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蛤(ha)(ha)蜊(li)是一(yi)種軟體動物，生活在海里(li)，有(you)花蛤(ha)(ha)、文(wen)蛤(ha)(ha)、西施舌等不同品種。

其(qi)肉質鮮嫩美(mei)味，素有“天下第(di)一(yi)鮮”、“百(bai)冠之首”之稱，營養全面，

具(ju)有高(gao)蛋白(bai)、高(gao)熱量、高(gao)鐵、高(gao)鈣、少脂肪等特點(dian)，可預(yu)防中老(lao)年的慢性(xing)疾病。

蛤蜊的做法(fa)有很多種，既可以(yi)入菜，也可以(yi)煲(bao)煮湯，好吃又健康。

本期小編為你(ni)介紹(shao)蛤(ha)蜊(li)(li)的(de)做法以及(ji)營(ying)養價值，美(mei)味(wei)滑溜(liu)的(de)蛤(ha)蜊(li)(li)菜譜等(deng)你(ni)來(lai)發(fa)現(xian)！

[ 美味菜肴 ]

[ 營(ying)養湯(tang)面 ]

~蛤(ha)蜊的營養價值~

①蛤蜊含有豐富的蛋(dan)(dan)白質、微量(liang)元素(su)、鐵、鈣、磷(lin)、碘(dian)等，是一種高蛋(dan)(dan)白、低(di)熱能食物，也是防治(zhi)中(zhong)老(lao)年人慢性病的最佳(jia)食品。

②蛤蜊具有(you)利(li)尿消腫(zhong)、滋(zi)陰潤(run)燥、軟(ruan)堅散結(jie)、化痰明目(mu)的作用；也對(dui)干咳、失眠等(deng)有(you)調理作用；對(dui)淋巴結(jie)腫(zhong)大、甲狀(zhuang)腺腫(zhong)大也有(you)療效(xiao)。

③蛤(ha)蜊對糖尿病、陰虛所致干咳、口(kou)渴、手(shou)足心熱有一定的療(liao)效，也對治療(liao)黃疽、甲(jia)狀腺腫大(da)、小便不暢、腹脹等癥有一定功效。

-End-

看完這么(me)(me)多蛤(ha)(ha)蜊(li)的(de)做法，對蛤(ha)(ha)蜊(li)具(ju)體怎(zen)么(me)(me)做已經有所了解了。小編的(de)手真(zhen)是蠢(chun)蠢(chun)欲動啊！小伙伴們也可以嘗試做下蛤(ha)(ha)蜊(li)的(de)家常做法，好吃(chi)又(you)簡單。不(bu)過有一點要注意：蛤(ha)(ha)蜊(li)味咸、性涼，腹瀉、宿疾、脾胃虛寒者可不(bu)能食用，也不(bu)要和啤酒一起食用哦！

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