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1、材質(zhi)選(xuan)擇：絞肉機作(zuo)(zuo)為制(zhi)作(zuo)(zuo)食品的工具，其材質(zhi)必(bi)須是食品級別的，塑(su)料(liao)必(bi)須是pp材質(zhi)的，不銹(xiu)鋼的要(yao)304材質(zhi)的，而(er)電鍍的容易氧化，影響健康。塑(su)料(liao)的雖然(ran)美觀，但(dan)容易磨(mo)損，不銹(xiu)鋼雖然(ran)相對粗糙，但(dan)結實(shi)耐(nai)用(yong)。

2、功(gong)能選擇(ze)：一般絞(jiao)(jiao)(jiao)肉機都具有(you)以下幾種功(gong)能：絞(jiao)(jiao)(jiao)肉、灌腸、絞(jiao)(jiao)(jiao)醬料、碎菜、切(qie)片、切(qie)絲等，但選購時要注意它的每一項(xiang)功(gong)能是否(fou)有(you)所削弱。

3、噪音(yin)(yin)(yin)控制(zhi)：運轉時的噪音(yin)(yin)(yin)也是要考慮的一(yi)個因素，一(yi)般優質的絞(jiao)肉(rou)機運轉快但噪音(yin)(yin)(yin)不是很大。家用不要噪音(yin)(yin)(yin)特(te)別高，一(yi)般超(chao)出60分貝(bei)的噪音(yin)(yin)(yin)，會讓人覺得(de)特(te)別吵。

4、品牌選擇(ze)：建議選擇(ze)知名大(da)品牌產品，在質量、安全性等方面(mian)都有保障(zhang)，更(geng)有完善(shan)的售(shou)后服務，使故障(zhang)時得到及(ji)時修理。