孕婦(fu)比(bi)平常需要更多營(ying)養。尤其是(shi)在妊娠晚期，需要額外(wai)增加(jia)100－200千卡的能量(liang)，所以應攝取各種營(ying)養素如(ru)碳水化合物、蛋白質(zhi)、脂肪、鈣質(zhi)、鐵(tie)質(zhi)等。無(wu)機鹽和維(wei)生素也要比(bi)妊娠前增加(jia)。
看(kan)著自己膨隆的大肚(du)子，準媽(ma)媽(ma)有些不安(an)起來。孕期，怎么吃(chi)才科學？ 營養是不是過剩了？
孕婦不能吃哪些食物：
1、生豆(dou)(dou)類：四季豆(dou)(dou)、扁豆(dou)(dou)、紅(hong)腰豆(dou)(dou)、白腰豆(dou)(dou)等豆(dou)(dou)類，在生鮮或者(zhe)加熱不徹底的(de)情況(kuang)下會引(yin)起中毒。
2、生豆漿(jiang)：生大豆中含有有毒成(cheng)分，如果食用未煮熟的(de)豆漿(jiang)未，可引起食物(wu)中毒。
3、木薯：木薯的(de)根、莖、葉都(dou)含有毒(du)物質(zhi)，如果食用生的(de)或未(wei)煮熟的(de)木薯或喝(he)其湯，可(ke)引(yin)起(qi)中毒(du)，其毒(du)素可(ke)導致神(shen)經麻痹疾病(bing)，甚至會引(yin)起(qi)永久性癱瘓。
4、發(fa)(fa)芽馬(ma)鈴(ling)薯：馬(ma)鈴(ling)薯發(fa)(fa)芽部位的毒素(su)——龍葵素(su)，比其(qi)肉(rou)質部分高幾十倍(bei)至幾百倍(bei)，一旦誤食，輕(qing)度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因(yin)心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花(hua)菜：黃花(hua)菜中(zhong)含有(you)秋(qiu)水仙堿，這種(zhong)毒(du)素可引起嗓(sang)子發干、胃部燒(shao)灼感、血尿(niao)等中(zhong)毒(du)癥(zheng)狀。食(shi)(shi)用前需(xu)要先將黃花(hua)菜煮(zhu)熟(shu)、煮(zhu)透后(hou)過開(kai)水燙一(yi)下，再烹調食(shi)(shi)用。
6、青西紅柿：青西紅柿含(han)有毒物質龍葵(kui)素(su)，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口(kou)腔有苦澀感，吃后可(ke)出現惡心、嘔吐等中毒癥(zheng)狀，生吃危險(xian)性更大。
7、腐爛的(de)生姜：腐爛后的(de)生姜產生一種毒性很強的(de)黃樟(zhang)素。人吃(chi)了這種毒素，即使量很少(shao)，也能引起肝細胞中毒和變(bian)性。
8、生竹筍(sun)(sun)：新鮮竹筍(sun)(sun)含(han)有天然毒素氰甙，吃了(le)生的(de)或沒(mei)有煮透的(de)竹筍(sun)(sun)，也可能引(yin)起食物中毒。
如果孕(yun)(yun)婦(fu)對某(mou)種很想吃的(de)(de)食物(wu)(wu)猶豫不(bu)決，不(bu)妨咨詢醫生(sheng)(sheng)，請專科醫生(sheng)(sheng)根據自身狀況來判斷(duan)能否食用(yong)(yong)這種食物(wu)(wu)以及(ji)食用(yong)(yong)的(de)(de)頻率。需要說(shuo)明的(de)(de)是，有些食物(wu)(wu)如由于其效用(yong)(yong)等原因(yin)，部(bu)分孕(yun)(yun)婦(fu)并不(bu)適宜過(guo)多食用(yong)(yong)。比如說(shuo)螃蟹、薏米等。如果身體健康的(de)(de)孕(yun)(yun)婦(fu)的(de)(de)在孕(yun)(yun)期進食了少量(liang)以下食物(wu)(wu)，也不(bu)用(yong)(yong)過(guo)于擔心，一般并無大礙。
孕婦需慎吃的食物：
1、蘆(lu)薈：中國食品科學技術學會提(ti)供(gong)的(de)資料顯示(shi)，懷孕中的(de)婦(fu)女若過量飲用蘆(lu)薈汁，容易引起腹痛、嘔(ou)吐、便血，甚至導致流產(chan)。
2、螃蟹：螃蟹味道鮮美，但其(qi)性寒涼，有(you)活血祛瘀之功，故對孕婦有(you)不利(li)影響，應(ying)慎吃(chi)。
3、薏米：中醫認為薏米質滑利，且對子(zi)宮平滑肌有(you)興奮作用，可促使子(zi)宮收(shou)縮、具有(you)誘發(fa)流產的可能(neng)性，故應慎吃(chi)。
4、馬(ma)齒莧：馬(ma)齒莧藥(yao)性寒涼而滑利，對于子宮(gong)有明顯的(de)興(xing)奮作用，能使子宮(gong)收縮次數增(zeng)多、強度(du)增(zeng)大(da)，易造成流產(chan)，故應慎吃。
6、杏(xing)(xing)子及杏(xing)(xing)仁：由于妊(ren)娠胎(tai)氣胎(tai)熱較重，故(gu)產前一般(ban)應吃(chi)清淡(dan)食(shi)物，而杏(xing)(xing)子的熱性，一次食(shi)杏(xing)(xing)過多，還能引起上火，故(gu)孕婦應慎吃(chi)。
7、甲魚：由于甲魚性味(wei)咸寒，有較(jiao)強的(de)通血絡、散瘀塊的(de)功效，因此具有一定墮胎之弊，故孕婦應慎吃。
8、辣(la)(la)椒：適量吃辣(la)(la)椒對人攝取全面的營養成分(fen)有好處。但過量進食(shi)辣(la)(la)椒會刺激(ji)腸胃、引起便秘、加快血流(liu)量等。如果屬(shu)于(yu)前置胎盤的情況(kuang)則應絕對禁止食(shi)用。
9、花椒、八角、桂皮、五(wu)香(xiang)粉：這些屬于熱性調味品，易消耗腸(chang)(chang)道(dao)水分(fen)，使腸(chang)(chang)道(dao)分(fen)泌液減少而造成腸(chang)(chang)道(dao)干(gan)燥和便秘，孕婦應盡量(liang)少吃或不(bu)吃。
孕婦不能吃哪些水果：
水(shui)(shui)(shui)果味道可口(kou)，香味也(ye)很吸引人，是深受(shou)女性歡迎的(de)健康食(shi)品。水(shui)(shui)(shui)果有(you)(you)豐(feng)富的(de)膳(shan)食(shi)纖維和維生(sheng)素，功效也(ye)不一樣，如(ru)有(you)(you)些水(shui)(shui)(shui)果能降溫防暑、保(bao)護肝臟，有(you)(you)些水(shui)(shui)(shui)果可以防便秘、解除(chu)疲勞，而有(you)(you)些水(shui)(shui)(shui)果則有(you)(you)可能會(hui)導致(zhi)孕(yun)婦(fu)上火(huo)，甚至對子宮造成(cheng)刺激。嚴(yan)格來說(shuo)，孕(yun)婦(fu)并沒有(you)(you)不能吃(chi)的(de)水(shui)(shui)(shui)果，只是需(xu)要注意有(you)(you)些水(shui)(shui)(shui)果在(zai)懷孕(yun)期間需(xu)要盡量少吃(chi)，或者需(xu)要注意吃(chi)法(fa)，孕(yun)婦(fu)心里要有(you)(you)個計較。
1、山楂(zha)。很多孕(yun)婦(fu)(fu)懷(huai)孕(yun)后(hou)喜歡吃(chi)酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)(de)(de)食物(wu)，有(you)(you)時候(hou)會想吃(chi)山楂(zha)。但孕(yun)婦(fu)(fu)需慎食山楂(zha)，因為山楂(zha)有(you)(you)引起子宮收縮的(de)(de)(de)作用，尤其是對于有(you)(you)習慣性流產(chan)、自然流產(chan)以(yi)及有(you)(you)先(xian)兆流產(chan)征兆的(de)(de)(de)孕(yun)婦(fu)(fu)來說(shuo)，最好(hao)不(bu)吃(chi)為妙。此外(wai)，健康(kang)的(de)(de)(de)孕(yun)婦(fu)(fu)如果不(bu)小心吃(chi)了(le)山楂(zha)，量(liang)少的(de)(de)(de)話是沒(mei)什么(me)問(wen)題的(de)(de)(de)，如果量(liang)多的(de)(de)(de)話最好(hao)還(huan)是看醫生檢查下身體，以(yi)免出現意外(wai)。
2、桂圓(yuan)。桂圓(yuan)是一種(zhong)營(ying)養豐富的(de)水果，李時(shi)珍曾(ceng)在《本草綱目》中(zhong)記載：“食品以(yi)荔(li)枝為(wei)(wei)貴(gui)，而(er)(er)資益則以(yi)龍眼為(wei)(wei)良”，可見(jian)桂圓(yuan)的(de)營(ying)養價(jia)值之(zhi)高。從中(zhong)醫(yi)角(jiao)度來(lai)說(shuo)，雖然理(li)論上桂圓(yuan)有安(an)胎的(de)功效，但婦女懷(huai)孕(yun)后，大都陰血偏虛，陰虛則生內熱(re)。中(zhong)醫(yi)主張胎前宜涼，而(er)(er)桂圓(yuan)性(xing)熱(re)，因此，為(wei)(wei)了避免可能出(chu)現(xian)的(de)意(yi)外，孕(yun)婦應(ying)慎食桂圓(yuan)。
此外(wai)，孕婦(fu)還(huan)需注意有些水(shui)果雖然滋補(bu)的(de)效(xiao)果好，孕婦(fu)可以(yi)吃(chi)，但要控制好進(jin)食量，吃(chi)法也要正確，以(yi)免(mian)進(jin)食過多或(huo)錯誤進(jin)食，反而不利于身體(ti)健康(kang)。
孕婦應注意食量的水果：
1、柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)。理(li)論上來說，孕(yun)婦是(shi)可以進(jin)食(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)，但如果(guo)孕(yun)婦吃了未成(cheng)熟的(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)、空腹(fu)吃柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)或(huo)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)和螃蟹魚蝦等高(gao)蛋(dan)白食(shi)(shi)(shi)物(wu)同食(shi)(shi)(shi)，則會導致(zhi)不良后(hou)果(guo)。這(zhe)是(shi)因為未成(cheng)熟的(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)中(zhong)鞣酸含(han)量(liang)高(gao)達25%左右，大量(liang)鞣酸進(jin)入(ru)人體胃(wei)部，會在(zai)胃(wei)酸的(de)作用下形成(cheng)“胃(wei)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)結石”；空腹(fu)吃柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)或(huo)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)與高(gao)蛋(dan)白食(shi)(shi)(shi)物(wu)同食(shi)(shi)(shi)也(ye)會導致(zhi)此問題的(de)出現，容易對(dui)孕(yun)婦胃(wei)部造成(cheng)傷害;此外(wai)，由(you)于柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)含(han)糖量(liang)高(gao)，孕(yun)婦需(xu)要(yao)嚴格控制攝入(ru)量(liang)，有妊娠糖尿病的(de)孕(yun)婦不宜進(jin)食(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)。
2、榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)。孕(yun)(yun)婦(fu)不要把榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)當成(cheng)滋補食(shi)品大(da)量(liang)(liang)進(jin)食(shi)，這是因(yin)為(wei)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)所含(han)的熱量(liang)(liang)很高，大(da)量(liang)(liang)進(jin)食(shi)容易造成(cheng)孕(yun)(yun)婦(fu)血糖升高，孕(yun)(yun)育出巨大(da)兒的幾率也會大(da)大(da)提(ti)升。此外，雖然榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)富含(han)纖(xian)維(wei)素，但榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)進(jin)入人體腸胃后會吸水膨脹，過(guo)多(duo)食(shi)用(yong)反而容易引起(qi)便(bian)秘。且(qie)榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)性溫，吃多(duo)了容易上火(huo)，因(yin)此，愛吃榴(liu)蓮(lian)(lian)(lian)的孕(yun)(yun)婦(fu)一(yi)定要控(kong)制好進(jin)食(shi)量(liang)(liang)。
3、易引起過敏的水果，如芒果(guo)(guo)、菠蘿(luo)、獼猴桃等。如芒果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)致(zhi)敏性(xing)蛋白、菠蘿(luo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)菠蘿(luo)蛋白酶、獼猴桃中(zhong)(zhong)的(de)(de)果(guo)(guo)酸(suan)等，都是常見引起水(shui)果(guo)(guo)過(guo)敏的(de)(de)致(zhi)敏性(xing)物質(zhi)。由于孕(yun)期的(de)(de)特殊性(xing)，即使妊(ren)娠(shen)前孕(yun)婦(fu)不(bu)會對某(mou)種水(shui)果(guo)(guo)產生(sheng)過(guo)敏反應(ying)，但是保(bao)險起見，不(bu)建議一次(ci)性(xing)吃太多(duo)。如果(guo)(guo)孕(yun)婦(fu)在妊(ren)娠(shen)前從來沒(mei)有進食(shi)過(guo)這類易致(zhi)敏的(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)，那么更不(bu)應(ying)在懷孕(yun)后一次(ci)性(xing)進食(shi)過(guo)多(duo)，以免引發過(guo)敏。
孕婦飲食注意什么
孕(yun)(yun)婦作(zuo)為特殊人(ren)群，不僅要重視加強(qiang)營(ying)養(yang)，適量(liang)吃些營(ying)養(yang)豐富的(de)食(shi)物，而且對(dui)膳食(shi)結構、飲食(shi)烹調、飲食(shi)衛生(sheng)以及食(shi)品選擇(ze)等方面，也要十(shi)分注意。懷孕(yun)(yun)期(qi)(qi)間，寶(bao)寶(bao)身(shen)體各器官(guan)不斷發育，需要充足(zu)營(ying)養(yang)供給(gei)，懷孕(yun)(yun)期(qi)(qi)間若不注重均(jun)衡的(de)營(ying)養(yang)，不但胎兒生(sheng)長遲滯發育不良，媽(ma)媽(ma)產后也更(geng)加虛弱。增加營(ying)養(yang)并不是越吃越多，而是注重食(shi)物中的(de)均(jun)衡營(ying)養(yang)。
1、不宜長期高脂肪飲食
在孕(yun)期(qi)，孕(yun)婦需要(yao)適當增(zeng)加(jia)對脂(zhi)肪的攝入(ru)，但如(ru)果孕(yun)婦長(chang)期(qi)高(gao)脂(zhi)肪膳食(shi)(shi)，勢(shi)必增(zeng)加(jia)胎兒罹患生殖(zhi)系(xi)統癌(ai)瘤的危(wei)險(xian)。長(chang)期(qi)多吃高(gao)脂(zhi)肪食(shi)(shi)物(wu)，會使(shi)大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度(du)增(zeng)加(jia)，同時，高(gao)脂(zhi)肪食(shi)(shi)物(wu)能增(zeng)加(jia)催(cui)乳激素(su)的合成，促使(shi)發生乳腺癌(ai)，不利(li)母嬰健(jian)康。
2、不宜過量攝入高蛋白質
醫學研究認為，蛋(dan)白(bai)質供(gong)應不足，易使孕婦體力衰弱(ruo)，胎(tai)兒生(sheng)長緩(huan)慢，產后恢復健康遲緩(huan)，乳計分泌稀少(shao)。故孕婦每日蛋(dan)白(bai)質的需要量應達90-100克。但是，孕期(qi)長期(qi)高蛋(dan)白(bai)飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃(wei)腸道的負(fu)擔，容易引(yin)起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。
3、不宜高糖飲食
血糖(tang)(tang)偏高的(de)孕(yun)婦(fu)容易生(sheng)出(chu)體重過(guo)高的(de)胎兒，也容易導致胎兒先天(tian)畸(ji)形、出(chu)現(xian)妊(ren)娠毒(du)血癥等。大量醫學研究(jiu)表明(ming)，攝入過(guo)多的(de)糖(tang)(tang)分會(hui)削弱人體的(de)免疫力，使孕(yun)婦(fu)機體抗病(bing)力降低(di)，易受病(bing)菌(jun)、病(bing)毒(du)感染，不(bu)利優(you)生(sheng)。
4、不宜長期高鈣飲食
孕婦(fu)盲(mang)目地(di)進(jin)行高鈣(gai)(gai)(gai)飲(yin)食，大量飲(yin)用牛(niu)奶，加服鈣(gai)(gai)(gai)片、維生(sheng)素D等，對胎兒(er)(er)有害無益。孕婦(fu)補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)過量，胎兒(er)(er)有可(ke)能(neng)得高血鈣(gai)(gai)(gai)癥，出(chu)生(sheng)后，患兒(er)(er)會(hui)囟(xin)門太早關閉、顎骨變寬(kuan)而突出(chu)等，不利健康地(di)生(sheng)長發育(yu)。一般說來，孕婦(fu)在妊娠前期每日需(xu)鈣(gai)(gai)(gai)量為800毫(hao)克，后期可(ke)增加到1100毫(hao)克，這并不需(xu)要(yao)(yao)特別補(bu)充(chong)，只(zhi)要(yao)(yao)從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
5、不宜過度咸食
現代(dai)醫學研究認為(wei)，吃鹽量與高血壓率發病有一(yi)定關系，孕(yun)婦過度咸食(shi)，容易引發妊娠高血壓綜合(he)征。為(wei)了孕(yun)期保健，專家建議(yi)每日(ri)食(shi)鹽攝入量應為(wei)6克左(zuo)右(you)。
6、不宜濫服溫熱補品
孕(yun)期(qi)，如(ru)果孕(yun)婦經常服用溫熱性的補(bu)(bu)藥(yao)、補(bu)(bu)品，比如(ru)人參(can)、鹿茸、鹿胎(tai)膠、鹿角膠、桂圓、荔(li)枝、胡桃肉等(deng)，勢必導致陰(yin)虛陽亢，困氣(qi)機失調，氣(qi)盛陰(yin)耗、血熱妄(wang)行、加劇孕(yun)吐、水腫、高血壓(ya)、便秘等(deng)癥狀，甚至發生流產(chan)或死(si)胎(tai)等(deng)。
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