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中秋節專題:月滿人團圓 共享人間好時節

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導語

又是(shi)一年中(zhong)秋(qiu)節,除了難得的放假以外,吃喝玩樂(le)自然(ran)也(ye)少不了,與(yu)家人共(gong)度(du)這(zhe)歡樂(le)的團聚(ju)時光。而作為(wei)中(zhong)國的四大傳統節日之一,十五月圓(yuan)夜(ye)在中(zhong)華大地(di)可是(shi)遍地(di)開花,舉國同慶(qing)。而關于中(zhong)秋(qiu)的由(you)來和各(ge)地(di)的習俗(su),又有(you)多少人了解呢?

節日起源
中秋節的來歷

中(zhong)秋(qiu)節(jie)有悠(you)久的歷史(shi),和(he)其它傳(chuan)統節(jie)日一樣,也是慢慢發(fa)展(zhan)形成(cheng)的,古代帝王有春天(tian)祭(ji)日,秋(qiu)天(tian)祭(ji)月的禮制,早(zao)在(zai)《周禮》一書中(zhong),已有“中(zhong)秋(qiu)”一詞的記載。

后(hou)來貴族和文人學士(shi)也仿效起來,在中秋(qiu)時節,對(dui)著天(tian)上又(you)亮又(you)圓一輪皓月,觀賞祭(ji)拜,寄托情(qing)懷,這種習俗就這樣傳到(dao)民間,形成一個傳統的(de)活動。

一(yi)直到(dao)了(le)唐代(dai),這種祭(ji)月的(de)風(feng)俗(su)更為(wei)(wei)人們重視,中(zhong)(zhong)秋(qiu)節才成(cheng)為(wei)(wei)固定(ding)的(de)節日,《唐書·太(tai)宗記》記載有“八月十五(wu)中(zhong)(zhong)秋(qiu)節”,這個節日盛行于宋朝,至明清(qing)時(shi),已與元旦齊名,成(cheng)為(wei)(wei)我國的(de)主要節日之一(yi)。2021年(nian)的(de)中(zhong)(zhong)秋(qiu)節是(shi)9月21日,18日周六上班,19~21日為(wei)(wei)法定(ding)節假日。

中秋節放假
中秋習俗
賞月

從(cong)時令上(shang)說,中(zhong)種是(shi)“秋收(shou)(shou)節”,春(chun)播(bo)夏(xia)種的(de)谷物到了(le)(le)秋天(tian)就該收(shou)(shou)獲了(le)(le),自古以來,人(ren)們便(bian)在這個季節飲酒舞蹈,喜氣洋洋地慶(qing)祝豐收(shou)(shou),這在我(wo)國(guo)最(zui)早的(de)詩(shi)歌總集(ji)《詩(shi)經(jing)》中(zhong)就有(you)描繪。從(cong)淵源上(shang)說,中(zhong)秋又(you)是(shi)“祭月節”,它(ta)源于遠古人(ren)類對自然(ran)的(de)崇拜。

古代帝王的(de)禮(li)制中有(you)(you)春秋(qiu)二祭:春祭日,秋(qiu)祭月(yue)(yue)。最初(chu)祭月(yue)(yue)的(de)日子(zi)在(zai)“秋(qiu)分”這一(yi)天,“秋(qiu)分”這個季(ji)節在(zai)八(ba)月(yue)(yue)內(nei)每年(nian)不(bu)同(tong),所以秋(qiu)分這一(yi)天不(bu)一(yi)定有(you)(you)月(yue)(yue)亮,祭月(yue)(yue)無月(yue)(yue)是大煞風景(jing)的(de),逐漸約(yue)定俗(su)成,祭月(yue)(yue)的(de)日子(zi)固定在(zai)八(ba)月(yue)(yue)十五日。

從科學觀察來看,秋季地球與太陽的傾斜度加大,華夏大地上空的暖濕空氣逐漸消退,而此時,西北風還很微弱。如此,濕氣已去,沙塵未起,空氣即顯得格外清新,天空特別潔凈,月亮看上去既圓又大,是賞月的最佳時節。恰如古詩所云:“光輝皎潔,古今但賞中秋月,尋思豈是月華別?都為人間(jian),天上氣清徹。”

吃月餅

相傳(chuan)元(yuan)朝時(shi),中(zhong)原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治,紛(fen)紛(fen)起(qi)義抗元(yuan)。朱(zhu)元(yuan)璋欲聯合反抗力量(liang),但元(yuan)官兵搜查(cha)嚴密(mi),苦于無從傳(chuan)遞消息。所以劉(liu)伯溫便想出一計策,命(ming)王昭光制造(zao)餅子,將(jiang)寫有“八(ba)月(yue)十五夜起(qi)義”的紙條(tiao)藏入餅子里面(mian)。再使人分頭傳(chuan)送到各地起(qi)義軍中(zhong),通(tong)知他們在八(ba)月(yue)十五日晚上(shang)起(qi)義響(xiang)應。

因(yin)而(er)一舉推翻元朝,為(wei)了紀念這一功績,因(yin)而(er)中(zhong)秋吃月(yue)餅的(de)習俗(su)也(ye)就傳(chuan)了下來。特別在東北地區(qu),有(you)“八月(yue)十五殺達子(zi)”的(de)說(shuo)法。不論(lun)月(yue)餅源于何(he)代,以月(yue)之(zhi)圓(yuan)兆人之(zhi)團圓(yuan),以餅之(zhi)圓(yuan)兆人之(zhi)常(chang)生(sheng),用月(yue)餅寄托思(si)念故鄉,思(si)念親人之(zhi)情,祈盼豐收、幸福,皆成(cheng)天下人們的(de)心愿。

小知識

由(you)于地域文化(hua)存在一定差異,不同地區過(guo)中(zhong)秋也形成了獨有(you)的習俗文化(hua),比如江西吉安的稻草燒瓦(wa)罐、四川成都(dou)的打(da)粑、殺鴨(ya)子、吃麻餅(bing)等,都(dou)是(shi)十分有(you)趣(qu)的習俗文化(hua),也代表著人們對(dui)中(zhong)秋的喜愛與欣喜之(zhi)意。

秋(qiu)暮夕月,又(you)是一(yi)年中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)。遙(yao)望明(ming)月共此時,歡度佳節(jie)(jie)同(tong)相知、中(zhong)(zhong)秋(qiu)節(jie)(jie)也是東(dong)南亞和東(dong)北(bei)亞一(yi)些國家,尤其是生活(huo)在當地的(de)(de)華(hua)僑(qiao)華(hua)人的(de)(de)傳統節(jie)(jie)日(ri),雖(sui)然同(tong)為中(zhong)(zhong)秋(qiu),但各(ge)國習俗不同(tong),多(duo)樣的(de)(de)形式一(yi)并寄(ji)托著人們對生活(huo)的(de)(de)無限熱愛(ai)和對美好未來(lai)的(de)(de)憧憬。

中秋食俗
月餅的種類有哪些
  • 按地區分
  • 皮薄、松軟、香甜、餡足,以蓮蓉蛋月和五仁月餅為代表。
  • 有點像蛋黃酥,松脆香酥、重油而不膩,甜咸適口,主要以鮮肉月餅為代表。
  • 潮式月餅
    皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟,主要有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。
  • 皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩,火腿香味撲鼻。
  • 外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人,有自來紅月餅,自來白月餅等。
  • 徽式月餅
    小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽,餅焰采用野菜,主要代表是梅干月餅。
  • 衢式月餅
    以芝麻皮為主,酥香脆爽,外皮有點像芝麻餅。
  • 晉式月餅
    形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。
  • 臺式月餅
    餅皮有“糕皮”與“油酥皮”兩種,內餡則以棗泥、蓮蓉、豆沙、五仁、椰子等為主。
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  • 廣式月餅
  • 蘇氏月餅
  • 京式月餅
  • 滇式月餅
  • 按餡料分
  • 皮薄油潤松化、餅餡勁滑甘香,甜味深沁人心。品種有純正蓮蓉月餅、欖仁蓮蓉月餅和單黃、雙黃、三黃、四黃蓮蓉月餅等。
  • 是用云南特產宣威火腿,配以冬蜂蜜、豬油、白糖為餡心,紫麥面粉烘烤而成,入口舒適,食而不膩。
  • 五仁并非只有五種原料,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁等等,有“圓滿、和諧”的寓意。
  • 將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒就制成豆沙月餅的餡料。豆沙月餅具有濃郁的豆香味,也沒有其他月餅粘喉的不適感。
  • 芝麻月餅
    黑芝麻月餅配料考究、皮薄餡多、味美可口。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰;口味香甜,綿軟帶酥。
  • 江浙滬一帶的特色小吃,餡是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
  • 果蔬月餅
    餡料主要是果蔬,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
  • 傳統月餅都是由糖漿做皮,顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米,做成的月餅外觀呈白色的。
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  • 蓮蓉月餅
  • 云腿月餅
  • 五仁月餅
  • 豆沙月餅
  • 鮮肉月餅
  • 冰皮月餅
中秋美食
  • 桂花糕
    中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。賞月時配著桂花糕小酌一杯,最為浪漫。
  • 大閘蟹
    這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,個中滋味讓人神往。
  • 柚子
    柚子是中秋節必不可缺的水果,柚子又大又圓、象征“團圓”。柚子諧音游子,中秋是團圓節,游子當然回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥。
  • 藕盒子
    中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調制而成的餡,外面煎至金黃,此又稱藕餅。
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中秋娛樂
策劃中秋晚會

喜慶的(de)節(jie)日(ri),自然(ran)少不了與家人、朋友或同學(xue)的(de)相聚。嘗試(shi)(shi)著舉辦(ban)一場歡(huan)樂(le)的(de)中(zhong)秋晚會,與親朋好友度過歡(huan)樂(le)的(de)時光,讓那些許(xu)久不見的(de)熟(shu)悉的(de)面孔(kong),再次洋溢著喜悅的(de)表情。而(er)一場成功的(de)晚會,自然(ran)少不了精心(xin)的(de)準備與計劃(hua),如果(guo)你此(ci)前從未嘗試(shi)(shi)過,參考別(bie)人的(de)活動(dong)方(fang)案做執行(xing)也能成功。

探親訪友送好禮

團圓(yuan)和美(mei)的(de)中秋佳節(jie),不僅是(shi)(shi)家人團聚的(de)節(jie)日(ri),也是(shi)(shi)小輩們向父(fu)母、長輩以及自己敬(jing)重的(de)領導(dao)準(zhun)備禮(li)物表達感(gan)激之情的(de)好機會。可是(shi)(shi),年年過節(jie)都是(shi)(shi)月餅(bing),難免顯(xian)得俗氣又沒有新意!那(nei)么(me),在探(tan)親訪(fang)友之前,我們又該(gai)如(ru)何準(zhun)備一份合(he)適的(de)中秋禮(li)物,才能既(ji)不落(luo)面子,又能讓(rang)對方欣(xin)喜地接受(shou)呢(ni)?

  • 月餅
  • 茶葉
  • 大閘蟹
  • 白酒
  • 葡萄酒
中秋旅游好去處
  • 西湖經典十景中就有兩個與月亮有關:“平湖秋月”、“三潭映月”;中秋月明之夜,泛舟湖上,盡可領略“煙籠秋水月籠紗”的詩般意境。
  • 中秋之夜,看一輪圓月倒映在黃浦江上,和浦西“萬國建筑群”及浦東“萬國摩天建筑群”相呼應,多美。
  • 天蒼蒼、野茫茫,風吹草原現牛羊……這里是中國最大最美的草原之一。初秋的草原是最美的時刻,恰逢中秋,可以在小長假里快意馳騁。
  • 摩梭少女的風姿,獨木輕舟的典雅,此起彼伏的漁歌,這湖上三絕再加上中秋一輪倒映湖中的明月,這種美好,想想便知。閑情信步,臨風聽暮蟬。
  • 中秋之夜的黃山,月光皎潔,分外嫵媚。山巔的游人或三五成群,或兩影相依,在山巔露臺之上舉杯邀月,于松林之間對月當歌,好不快哉。
  • 廬山含鄱口是觀日出的最佳勝景,但其實這里也是賞月的好去處。在望鄱亭中坐下,鄱陽湖上碧波萬頃,漁火點點,輕風陣陣。
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中秋節出行注意

中(zhong)秋(qiu)節可以正常出行嗎

在(zai)嚴格管控的情況下適當放(fang)開,中(zhong)秋(qiu)節可以正常出行。在(zai)嚴格管控的情況下適當放(fang)開,中(zhong)秋(qiu)節可以正常出行。但今年中(zhong)秋(qiu)節仍然要(yao)注意預防,減少不(bu)必要(yao)的聚會(hui),避免(mian)聚會(hui),電話、視頻、短信等(deng)很多方法都(dou)能給家(jia)人(ren)送去祝(zhu)福。

中秋(qiu)節(jie)期間出行的防(fang)疫(yi)重點

出行過(guo)程中應遵守旅游目的(de)地新(xin)冠防控工(gong)作的(de)相關要求。

準備好洗(xi)手液、消毒濕(shi)巾(jin)、口(kou)罩(zhao)等物品。如果出現(xian)發燒或其他不適合旅行的疾病(bing),旅行建議推遲或取消。在旅游期間,盡量(liang)減少(shao)前往封閉場(chang)所(suo)和(he)(he)人(ren)(ren)群聚集場(chang)所(suo),并減少(shao)晚餐。在封閉區域和(he)(he)人(ren)(ren)口(kou)密集區域應佩(pei)戴口(kou)罩(zhao)。注意與(yu)他人(ren)(ren)保(bao)(bao)持(chi)距離,勤洗(xi)手,使用公筷或上菜(cai),養成(cheng)良好的衛生習慣,保(bao)(bao)護自己和(he)(he)他人(ren)(ren)。

目前,新型冠狀病(bing)毒疾(ji)病(bing)仍在(zai)全球流行(xing),不同國(guo)家和地(di)區采用不同的旅行(xing)限制。請密(mi)切關注海外疫情。中國(guo)要求入(ru)境人員進(jin)行(xing)14天的隔(ge)離(li)觀(guan)察(cha)。如果目的地(di)在(zai)入(ru)境后還需(xu)要14天的隔(ge)離(li)醫療(liao)觀(guan)察(cha),則出(chu)境前后可能需(xu)要28天的隔(ge)離(li)觀(guan)察(cha),這將嚴重影響(xiang)短期旅行(xing)體驗。建議在(zai)國(guo)慶節(jie)和中秋節(jie)期間權衡出(chu)行(xing)的利弊,盡(jin)量避免不必要的跨(kua)境出(chu)行(xing)。

中秋文化
中秋節祝福語

? 送愛人

一(yi)個(ge)月亮一(yi)個(ge)你(ni),二個(ge)影子我和你(ni),三生有幸認識你(ni),四個(ge)月來(lai)好想你(ni),五(wu)湖(hu)四海尋(xun)找(zhao)你(ni),六神無主迷(mi)戀你(ni),七(qi)星伴月圍繞你(ni),八月十(shi)五(wu)我等你(ni)。

八月(yue)十五(wu)相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)(si)夜,坐(zuo)著(zhu)相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)(si)椅,望(wang)著(zhu)相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)(si)月(yue),相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)(si)夜里話相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)(si),句(ju)句(ju)相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)(si)語;濃濃相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)(si)意,手握相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)(si)筆,寫下相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)(si)句(ju),傾盡柔情相(xiang)(xiang)思(si)(si)(si)(si)你(ni):祝你(ni)中秋(qiu)快樂!

? 送(song)長輩

風含情,水(shui)含笑,中秋佳節(jie)要來到(dao);丹(dan)桂香(xiang),明月照,坐享(xiang)團圓話今朝;嫦(chang)娥(e)舞,玉兔跳,天上(shang)人間共(gong)良(liang)宵(xiao);云飄飄,問候到(dao),祝心隨月圓步步好。

月露臉,玉兔跳,朗朗中秋快來到;嫦娥(e)舞(wu),后羿笑,吳(wu)剛幫拍婚紗(sha)照;天上歡,人間鬧,吉祥如意好(hao)預(yu)兆;酒一端,樂淘淘,祝你闔家幸(xing)福步步高!

? 送朋友

日(ri)子(zi)平(ping)平(ping)凡凡,生活(huo)緊緊張張,工作忙忙碌(liu)碌(liu),回(hui)憶甜甜蜜蜜,聯(lian)系斷斷續續,感(gan)情(qing)真真切切,秋風(feng)蕭蕭瑟瑟,團聚紅紅火(huo)火(huo)。這是一(yi)年里最珍(zhen)貴的一(yi)輪滿月,一(yi)生中這是最難忘的時刻(ke)。愿(yuan)中秋佳節(jie),快(kuai)樂團圓!

一(yi)壺(hu)桂花酒,送(song)給(gei)好朋友。兩碟(die)月餅(bing)香,綿綿情意長。三生實有幸(xing),愿你(ni)煩(fan)惱(nao)盡。四季(ji)月常(chang)圓,快樂(le)又(you)悠閑。五(wu)福(fu)又(you)臨門,愿你(ni)倍精神。六六事(shi)業順,成功(gong)把你(ni)隨。七喜(xi)人(ren)陶(tao)醉,幸(xing)福(fu)把你(ni)圍。中(zhong)秋佳節到(dao),愿合家歡(huan)樂(le)。

? 送客戶

月圓(yuan)是(shi)詩,月缺是(shi)畫,十五明月空(kong)中掛;問(wen)候(hou)是(shi)茶,祝福是(shi)酒,茶濃酒香添(tian)盈(ying)袖。中秋了,祝您中秋愉快,合家歡樂!

中秋八(ba)月(yue)(yue)中,美景伴人行。愿皎月(yue)(yue)添你(ni)福(fu),桂香增你(ni)喜,玉(yu)兔伴你(ni)樂(le),嫦娥共你(ni)舞(wu)。祝(zhu)愿佳(jia)節(jie)快樂(le),花好(hao)月(yue)(yue)圓(yuan)合家(jia)歡。

關于中秋節的詩句

《月夜》

(唐)杜甫

今(jin)夜鄜州月,閨中只(zhi)獨看。

遙憐小兒女,未解憶長安。

香霧(wu)云(yun)鬟濕,清輝玉臂寒。

何時(shi)倚虛幌,雙照淚痕干。

《十五夜望月》

(唐)王建

中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。

今(jin)夜(ye)月明人盡望,不知秋思落誰家。

《望月懷遠》

(唐)張九齡

海上(shang)生明(ming)月,天涯共此時。

情人怨遙(yao)夜,竟(jing)夕起相思。

滅燭憐(lian)光滿,披衣覺露(lu)滋。

不(bu)堪盈手贈,還寢夢佳(jia)期。

《八月十五日夜湓亭望月》

(唐)白居易

昔年(nian)八月十五夜(ye),曲江池畔杏(xing)園邊。

今(jin)年八(ba)月十五夜,湓(pen)浦沙(sha)頭水館(guan)前。

西(xi)北望鄉何處是,東南(nan)見月幾回圓。

昨風一吹無(wu)人會,今夜清光似(si)往年。

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