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市場(chang)上(shang)電(dian)磁爐的面(mian)板分(fen)為陶瓷面(mian)板和(he)微(wei)晶(jing)玻璃面(mian)板兩種。按(an)品質可(ke)分(fen)為ABC三級。

A級(ji)陶瓷板(ban)是白(bai)色的微米級(ji)結晶體，經(jing)過45天(tian)、1500℃高溫燒制，一次成型(xing)，耐高溫1100℃，耐冷(leng)熱溫差800℃，抗沖(chong)擊性(xing)強。其質地結構緊密、易清洗、不變色、磁力線穿透充分、熱效(xiao)率高，即使(shi)上面(mian)有(you)臟物(wu)，經(jing)正確清理也可以潔(jie)凈如新。

B級為國(guo)產特級白色陶瓷(ci)板，燒(shao)制(zhi)周期約(yue)為7天，在500℃－600℃的(de)溫度下燒(shao)制(zhi)，再經(jing)200℃的(de)溫度冷卻切(qie)割。它非(fei)一次成(cheng)型，雖然也是(shi)白色，但相(xiang)比A級面(mian)板易發黃、變色。

C級(ji)板(ban)一眼即可辨認，電磁(ci)爐頂板(ban)上印有花、草(cao)、蟲、魚的大都為C級(ji)板(ban)，因其發黃、變色快，很多廠家(jia)印制(zhi)花樣(yang)來掩(yan)飾缺(que)點。

B級(ji)、C級(ji)陶瓷(ci)(ci)板(ban)(ban)(ban)的電(dian)磁爐商家如果書(shu)面(mian)承諾長時間使用不變色(se)(se)，能清(qing)潔(jie)如新(xin)，不降低熱效率(lv)，不危(wei)及人身安全，也可以接受。黑晶面(mian)板(ban)(ban)(ban)因易于清(qing)潔(jie)，無發黃變色(se)(se)之憂，且總體質量優于陶瓷(ci)(ci)板(ban)(ban)(ban)，故商業(ye)電(dian)爐的陶瓷(ci)(ci)面(mian)板(ban)(ban)(ban)已被黑晶板(ban)(ban)(ban)替代。