韓式(shi)迷你(ni)紫菜卷的(de)做法：

【用料(liao)】：米飯；壽司醋；糖；鹽(yan)；黃瓜；胡蘿卜(bu)；雞蛋(dan)(dan)；蛋(dan)(dan)黃；

步驟：

1、米(mi)添加適量的水蒸(zheng)成(cheng)米(mi)飯(fan)；

2、米飯要硬一些；

3、米(mi)飯打散，再燜十(shi)分鐘，使其(qi)松(song)軟(ruan)。

4、雞蛋加淀粉(fen)和清(qing)水；

5、攤雞蛋皮；

6、完成蛋皮；

7、黃瓜切絲；

8、胡蘿(luo)卜切(qie)絲過油；

9、材料準備好；

10、咸蛋；

11、咸蛋切塊；

12、碗里醋和糖和鹽，比例是10：5：1。

13、壽司醋加(jia)入米飯拌勻；

14、壽司飯準備好；

15、鋪好海苔；

16、鋪滿米飯；

17、放入材料；

18、加入蛋黃；

19、卷起來；卷緊(jin)；

20、完成(cheng)，配上壽司醬油吃更完美哦！

紫菜卷