添加DHA的(de)配方奶粉(fen)。奶粉(fen)所謂的(de)添加DHA的含量是極少的。 如：美贊臣，安滿孕婦奶粉，雅培，多美滋，惠氏牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素(su)D的極佳來源(yuan)，這些營養(yang)素可(ke)為大(da)腦(nao)提(ti)供所(suo)需(xu)的多種(zhong)營養(yang)。

初乳(ru)中DHA的含(han)量尤其豐富。不過(guo)，母親(qin)乳(ru)汁中DHA的含量(liang)取決于三(san)餐(can)的食(shi)物結構。如(ru)：日(ri)本的母親吃魚較多(duo)，乳汁(zhi)中DHA含量高達22%，居(ju)全球第一；其(qi)次為澳大利亞，約為10%；而美國最低，僅有(you)7%。

凡是魚鱗閃閃發光，背部為青(qing)色(se)的魚，都(dou)含有大量(liang)DHA，魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要(yao)來源。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特(te)別是含有大量的不飽和脂肪酸—-3脂肪酸，對大(da)腦和眼(yan)睛的正常發育尤為重要。

直接從藻類(lei)中提取DHA，如DHA藻油，這些藻類包括微藻、植物油對穩甲藻以及其它的裂殖壺菌屬，這種補充劑不含EPA； 海(hai)(hai)帶(dai)：海(hai)(hai)帶(dai)含有豐富的亞油(you)酸、卵(luan)磷脂(zhi)等(deng)營養(yang)成分，有健腦(nao)的功能，海(hai)(hai)帶(dai)等(deng)海(hai)(hai)藻類(lei)食(shi)物中的磺類(lei)物質(zhi)，更是(shi)大腦(nao)中不可缺少的。

陸地植(zhi)物和動物中，大部分食材的omega-3脂肪酸含(han)量都比(bi)較低。不過(guo)，亞(ya)麻(ma)籽(zi)油(you)和紫蘇(su)籽(zi)油(you)里亞(ya)麻(ma)酸含(han)量較高(gao)，達50%以上(shang)。亞(ya)麻(ma)酸也(ye)是一種omega-3脂肪酸，不過(guo)，亞(ya)麻(ma)籽(zi)油(you)在人體中變成DHA的轉化(hua)率只有3%左右(you)。研(yan)究表明，素食者體內的轉化(hua)率會略高(gao)一些，可達10%左右(you)。

堅果類(lei)，如核(he)桃、杏仁、花生、芝(zhi)麻等(deng)。其中(zhong)所(suo)含的α-亞麻酸可在(zai)人(ren)體內轉化成DHA。不同堅果或植物種子含有的脂肪酸不盡相同。葵瓜子、芝麻含有較多的亞油酸，南瓜子、核桃既含有較多的亞油酸，又含有部分α-亞麻酸。

目前市場(chang)上銷售的(de)DHA制品主要分為兩大類，即海藻油DHA和魚油DHA。海(hai)藻油中DHA含(han)量較低，魚油產(chan)品均(jun)含(han)有DHA和EPA(二十(shi)碳五(wu)烯酸)。EPA是(shi)DHA的前體，它(ta)在人(ren)的肝臟中很快(kuai)就絕大部分(fen)地轉變成DHA。

豆類和木耳中含(han)有大量(liang)的不飽和脂肪酸和多種微(wei)量(liang)元素、維生素和賴氨(an)酸。每天吃一定(ding)量(liang)的大豆或豆制品能增(zeng)強(qiang)記(ji)憶(yi)力，同時(shi)也是高血(xue)壓、動脈(mo)硬(ying)化、心臟病(bing)等心血(xue)管(guan)病(bing)人的(de)有(you)益食品。

雞蛋的(de)蛋(dan)白質是(shi)優質蛋(dan)白質，雞蛋(dan)的(de)蛋(dan)黃中(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)卵磷脂(zhi)、甘油三(san)酯(zhi)、膽(dan)固醇和卵黃素，對神(shen)經的(de)發育有(you)重要作用(yong)，有(you)增強記憶(yi)力、健腦益(yi)智的(de)功效。

骨頭營養勝過肉。在(zai)顯(xian)微鏡下，一層以(yi)鈣為主組成的管壁(bi)里(li)，有無數海綿狀的細(xi)孔，這里(li)儲藏著豐富的營養(yang)。其蛋白質高出奶(nai)粉(fen)23％，是豬肉的兩倍，高出牛肉61％，是雞蛋的1倍多；至于(yu)磷、鈣含(han)量更是其(qi)它食物所(suo)不能比擬(ni)的。尤其(qi)難得的是，它的營養成分比植物性食品更易為人體所(suo)吸收。