一、榴蓮怎么開

榴蓮不(bu)同(tong)的(de)情況打開(kai)(kai)方法(fa)也(ye)有所不(bu)同(tong)，下面就為(wei)大家介紹(shao)幾種開(kai)(kai)榴蓮的(de)方法(fa)：

1、成熟有裂痕的榴蓮

榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)的(de)(de)(de)頂(ding)部有裂(lie)(lie)痕(hen)就表明榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)已經成熟了，這個(ge)狀態下的(de)(de)(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)也是很容易(yi)開(kai)(kai)的(de)(de)(de)。如果(guo)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)外殼裂(lie)(lie)痕(hen)的(de)(de)(de)縫(feng)隙很大，我(wo)(wo)們直(zhi)接用(yong)(yong)(yong)手向相(xiang)反的(de)(de)(de)方向用(yong)(yong)(yong)力掰(bai)開(kai)(kai)就可(ke)以取出果(guo)肉了。如果(guo)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)外殼裂(lie)(lie)痕(hen)的(de)(de)(de)縫(feng)隙太小(xiao)，雙手無(wu)法用(yong)(yong)(yong)力，這時我(wo)(wo)們可(ke)以借助工(gong)具，用(yong)(yong)(yong)刀沿(yan)著(zhu)縫(feng)隙切(qie)下去8cm左右或(huo)是沿(yan)著(zhu)紋路劃一(yi)圈(quan)，再用(yong)(yong)(yong)手掰(bai)開(kai)(kai)。因為榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)已經成熟，所(suo)以外殼很容易(yi)裂(lie)(lie)開(kai)(kai)。我(wo)(wo)們在掰(bai)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)外殼時，要準備一(yi)雙厚手套，榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)外殼的(de)(de)(de)刺堅硬，以防扎傷雙手。

2、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回(hui)來的(de)(de)(de)榴(liu)蓮如(ru)果(guo)已經(jing)成熟(shu)了，但是還(huan)沒有(you)自然開(kai)裂。我們可以(yi)把(ba)榴(liu)蓮的(de)(de)(de)蒂(di)把(ba)剪掉(diao)，然后在(zai)蒂(di)把(ba)處就可以(yi)看到(dao)清(qing)晰(xi)(xi)的(de)(de)(de)紋路(lu)，再用(yong)(yong)刀(dao)從(cong)蒂(di)把(ba)處扎進去，用(yong)(yong)力一別(bie)，就會有(you)縫隙了。如(ru)果(guo)覺得(de)剪掉(diao)蒂(di)把(ba)太(tai)麻煩的(de)(de)(de)話，也可以(yi)從(cong)榴(liu)蓮的(de)(de)(de)頂部，找(zhao)到(dao)紋路(lu)的(de)(de)(de)交叉點，用(yong)(yong)刀(dao)扎進去再用(yong)(yong)力一別(bie)，榴(liu)蓮也會裂開(kai)，不過(guo)頂部的(de)(de)(de)紋路(lu)沒有(you)蒂(di)把(ba)處的(de)(de)(de)清(qing)晰(xi)(xi)，得(de)仔細觀察。

如果(guo)身邊沒有(you)可(ke)以利用(yong)的工具，我們也可(ke)以采用(yong)摔的方(fang)法(fa)來(lai)開(kai)榴蓮(lian)(lian)。要(yao)是(shi)榴蓮(lian)(lian)還帶有(you)蒂把(ba)，摔之(zhi)后(hou)會(hui)在榴蓮(lian)(lian)頂部裂開(kai)縫隙(xi)。要(yao)是(shi)榴蓮(lian)(lian)的蒂把(ba)已經被去掉了，摔之(zhi)后(hou)會(hui)在榴蓮(lian)(lian)底部裂開(kai)縫隙(xi)。有(you)了縫隙(xi)后(hou)，我們就可(ke)以徒手掰開(kai)榴蓮(lian)(lian)了。

3、未完全成熟的榴蓮

如(ru)果買(mai)回來的(de)(de)榴(liu)(liu)蓮還不太(tai)成熟，也沒有裂痕。可(ke)以(yi)放置幾(ji)(ji)天等(deng)榴(liu)(liu)蓮自(zi)然開(kai)口，再(zai)按照上面的(de)(de)辦法開(kai)榴(liu)(liu)蓮。如(ru)果著急(ji)食用，可(ke)以(yi)借(jie)助刀具切開(kai)榴(liu)(liu)蓮皮。榴(liu)(liu)蓮的(de)(de)頂(ding)部(bu)會(hui)有幾(ji)(ji)條紋(wen)路(lu)，我們用刀扎(zha)進頂(ding)部(bu)2cm左(zuo)右，太(tai)深(shen)的(de)(de)話會(hui)傷(shang)到果肉。然后(hou)沿(yan)著紋(wen)路(lu)向下切8cm左(zuo)右，再(zai)用手用力的(de)(de)掰開(kai)就可(ke)以(yi)了。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會掉下來，因此要一般等到七成熟時就可以采收了。時間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時期不一樣的，一般普通榴蓮自然成熟的時間在6-7月，但金枕榴蓮要等到11月到來年的2月份才成熟，還有的榴蓮的上市(shi)季節一般在(zai)每年的9月到12月份。因此，注(zhu)意(yi)掌握好采摘(zhai)時(shi)間。

至于(yu)(yu)采摘(zhai)方法，一般要(yao)用到專(zhuan)門的工(gong)具(ju)。而榴(liu)蓮(lian)(lian)的采摘(zhai)算是(shi)一項比較困難的工(gong)作，通常(chang)需要(yao)兩(liang)個人(ren)來完成，一個人(ren)在樹上將榴(liu)蓮(lian)(lian)弄脫落(luo)，另一個人(ren)在樹下用麻袋(dai)接住。但出于(yu)(yu)安全(quan)的考慮(lv)，最好是(shi)準備一個網兜，將網兜布置在樹下，這樣(yang)就可以接住掉(diao)下來的榴(liu)蓮(lian)(lian)。