2018年曾有媒體報道,陽(yang)澄湖(hu)大閘蟹(xie)(xie)貨值大約是(shi)3億(yi)元,但市面上打(da)著陽(yang)澄湖(hu)旗號的大閘蟹(xie)(xie)總共至少(shao)賣了300億(yi)。也就是(shi)說,99%的“陽(yang)澄湖(hu)大閘蟹(xie)(xie)”都是(shi)冒牌(pai)貨。
每(mei)年螃(pang)(pang)(pang)蟹(xie)銷售旺季,就會有(you)大(da)(da)批(pi)收購商出入其他產(chan)蟹(xie)重地的(de)水產(chan)批(pi)發市(shi)場收購螃(pang)(pang)(pang)蟹(xie),再(zai)在夜里將收購的(de)螃(pang)(pang)(pang)蟹(xie)偷(tou)偷(tou)放入陽澄(cheng)湖里指定的(de)地籠,或到其他周(zhou)邊水域養幾(ji)天。一番(fan)操作后,普通螃(pang)(pang)(pang)蟹(xie)變身陽澄(cheng)湖大(da)(da)閘蟹(xie),完成身價三級(ji)跳。
訂單(dan)暴(bao)漲(zhang)的時候(hou),商家連(lian)表面功(gong)夫(fu)都省了,上午(wu)剛(gang)拉(la)過來的外(wai)地蟹,下午(wu)簡單(dan)包裝(zhuang)后(hou)就會發往全國各地。甚(shen)至有(you)些黑(hei)心商家們,還會用工業草(cao)酸、檸(ning)檬草(cao)清洗色黑(hei)的大閘蟹,來達到“白肚”的效果,魚目混(hun)珠。就連(lian)不少本(ben)地陽澄湖商戶也會這么做(zuo)。
網上(shang)購物平臺更是假(jia)貨泛(fan)濫。那些打著“陽澄湖(hu)大閘蟹”、“陽澄湖(hu)鎮現貨”、“陽澄湖(hu)鎮發貨”等宣傳(chuan)標語(yu)的店鋪,實際(ji)發的多是同樣(yang)產自蘇州的太湖(hu)蟹。
為整治陽澄湖大(da)閘蟹(xie)(xie)市場亂象,蘇州陽澄湖大(da)閘蟹(xie)(xie)地理標志(zhi)保(bao)護辦公室開始提(ti)供防(fang)偽蟹(xie)(xie)扣(kou),發放給下屬的(de)500多家品牌授權企業。但這依然不能(neng)阻止冒牌蟹(xie)(xie)的(de)泛濫。超(chao)高利潤(run)誘惑下,蟹(xie)(xie)扣(kou)也變成造假的(de)商品。假蟹(xie)(xie)扣(kou)上(shang)不僅有二(er)維碼、防(fang)偽標,還(huan)有專門可供查詢的(de)網站,甚(shen)至撥打售(shou)后電話專線還(huan)真有客服接聽。
實(shi)際上,近年來由于陽(yang)(yang)澄湖政府(fu)實(shi)行退(tui)養(yang)還(huan)湖政策,陽(yang)(yang)澄湖水域(yu)中圍網養(yang)殖面(mian)積僅剩高峰時的(de)十分之一,正(zheng)宗(zong)的(de)陽(yang)(yang)澄湖大閘蟹更為難得(de)。即使到(dao)(dao)了陽(yang)(yang)澄湖,也不一定吃到(dao)(dao)正(zheng)宗(zong)蟹。