一、奶片的營養價值
奶(nai)(nai)(nai)片是一(yi)種內蒙特色食品,它的原料(liao)主要是鮮乳或(huo)乳粉。通過抽(chou)干水分(fen)擠(ji)壓而成。奶(nai)(nai)(nai)片的主要營養成分(fen)主要包括蛋白質、脂(zhi)肪、碳水化合物等(deng)。其營養豐富,具(ju)有攜帶(dai)方便,保質期長(chang)且有別于牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)的獨特風味等(deng)優點。
二、吃奶片的好處
奶片(pian)中(zhong)富含蛋白質,有(you)利于人(ren)(ren)體(ti)的(de)生長發育,也能(neng)緩解人(ren)(ren)類(lei)的(de)氣(qi)血不足與頭暈目眩。富含碳(tan)水化(hua)(hua)合物(wu),碳(tan)水化(hua)(hua)合物(wu)是(shi)構成機體(ti)的(de)重要物(wu)質,能(neng)儲(chu)存和(he)提(ti)供熱量(liang),維持大腦的(de)功(gong)能(neng),調節(jie)脂(zhi)肪代謝。另(ling)外奶片(pian)中(zhong)的(de)鈣含量(liang)也很(hen)高(gao),人(ren)(ren)們食(shi)用(yong)它可以有(you)效預防(fang)骨質疏松和(he)骨關節(jie)疾(ji)病的(de)發生。
三、奶片和牛奶哪個營養高
通(tong)常(chang)而言,新(xin)鮮的(de)牛奶(nai)當中會(hui)(hui)含有(you)豐富的(de)蛋(dan)白質,氨基酸等多種營養(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen),而且其(qi)中80%是(shi)(shi)水分(fen)(fen),能(neng)夠(gou)幫助人(ren)體平衡攝取(qu)營養(yang)。但是(shi)(shi)奶(nai)片是(shi)(shi)經過(guo)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)之后的(de)奶(nai)粉,作為(wei)原材料(liao)在脫水的(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)之下再(zai)加(jia)(jia)入一(yi)(yi)些其(qi)他的(de)添加(jia)(jia)劑(ji)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)完成(cheng)(cheng)(cheng),這(zhe)樣在經過(guo)兩次工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)之后,會(hui)(hui)因為(wei)溫度(du)過(guo)高(gao)或者(zhe)是(shi)(shi)一(yi)(yi)些工(gong)(gong)(gong)(gong)序流程從而破壞掉里面的(de)一(yi)(yi)些營養(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)。所以說奶(nai)片里面不僅營養(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)會(hui)(hui)比較少,而且還會(hui)(hui)添加(jia)(jia)有(you)大量的(de)食品添加(jia)(jia)劑(ji),而這(zhe)也是(shi)(shi)和鮮奶(nai)當中的(de)營養(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)(fen)所無法比擬的(de)。
從營(ying)養(yang)吸(xi)收(shou)的角度而(er)言,鮮牛奶(nai)當(dang)中所(suo)含有(you)的營(ying)養(yang)成分,更加(jia)有(you)助(zhu)于讓人(ren)體所(suo)吸(xi)收(shou),但是牛奶(nai)片在(zai)烘干和壓(ya)制等生產(chan)(chan)過(guo)程當(dang)中,會(hui)使得一些鈣元素或者(zhe)是其他的營(ying)養(yang)物質出現了(le)鈣化,而(er)且在(zai)經過(guo)多道的生產(chan)(chan)工序之(zhi)后,對人(ren)體的吸(xi)收(shou)率遠遠沒有(you)牛奶(nai)的吸(xi)收(shou)率高。更何況孩子還比較小,消化系統(tong)也并(bing)沒有(you)多完善(shan),在(zai)吃(chi)奶(nai)片之(zhi)后,反(fan)而(er)還會(hui)產(chan)(chan)生一定的傷害(hai),這并(bing)不利于孩子的健康(kang)發育。
四、孩子吃奶片需要注意什么
1、對于給孩子購買奶片的家長們,除了要特別注意奶片的選購,比如奶片品牌、成(cheng)分(fen)、包裝、口感等外,還要注意不要讓孩子貪吃,每(mei)次1~2片即(ji)可。
2、專家指出,奶(nai)(nai)片(pian)作為新鮮(xian)牛奶(nai)(nai)的(de)補(bu)充,可(ke)適(shi)當食用,但千(qian)萬不能過(guo)量(liang),因為奶(nai)(nai)片(pian)在消(xiao)化過(guo)程中,要(yao)融(rong)化在體(ti)內的(de)水(shui)分(fen)中,如果過(guo)量(liang)食用,體(ti)內的(de)水(shui)分(fen)被吸收過(guo)多,就會造(zao)成脫水(shui)現(xian)象,反而對(dui)健康(kang)不利。
3、奶片中(zhong)含有較多的糖,如(ru)果經常給孩子(zi)吃(chi)含有大量(liang)(liang)糖分的奶片,可能導致孩子(zi)挑食(shi)、偏(pian)食(shi)、營(ying)養不良,或攝入過多能量(liang)(liang)導致孩子(zi)出(chu)現肥胖甚至(zhi)引發其他疾(ji)病。
4、奶片并不等于鮮奶,以奶片取(qu)代鮮奶是不可取(qu)的。