一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖栗是榛子的(de)別名。

形(xing)狀像栗(li)子，外殼堅硬，有一(yi)個(ge)尖(jian)尖(jian)的(de)頂，果仁肥(fei)白(bai)圓潤(run)，故而榛子又被叫(jiao)做尖(jian)栗(li)。

尖栗是人類最早食(shi)用的(de)干果之一，歷(li)史非常(chang)悠久。世界上榛(zhen)屬樹種(zhong)約近20種(zhong)，分布于(yu)亞(ya)洲(zhou)、歐洲(zhou)及北美(mei)洲(zhou)，其含(han)油脂量很大(da)，吃(chi)起來特別香美(mei)，余味綿綿，可(ke)生吃(chi)也可(ke)炒食(shi)，是非常(chang)受歡迎的(de)堅(jian)果食(shi)品。

中醫認為尖栗(li)味甘性平，具有開胃(wei)、調中、明目之功效(xiao)，可(ke)(ke)醫治(zhi)體弱和(he)腸(chang)胃(wei)不(bu)適等(deng)癥。尖栗(li)既可(ke)(ke)直接食用，又可(ke)(ke)加(jia)工成粉，是一種營養(yang)價值很(hen)高的補養(yang)品(pin)。果仁也是糖果、糕點(dian)的重要輔料(liao)(liao)(liao)。尖栗(li)油除是高級食用油外，還可(ke)(ke)用來制做(zuo)肥皂、蠟燭和(he)化妝品(pin)等(deng)工業制品(pin)，油渣可(ke)(ke)做(zuo)飼(si)料(liao)(liao)(liao)和(he)肥料(liao)(liao)(liao)。尖栗(li)可(ke)(ke)以(yi)說是一種具有多種用途的木本糧油，開山之寶。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以(yi)下是一些(xie)尖栗的保存方法：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干的茶(cha)(cha)葉(xie)具有(you)很好的吸水防潮(chao)作用(yong)，因此，在(zai)家(jia)里沒吃完的尖栗建議(yi)放(fang)少量茶(cha)(cha)葉(xie)在(zai)里面，防止吸潮(chao)，但(dan)是茶(cha)(cha)葉(xie)具有(you)茶(cha)(cha)葉(xie)的香(xiang)味(wei)(wei)，不宜放(fang)太(tai)多影響(xiang)尖栗的香(xiang)味(wei)(wei)。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相比于塑料瓶(ping)(ping)子，玻璃(li)(li)瓶(ping)(ping)要好(hao)一(yi)些，玻璃(li)(li)性質(zhi)穩定，不會揮(hui)發(fa)有(you)害物質(zhi)，玻璃(li)(li)瓶(ping)(ping)要保(bao)證干燥干凈后再(zai)放入尖栗。

3、保鮮袋保存

將(jiang)尖栗裝在(zai)保鮮(xian)袋中，不要密(mi)封緊，放(fang)在(zai)通風地方(fang)，可(ke)以段時間保存(cun)。

3、避免暴露在陽光下

陽光(guang)會(hui)導致尖栗變質，因此最好將它(ta)們(men)存放(fang)在(zai)陰涼(liang)的地(di)方，避免暴露在(zai)陽光(guang)下。