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1、材質選(xuan)擇：絞肉機(ji)作為制(zhi)作食品的(de)工具，其(qi)材質必(bi)須(xu)是(shi)食品級別的(de)，塑料必(bi)須(xu)是(shi)pp材質的(de)，不銹鋼(gang)的(de)要304材質的(de)，而電鍍的(de)容易氧(yang)化(hua)，影(ying)響健康(kang)。塑料的(de)雖(sui)然美觀，但容易磨損(sun)，不銹鋼(gang)雖(sui)然相對粗糙，但結實耐(nai)用。

2、功(gong)能選擇(ze)：一般絞肉機(ji)都具有以(yi)下幾種功(gong)能：絞肉、灌腸(chang)、絞醬(jiang)料、碎菜(cai)、切片、切絲等，但選購(gou)時要注意(yi)它的每一項功(gong)能是(shi)否有所削弱。

3、噪音(yin)控制(zhi)：運轉時的(de)噪音(yin)也(ye)是(shi)要考慮的(de)一個因素，一般優質的(de)絞肉(rou)機運轉快但噪音(yin)不是(shi)很大(da)。家用不要噪音(yin)特(te)別高，一般超(chao)出60分貝(bei)的(de)噪音(yin)，會讓人覺得(de)特(te)別吵。

4、品(pin)(pin)牌(pai)選(xuan)擇：建(jian)議選(xuan)擇知(zhi)名大品(pin)(pin)牌(pai)產品(pin)(pin)，在(zai)質量、安全性(xing)等方面都有保障，更有完善的售后服(fu)務(wu)，使(shi)故障時(shi)得到(dao)及時(shi)修(xiu)理。