民(min)間一直流行紅(hong)(hong)糖水(shui)可以補(bu)血(xue)(xue)的說法，女性在(zai)月經(jing)期以及產(chan)婦(fu)分娩后，都經(jing)常喝(he)紅(hong)(hong)糖水(shui)來補(bu)血(xue)(xue)。專(zhuan)家表示，紅(hong)(hong)糖并沒有(you)人們傳說中的“益氣養(yang)血(xue)(xue)”、“促(cu)進(jin)子宮(gong)(gong)收縮，排出產(chan)后宮(gong)(gong)腔內淤血(xue)(xue)，促(cu)使子宮(gong)(gong)早日復(fu)原”等神奇(qi)功效，事實(shi)上紅(hong)(hong)糖并沒有(you)補(bu)血(xue)(xue)的有(you)效成分。

紅棗枸杞(qi)確實能(neng)有補血功效(xiao)，但如果(guo)補血只是(shi)單單吃(chi)紅棗、枸杞(qi)這樣子的話，效(xiao)果(guo)是(shi)挺微弱的，需要(yao)配合其他補血食(shi)材食(shi)用(yong)！建議可以用(yong)紅棗搭(da)配葡(pu)萄干、龍眼(yan)等等食(shi)品一起(qi)吃(chi)，效(xiao)果(guo)會(hui)比單吃(chi)紅棗來的有用(yong)。

許多(duo)人(ren)不曉得多(duo)吃蔬(shu)(shu)菜、水果(guo)對補鐵也是(shi)(shi)有(you)好處的。這是(shi)(shi)因為蔬(shu)(shu)菜水果(guo)中富(fu)含維生素(su)C、檸(ning)檬酸及蘋果(guo)酸，這類有(you)機酸可與鐵形成(cheng)絡合(he)物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有(you)利于鐵的吸收。

因為(wei)茶、咖啡中含有大(da)量鞣酸(suan)，能(neng)與(yu)鐵生(sheng)成(cheng)不溶性的(de)鐵質沉淀，而(er)妨礙鐵的(de)吸(xi)收。

胃酸利于鐵(tie)(tie)游離，含鐵(tie)(tie)的食物(wu)如果與牛(niu)奶同服，會阻(zu)礙(ai)鐵(tie)(tie)質的吸收。所以，吃(chi)含鐵(tie)(tie)食物(wu)補血時，盡量不要喝牛(niu)奶，少吃(chi)堿性食物(wu)和(he)中(zhong)和(he)胃酸的藥物(wu)。

脂(zhi)(zhi)肪不可攝入過(guo)(guo)多(duo)，否則會使消化(hua)吸收功能降低及抑制(zhi)(zhi)造血(xue)功能。每日脂(zhi)(zhi)肪供給量(liang)不應多(duo)于70g，一般以50g以下為宜。若貧(pin)血(xue)患(huan)者出現水腫(zhong)，必須限制(zhi)(zhi)食(shi)(shi)鹽(yan)的攝入量(liang)，可采(cai)用少鹽(yan)、低鹽(yan)飲食(shi)(shi)。每天食(shi)(shi)鹽(yan)量(liang)應控制(zhi)(zhi)在5-8g，最(zui)多(duo)不超過(guo)(guo)10g。

口(kou)服(fu)鐵(tie)劑以硫酸亞(ya)鐵(tie)、富馬(ma)酸亞(ya)鐵(tie)和葡萄糖(tang)酸亞(ya)鐵(tie)為佳。

應(ying)將(jiang)藥(yao)物放在舌面上，直接用水沖飲下肚，不(bu)要(yao)咀嚼藥(yao)物。應(ying)在飯后(hou)服藥(yao)，避免空腹服藥(yao)。

同時服用維生素C或果汁，因(yin)酸性(xing)環境有利于鐵的吸收。

含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等，與鐵劑能絡合而生成沉淀，故應避免合用。不要喝濃茶(cha)或咖(ka)啡，因茶(cha)、咖(ka)啡中(zhong)含有大量(liang)鞣酸，能與鐵生成不溶性的鐵質沉淀，而妨(fang)礙鐵的吸(xi)收。

服(fu)用幾個月后，臨(lin)床(chuang)癥(zheng)狀改善(shan)、血(xue)色素正常后，不能立即停藥，還(huan)應在醫生指導下再服(fu)3—6月，以補充體內的(de)儲存鐵，防(fang)止貧血(xue)的(de)復發。

口服鐵(tie)(tie)(tie)劑治療期間，因鐵(tie)(tie)(tie)與大腸內硫(liu)化氫反應(ying)生成(cheng)硫(liu)化鐵(tie)(tie)(tie)，使大便顏色(se)變為褐黑色(se)，類似消化道出血，對(dui)此不必緊(jin)張，停用(yong)鐵(tie)(tie)(tie)劑后即恢復正常。

宜根據“安全、小量、長期”的原則用藥。鐵劑攝入(ru)過(guo)多、過(guo)快容易破壞身(shen)體內的鐵平衡(heng)，產生鐵積蓄而中毒，影響到身(shen)體各個(ge)臟器器官的功能。

服藥期間注意復查血常規，血清鐵蛋白等相關生化指標，以指導治療。血(xue)常規(gui)檢查可以發現許(xu)多(duo)全身性(xing)(xing)疾(ji)病(bing)(bing)的(de)早期跡象(xiang)，診斷(duan)是(shi)否貧(pin)血(xue)，是(shi)否有血(xue)液系統疾(ji)病(bing)(bing)，反應骨髓的(de)造(zao)血(xue)功(gong)能等(deng)。血(xue)清鐵蛋白測定(ding)是(shi)檢查體內鐵缺乏的(de)最靈敏的(de)指標(biao)，用于診斷(duan)缺鐵性(xing)(xing)貧(pin)血(xue)、肝病(bing)(bing)等(deng)，也是(shi)惡性(xing)(xing)腫(zhong)瘤的(de)標(biao)志物之(zhi)一。

當情況不明時，應去醫院查明病因，避免加重病情。治療(liao)貧(pin)血(xue)的原則著(zhu)重采取(qu)適當(dang)措施以消(xiao)除(chu)病因。很(hen)多時候，原發病比(bi)貧(pin)血(xue)本身的危害嚴重得多(例(li)如胃腸道(dao)癌(ai)腫(zhong))，其(qi)治療(liao)也比(bi)貧(pin)血(xue)更為重要(yao)。

重度貧血為血紅蛋白60克/升～31克/升，休息時已感心慌氣短。重度貧(pin)血的患者可(ke)(ke)能(neng)會(hui)(hui)出現心肌(ji)功能(neng)衰竭，而且有(you)可(ke)(ke)能(neng)會(hui)(hui)引(yin)起心臟功能(neng)的疾(ji)病，破壞周(zhou)圍的內臟器(qi)官，血液系統的循環也(ye)會(hui)(hui)受到干(gan)擾。如果(guo)患(huan)者血(xue)紅(hong)蛋白低于60g/L的時候是需要考慮(lv)輸血(xue)治(zhi)療的。重度貧血(xue)飲(yin)食方面也要注意：

不能過多攝入脂肪：食用過多(duo)脂肪，可對人(ren)體(ti)造血功能造成抑制，同時脂肪過多(duo)會影(ying)響貧血病人(ren)消化(hua)和吸收。

不能過多食用大蒜：大蒜(suan)含較(jiao)多揮發性物質。如果食用過(guo)多，會對胃(wei)液分泌造成抑(yi)制(zhi)，使(shi)血紅蛋白、紅細胞(bao)減(jian)少，使(shi)貧(pin)血加重(zhong)。

不能喝咖啡：咖啡(fei)里的多酚類物(wu)質會(hui)和(he)鐵形成難(nan)以分解(jie)的鹽(yan)類，進而抑制鐵的吸收。

盡量不要喝茶：茶(cha)會抑制鐵(tie)吸(xi)收(shou)，這是(shi)因為茶(cha)葉中的(de)(de)鞣酸與鐵(tie)在(zai)消化道(dao)內(nei)形(xing)成(cheng)(cheng)不(bu)溶解的(de)(de)鞣酸鐵(tie)。這種物質不(bu)能(neng)被小腸黏膜上皮(pi)細胞所吸(xi)收(shou)，對鐵(tie)質吸(xi)收(shou)造成(cheng)(cheng)阻礙，而人體缺(que)鐵(tie)會使(shi)體內(nei)血(xue)紅(hong)蛋白合成(cheng)(cheng)減少，使(shi)貧血(xue)癥狀加(jia)重。

不能喝牛奶：由于牛奶鐵(tie)含量(liang)(liang)很低，而鈣、磷含量(liang)(liang)較高，體內的(de)鐵(tie)質容易(yi)和牛奶中的(de)鈣、磷結合生成不溶性含鐵(tie)化(hua)合物，就(jiu)會造成使體內鐵(tie)量(liang)(liang)不足。