一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮(lian)我們可以嘗試以下幾種(zhong)方法：

1、熟果催熟

這(zhe)是催熟(shu)榴(liu)蓮(lian)最簡單(dan)的(de)(de)方(fang)法，將還沒成(cheng)熟(shu)的(de)(de)榴(liu)蓮(lian)與一(yi)些已(yi)經成(cheng)熟(shu)的(de)(de)水果放(fang)置在一(yi)起，如(ru)蘋果、變黃(huang)的(de)(de)香蕉等等，將它們放(fang)置在紙(zhi)箱或紙(zhi)袋等稍微閉塞的(de)(de)地方(fang)，這(zhe)些已(yi)經成(cheng)熟(shu)的(de)(de)水果會散發出乙(yi)烯，而(er)乙(yi)烯就(jiu)有催熟(shu)榴(liu)蓮(lian)的(de)(de)作(zuo)用，可以讓榴(liu)蓮(lian)在較短時間(jian)內(nei)成(cheng)熟(shu)。一(yi)般用這(zhe)種(zhong)方(fang)法催熟(shu)榴(liu)蓮(lian)需(xu)要3~5天的(de)(de)時間(jian)。

2、包裹催熟

榴(liu)蓮對周圍環境的溫度要求比較高(gao)，將其放置在溫暖的地(di)方(fang)更容易(yi)成(cheng)熟(shu)。因此，如(ru)果買回的榴(liu)蓮未成(cheng)熟(shu)，也可以(yi)用報紙或厚(hou)毛巾、保(bao)鮮膜等將它包起來，并放置于陰涼干(gan)燥的地(di)方(fang)，注意通風，等待幾天，榴(liu)蓮便成(cheng)熟(shu)了。

3、果肉冷藏法

這(zhe)種催熟方法適合于(yu)榴(liu)(liu)蓮(lian)已(yi)經(jing)打開，但發(fa)現其(qi)中的(de)果(guo)(guo)肉還沒有成熟的(de)情況。將果(guo)(guo)肉從榴(liu)(liu)蓮(lian)中剝出，之后用保鮮膜將其(qi)嚴密(mi)的(de)包(bao)裹住，放(fang)置于(yu)冰(bing)箱內冷葳，1~2天之后果(guo)(guo)本成熟便可以吃(chi)了，并且冷藏過的(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)口感(gan)更(geng)好，奶香味(wei)更(geng)重。

4、大米催熟

大米(mi)催熟(shu)(shu)法(fa)的(de)原理(li)與熟(shu)(shu)果催熟(shu)(shu)類似，這(zhe)(zhe)是因為大米(mi)在保存過程中會釋放(fang)出乙烯，可(ke)以加(jia)速榴蓮的(de)成熟(shu)(shu)。不過這(zhe)(zhe)種方法(fa)更適用(yong)于(yu)已經打開的(de)榴蓮，在催熟(shu)(shu)時，需要將榴蓮果肉取出，將其放(fang)置于(yu)一個紙袋(dai)或保鮮(xian)袋(dai)中，扎緊袋(dai)口，放(fang)置于(yu)大米(mi)中，2~3天之(zhi)后便可(ke)以食用(yong)了。

5、微波爐催熟

榴(liu)(liu)蓮(lian)在打開之后(hou)如果(guo)果(guo)肉沒有完全成熟(shu)(shu)(shu)，也可(ke)(ke)以(yi)將(jiang)(jiang)它放置在微波爐(lu)中加(jia)熱催熟(shu)(shu)(shu)。將(jiang)(jiang)剝好的(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)果(guo)肉用保鮮膜包起來，在微波爐(lu)內加(jia)熱幾分鐘，可(ke)(ke)以(yi)使榴(liu)(liu)蓮(lian)變(bian)熟(shu)(shu)(shu)，不過用這種(zhong)方法催熟(shu)(shu)(shu)的(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)口感會稍差(cha)一些。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1、顏色

榴(liu)蓮是否成熟(shu)可以看顏(yan)色(se)(se)判斷(duan)，成熟(shu)度剛好的(de)(de)榴(liu)蓮，外殼顏(yan)色(se)(se)為金黃色(se)(se)，成熟(shu)過頭的(de)(de)榴(liu)蓮，外殼顏(yan)色(se)(se)偏深，為土黃色(se)(se)或橙(cheng)黃色(se)(se)，未(wei)成熟(shu)的(de)(de)榴(liu)蓮外殼顏(yan)色(se)(se)為青色(se)(se)或者綠色(se)(se)。

2、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼，一般成熟的榴蓮外殼(ke)較軟，富(fu)有(you)彈性(xing)，相鄰兩個尖刺(ci)可以輕易的合攏，而(er)未成(cheng)熟的榴蓮，外殼(ke)較厚，捏起(qi)來手(shou)感(gan)較硬，相鄰尖刺(ci)無法合攏。

3、輕微裂口

看榴(liu)蓮(lian)是否(fou)成(cheng)熟要觀察(cha)外殼的(de)(de)裂(lie)(lie)口(kou)，外殼有裂(lie)(lie)口(kou)的(de)(de)榴(liu)蓮(lian)表示已經成(cheng)熟，且裂(lie)(lie)口(kou)較大的(de)(de)榴(liu)蓮(lian)成(cheng)熟過度，果肉容易變質(zhi)，但未成(cheng)熟的(de)(de)榴(liu)蓮(lian)果殼完整，沒有裂(lie)(lie)口(kou)的(de)(de)現象出現。

4、有響聲

挑選成熟的榴(liu)蓮(lian)時，可(ke)以用雙手拿(na)起榴(liu)蓮(lian)，并不斷(duan)的晃(huang)動，如(ru)果(guo)能聽到榴(liu)蓮(lian)中(zhong)有明顯的響聲，表(biao)示(shi)榴(liu)蓮(lian)成熟，果(guo)肉已經(jing)和果(guo)殼脫(tuo)離，如(ru)果(guo)榴(liu)蓮(lian)搖晃(huang)沒(mei)有響聲，表(biao)示(shi)還未成熟。