【快餐連鎖店】全國快餐連鎖店加盟事項 快餐連鎖店的經營之道分享

經(jing)營(ying)一家店(dian)鋪，如(ru)何經(jing)營(ying)才能(neng)生(sheng)財(cai)？下(xia)面我們來具體分(fen)析一下(xia)。

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全國快餐連鎖店加盟事項

加(jia)盟(meng)(meng)連(lian)鎖的(de)目的(de)首先使用加(jia)盟(meng)(meng)公(gong)司的(de)無形資產，如知識產權（包括發明、專利(li)、商(shang)標、版(ban)權、品(pin)牌(pai)以及企業信譽）等(deng)。其次(ci)，是獲取公(gong)司成功的(de)經(jing)營經(jing)驗。最(zui)后(hou)是獲取公(gong)司的(de)經(jing)營支(zhi)持(chi)和(he)售后(hou)支(zhi)持(chi)。現在餐飲(yin)加(jia)盟(meng)(meng)公(gong)司很多(duo)，面食加(jia)盟(meng)(meng)、特色小吃加(jia)盟(meng)(meng)等(deng)等(deng)，作為加(jia)盟(meng)(meng)商(shang)怎樣(yang)來判斷和(he)選擇呢(ni)？

第一，首先(xian)，注意地(di)(di)域特色(se)。不同的(de)地(di)(di)方(fang)人們(men)的(de)口味存在(zai)差異(yi)性，要親自去品(pin)嘗加(jia)盟(meng)公(gong)司的(de)餐(can)品(pin)，考察其口味是否(fou)適應當地(di)(di)的(de)生活習慣。如(ru)果該餐(can)飲連鎖公(gong)司在(zai)當地(di)(di)有加(jia)盟(meng)店(dian)，可以直接到加(jia)盟(meng)店(dian)區(qu)考察。再則，公(gong)司要根據(ju)當地(di)(di)顧客(ke)所反映的(de)情(qing)況，能及時(shi)調整餐(can)品(pin)及佐料配方(fang)，以更好的(de)適應當地(di)(di)口味。

第二(er)，加盟的(de)(de)目的(de)(de)是(shi)為了盈利，所以該公(gong)司(si)已經(jing)有的(de)(de)加盟店的(de)(de)生意狀況及(ji)盟商對公(gong)司(si)的(de)(de)評價是(shi)選擇(ze)的(de)(de)重要參(can)考。

第三，為了得到(dao)公(gong)司(si)成(cheng)功(gong)的(de)(de)經驗，要對公(gong)司(si)進行考察(cha)。首先(xian)考察(cha)公(gong)司(si)的(de)(de)誠信度。加盟(meng)連鎖公(gong)司(si)和(he)加盟(meng)商之間(jian)實(shi)質上是長期(qi)合(he)(he)作(zuo)伙伴(ban)。誠信，是合(he)(he)作(zuo)的(de)(de)最(zui)基本前提。其次，要成(cheng)功(gong)孕(yun)育加盟(meng)店，公(gong)司(si)必須有一套完善的(de)(de)加盟(meng)體系，加盟(meng)體系不是看桌面上的(de)(de)文件，而是要看加盟(meng)商實(shi)際得到(dao)公(gong)司(si)的(de)(de)加盟(meng)服(fu)務(wu)的(de)(de)專業(ye)性和(he)有效性，主要看細(xi)節。

第三，還要考察公司的(de)經營合法(fa)性，即期資質、手續的(de)合法(fa)性。

總之(zhi)，事(shi)實(shi)勝于雄(xiong)辯，主要看事(shi)實(shi)，特別是加(jia)盟(meng)店經營的實(shi)際狀況、加(jia)盟(meng)商對公(gong)司(si)評價，加(jia)盟(meng)店的數量等，“盟(meng)商滿意(yi)”才(cai)是評判的唯一標準。

快餐連鎖店的經營之道分享

1、力求創新

只有(you)(you)努力創新的店(dian)鋪才會(hui)(hui)(hui)有(you)(you)前途，墨守成(cheng)規或一(yi)(yi)(yi)味模仿(fang)他人，到最后一(yi)(yi)(yi)定會(hui)(hui)(hui)失敗，任(ren)何一(yi)(yi)(yi)個店(dian)鋪，只有(you)(you)表現出(chu)自己的特色才能創造出(chu)附加價(jia)值，也才能不斷(duan)增加顧(gu)客。做生意總(zong)會(hui)(hui)(hui)遭到困難和挫折，這就要(yao)靠自己去突破(po)，不可為商品(pin)的滯銷找借口，也不可借機輕易削價(jia)出(chu)售。你一(yi)(yi)(yi)定要(yao)拿出(chu)魄力和決斷(duan)力，在創新方(fang)面(mian)去尋求(qiu)機會(hui)(hui)(hui)。

2、追求成長

做生(sheng)意如(ru)果(guo)不追求成(cheng)(cheng)長或不向更高的(de)(de)目標挑戰的(de)(de)話(hua)，就無法品味出身為商人的(de)(de)喜悅和充實感了(le)。要(yao)是生(sheng)意人只想(xiang)混口飯(fan)吃(chi)(chi)吃(chi)(chi)，抱著成(cheng)(cheng)不成(cheng)(cheng)都無所謂(wei)的(de)(de)心理(li)，在(zai)他底下做事(shi)的(de)(de)人，自然就會很散(san)漫了(le)。業務的(de)(de)成(cheng)(cheng)長，通常都是以營業額來衡(heng)量。要(yao)想(xiang)擴大營業額，就必須(xu)加強(qiang)有關的(de)(de)一(yi)切活動(dong)，例如(ru)銷(xiao)售、采購、門市、部屬、資金(jin)等。而這(zhe)些強(qiang)化的(de)(de)工作必須(xu)建立(li)在(zai)一(yi)個(ge)完善的(de)(de)總體(ti)經營理(li)念(nian)上。

3、確保合理的利潤

做生意，必須獲得合理的(de)(de)利潤。你不能(neng)以賤(jian)賣的(de)(de)方式，去吸引顧(gu)客(ke)。你必須以更(geng)好的(de)(de)服務，才能(neng)獲得正常(chang)的(de)(de)利潤。從正常(chang)的(de)(de)利潤中(zhong)，取出部分再投資到事業中(zhong)去，以便長期(qi)性地對(dui)顧(gu)客(ke)提供更(geng)佳(jia)的(de)(de)服務以及更(geng)佳(jia)的(de)(de)商(shang)品。

4、以顧客為出發點

做生意(yi)要以顧客(ke)的眼光(guang)為(wei)出(chu)發(fa)點(dian)，才能(neng)讓他買到他所需要的東西。顧客(ke)的價值觀念不見得(de)跟(gen)我們的相同，何況顧客(ke)還(huan)分男(nan)女老(lao)幼。因此，我們應該設(she)法(fa)去了解(jie)顧客(ke)的需要，然后(hou)去滿足他們。經營店鋪，必須把自(zi)己當(dang)做是替(ti)顧客(ke)采購商品，這樣(yang)才能(neng)設(she)法(fa)去了解(jie)顧客(ke)的需要。因此，了解(jie)顧客(ke)是開店的第一步。

5、傾聽顧客的意見

前(qian)面提(ti)到，必須了解顧客(ke)的(de)(de)(de)需(xu)要(yao)。如何做(zuo)(zuo)到這點呢？最好的(de)(de)(de)辦法當(dang)然是傾(qing)聽了。經營事(shi)業(ye)，要(yao)順應自然，集思廣(guang)益，然后才去做(zuo)(zuo)該(gai)做(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)事(shi)，這樣才能無(wu)往不(bu)利。如果只顧推銷商品，而聽不(bu)進顧客(ke)的(de)(de)(de)意見，肯定(ding)不(bu)會(hui)受到大眾的(de)(de)(de)歡迎。在日常生意上(shang)，要(yao)堅持以謙虛的(de)(de)(de)態度傾(qing)聽顧客(ke)的(de)(de)(de)看(kan)法，只要(yao)持之以恒，生意必定(ding)會(hui)日益興隆。

6、掌握良機

生意的成功，關(guan)鍵(jian)就在(zai)于是否(fou)(fou)能夠(gou)掌握(wo)良機。而要想掌握(wo)良機，就要在(zai)時(shi)刻注意選擇適當的時(shi)機，調(diao)查顧客(ke)(ke)預定(ding)購(gou)買(mai)的物品以及購(gou)買(mai)時(shi)機，這(zhe)樣在(zai)銷(xiao)售的把握(wo)上就會方便(bian)(bian)許(xu)多。以電(dian)(dian)器商(shang)店為(wei)例。不(bu)(bu)論(lun)是卻顧客(ke)(ke)家送貨或修理，事情辦妥后，不(bu)(bu)要扭頭就走，最好(hao)再順便(bian)(bian)看(kan)看(kan)他(ta)家的電(dian)(dian)器用品是否(fou)(fou)有(you)小毛病，同時(shi)做一(yi)點簡單的服(fu)務，這(zhe)樣必然能夠(gou)提高(gao)顧客(ke)(ke)對(dui)你的信賴感。到(dao)客(ke)(ke)戶家安(an)(an)裝空(kong)調(diao)時(shi)，在(zai)安(an)(an)裝過程中，一(yi)定(ding)要表(biao)現出親切、仔細的態度。同時(shi)，問(wen)問(wen)客(ke)(ke)戶是否(fou)(fou)有(you)認(ren)識(shi)的朋友要買(mai)空(kong)調(diao)，如果他(ta)對(dui)你有(you)了好(hao)感，就會把生意介紹(shao)給你。

7、發揮特色

賣同(tong)樣東西的(de)(de)店(dian)鋪到處都是(shi)(shi)，要(yao)(yao)使(shi)(shi)顧客上(shang)(shang)門，非得有(you)一些特(te)色(se)不(bu)(bu)(bu)可(ke)。店(dian)鋪的(de)(de)特(te)色(se)，好(hao)比(bi)每個(ge)人的(de)(de)特(te)點。店(dian)鋪沒有(you)特(te)色(se)，就(jiu)(jiu)變得不(bu)(bu)(bu)值(zhi)得品(pin)味，也(ye)就(jiu)(jiu)很難有(you)顧客愿意光礎。假如兩(liang)個(ge)店(dian)鋪陳(chen)列的(de)(de)商(shang)品(pin)相同(tong)，但若(ruo)服務(wu)(wu)不(bu)(bu)(bu)同(tong)，則會使(shi)(shi)商(shang)品(pin)顯得不(bu)(bu)(bu)同(tong)，這就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)能否(fou)發(fa)(fa)揮商(shang)品(pin)特(te)性的(de)(de)區(qu)別(bie)。店(dian)鋪的(de)(de)特(te)色(se)，當然要(yao)(yao)配合顧客的(de)(de)需(xu)要(yao)(yao)。至(zhi)于如何去(qu)發(fa)(fa)揮，則要(yao)(yao)個(ge)別(bie)考慮。除(chu)了要(yao)(yao)注意地域性因(yin)(yin)素(su)和開店(dian)的(de)(de)條件外，還(huan)要(yao)(yao)考慮該(gai)地區(qu)的(de)(de)收入(ru)水平、文化水平等(deng)。如果店(dian)鋪設(she)在(zai)上(shang)(shang)班族集中的(de)(de)地區(qu)，最好(hao)在(zai)星期天或(huo)假日也(ye)照常營(ying)業(ye)(ye)。必(bi)要(yao)(yao)時，還(huan)可(ke)適當延(yan)長(chang)營(ying)業(ye)(ye)時間。但有(you)時候可(ke)能會受到空(kong)間、人事(shi)、技(ji)能、資金等(deng)現實(shi)因(yin)(yin)素(su)的(de)(de)限制，因(yin)(yin)此(ci)，應該(gai)先(xian)從可(ke)能事(shi)項(xiang)著手，一步步去(qu)發(fa)(fa)揮特(te)色(se)。例如，把重點放在(zai)自(zi)己比(bi)較熟(shu)悉(xi)、較有(you)競爭性的(de)(de)商(shang)品(pin)上(shang)(shang)，或(huo)由較內(nei)行(xing)的(de)(de)經理親自(zi)介紹給上(shang)(shang)門的(de)(de)顧客，都是(shi)(shi)比(bi)較好(hao)的(de)(de)辦法。其(qi)實(shi)，特(te)色(se)并不(bu)(bu)(bu)限于商(shang)品(pin)，其(qi)它(ta)如良好(hao)的(de)(de)服務(wu)(wu)、華麗(li)的(de)(de)店(dian)面、誠(cheng)懇的(de)(de)員工等(deng)，只要(yao)(yao)發(fa)(fa)揮其(qi)中一兩(liang)項(xiang)特(te)點，就(jiu)(jiu)足以吸引顧客上(shang)(shang)門了。