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1、材質選(xuan)擇：絞肉(rou)機作(zuo)為(wei)制(zhi)作(zuo)食(shi)品的工具，其材質必(bi)須(xu)是(shi)食(shi)品級(ji)別的，塑(su)料(liao)必(bi)須(xu)是(shi)pp材質的，不(bu)(bu)銹鋼的要(yao)304材質的，而電(dian)鍍的容(rong)易(yi)氧化，影響(xiang)健(jian)康。塑(su)料(liao)的雖(sui)然美觀，但容(rong)易(yi)磨損，不(bu)(bu)銹鋼雖(sui)然相對粗糙，但結實耐用。

2、功(gong)能選擇：一般絞(jiao)肉(rou)機都具有(you)以下幾種功(gong)能：絞(jiao)肉(rou)、灌腸(chang)、絞(jiao)醬料、碎菜、切片、切絲等，但選購時要注意它(ta)的每(mei)一項功(gong)能是否有(you)所削弱。

3、噪(zao)音(yin)控制：運轉時的噪(zao)音(yin)也是要考慮(lv)的一個(ge)因(yin)素，一般優質的絞肉機(ji)運轉快但噪(zao)音(yin)不(bu)是很(hen)大。家用不(bu)要噪(zao)音(yin)特別高(gao)，一般超出60分(fen)貝的噪(zao)音(yin)，會(hui)讓(rang)人(ren)覺得特別吵。

4、品牌選擇：建(jian)議(yi)選擇知名大品牌產品，在質量、安全性(xing)等方面都有保障，更有完善的(de)售(shou)后服務，使故障時(shi)得到及時(shi)修(xiu)理(li)。