(bu)好。

除了(le)原(yuan)料(liao)、工藝外(wai)，在口感特點(dian)(dian)方面，茅香(xiang)(xiang)(xiang)風格(ge)醬酒(jiu)(jiu)的(de)特點(dian)(dian)香(xiang)(xiang)(xiang)氣飽滿醇厚(hou)，入(ru)(ru)(ru)口圓潤(run)，細膩優雅，入(ru)(ru)(ru)口圓潤(run)，層次(ci)分明，諸香(xiang)(xiang)(xiang)協調，留(liu)香(xiang)(xiang)(xiang)持(chi)(chi)久(jiu)，飲后舒適(shi)。醬香(xiang)(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)(xiang)、蜜香(xiang)(xiang)(xiang)、曲香(xiang)(xiang)(xiang)、醇甜等，不(bu)露頭，不(bu)欠缺，絲(si)絲(si)入(ru)(ru)(ru)扣，絞纏交融。入(ru)(ru)(ru)口團而不(bu)化(hua)，酒(jiu)(jiu)體連綿不(bu)散(san)，兼有一絲(si)淡(dan)淡(dan)的(de)果香(xiang)(xiang)(xiang)及木(mu)陳(chen)香(xiang)(xiang)(xiang)，酒(jiu)(jiu)體醇厚(hou)而干凈。傳統(tong)醬香(xiang)(xiang)(xiang)型白酒(jiu)(jiu)的(de)特點(dian)(dian)是醬香(xiang)(xiang)(xiang)突出，回味悠長，空(kong)杯(bei)留(liu)香(xiang)(xiang)(xiang)持(chi)(chi)久(jiu)。儲存時間只要(yao)到位(wei)，也(ye)是非常不(bu)錯(cuo)的(de)好(hao)酒(jiu)(jiu)。但如(ru)果在勾兌技術(shu)、原(yuan)料(liao)選(xuan)擇、釀酒(jiu)(jiu)質量方面上不(bu)嚴格(ge)把控，就會(hui)導(dao)致(zhi)酒(jiu)(jiu)的(de)雜味較(jiao)多(duo)。

三、茅香型白酒和醬香型白酒哪個好

一般(ban)來說，茅(mao)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)要(yao)比普通的(de)(de)醬(jiang)(jiang)香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)好(hao)一些(xie)，畢竟它(ta)的(de)(de)原料(liao)、工藝、品質方面要(yao)求都更高(gao)，不(bu)(bu)過，不(bu)(bu)是(shi)茅(mao)香(xiang)風格的(de)(de)醬(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)也(ye)并(bing)不(bu)(bu)是(shi)差酒(jiu)(jiu)，它(ta)們(men)有自(zi)己(ji)的(de)(de)特(te)色，同樣是(shi)好(hao)酒(jiu)(jiu)，不(bu)(bu)管是(shi)茅(mao)香(xiang)也(ye)好(hao)，傳統醬(jiang)(jiang)香(xiang)也(ye)好(hao)，只要(yao)香(xiang)氣、口感適合(he)自(zi)己(ji)的(de)(de)，那就是(shi)好(hao)酒(jiu)(jiu)，這個適合(he)還應該包(bao)含(han)價(jia)格適合(he)自(zi)己(ji)的(de)(de)消(xiao)費水平。