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基本介紹

劈柴(chai)院位于中(zhong)山(shan)路商業街，是青島有名的(de)小(xiao)吃(chi)街。在這個規模(mo)不大的(de)街區里開滿了(le)各(ge)種大排檔(dang)式的(de)餐館，多(duo)為小(xiao)門面，可以品(pin)嘗到比較地道的(de)青島美(mei)食，其中(zhong)豆腐腦、國足臭豆腐、青島老酸奶、鍋貼、烤魷魚等頗(po)受歡(huan)迎。

最初這里到處是隨意搭(da)建的(de)破板房(fang)“劈(pi)柴(chai)(chai)(chai)屋”，1902年，德國(guo)占領青島后(hou)，在劈(pi)柴(chai)(chai)(chai)院修江寧路(lu)，建了幾個大(da)院，后(hou)來吃喝玩樂(le)俱全(quan)，發展成(cheng)青島最早的(de)娛樂(le)中心和美食(shi)街。劈(pi)柴(chai)(chai)(chai)院的(de)街道呈(cheng)“人”字形，主街從中山路(lu)到河北路(lu)，長不(bu)過100多(duo)米。街區里全(quan)是老(lao)房(fang)子，與周邊高樓大(da)廈形成(cheng)鮮明(ming)的(de)對(dui)比(bi)。

從中山路進劈柴院，能見到漂亮的門樓，有點像上海石庫門弄堂的門樓，上面寫著“劈柴院”、“1902”字樣，門樓背面則畫著人物彩繪。穿過很小的門洞走進窄窄的街道，兩側排列著各種大排擋式的餐館。劈柴院商品琳瑯滿目(mu)，鍋貼、爐包、豆腐腦最為出名，順著(zhu)小街向里(li)走，首先要(yao)穿過一(yi)段短短的(de)“黑暗地帶”，但復(fu)行數十步，豁(huo)然開朗。街道(dao)兩(liang)旁是各(ge)種各(ge)樣的(de)小吃，每(mei)到(dao)晚上(shang)(shang)，人聲(sheng)鼎沸(fei)，燈火通(tong)明(ming)，走到(dao)劈柴院深處還(huan)有(you)一(yi)個戲臺(tai)飯店，類似(si)古代聽(ting)戲曲的(de)那(nei)種地方，木質的(de)欄(lan)桿(gan)上(shang)(shang)掛(gua)著(zhu)許多大紅燈籠(long)，四四方方的(de)桌(zhuo)子(zi)上(shang)(shang)一(yi)壺熱水，幾套餐具(ju)，長凳上(shang)(shang)坐滿了等待的(de)客人。劈柴(chai)院還有吹糖(tang)(tang)畫(hua)藝人做的各種形(xing)狀的麥芽糖(tang)(tang)、雕刻葫蘆(lu)、面人師傅做的“天下第一(yi)大(da)面人”成龍像等，一(yi)些民間(jian)手工藝可(ke)看(kan)。

美食推薦

一般游(you)客覺(jue)得(de)劈柴院好(hao)吃的美食有：豆腐(fu)腦、國(guo)足臭豆腐(fu)、青島老酸(suan)奶、鍋貼、烤魷(you)魚。

海(hai)膽、海(hai)星、臭豆腐(fu)都是青島旅(lv)游旺季，劈柴院獨有的(de)特色美(mei)食，必須現做現吃才夠味(wei)，因此有很多慕(mu)名而來(lai)的(de)旅(lv)客。

國足臭(chou)豆腐(fu)，獨特就(jiu)獨特在(zai)它的(de)醬料(liao)，喜歡辣與(yu)不辣都可以，一定要配上老板給的(de)腌(a)制(zhi)的(de)小菜，那味道是一絕。

排骨(gu)(gu)米飯(fan)，骨(gu)(gu)頭煮的(de)(de)恰到功夫，肉即很爛(lan)又(you)沒(mei)有脫骨(gu)(gu)，香而不柴，配(pei)的(de)(de)小菜剛好可以解膩。排骨(gu)(gu)燉的(de)(de)很爛(lan)，很入味，把湯(tang)澆到米飯(fan)上，贊的(de)(de)不得了。

劈柴(chai)院里有很古老的一家(jia)店(dian)，店(dian)不大也就能坐10幾(ji)個人，只(zhi)提供早(zao)餐(can)，嘗一下現做額豆(dou)腐腦、餡(xian)餅、茶蛋(dan)，再加上老板(ban)特制鹵肉，是絕(jue)配無(wu)疑了(le)，而且(qie)價格(ge)還(huan)很親民。

劈柴(chai)院阿(a)姨喊的高家鍋(guo)貼一定不(bu)要錯過哦，推(tui)薦牛(niu)肉、蝦仁、黃魚(yu)餡(xian)的，非常好吃，別(bie)地可找不(bu)到(dao)哦！味道(dao)鮮美不(bu)說，量(liang)大餡(xian)足，一份10個一個人足以，價格也實惠(hui)才10元。

超級懷舊的(de)(de)搪(tang)瓷茶缸子(zi)裝著的(de)(de)酸奶冰淇(qi)淋、青島老酸奶相(xiang)當(dang)有感覺，毛主席發展體育的(de)(de)口號(hao)與穿著特色的(de)(de)服(fu)務員讓(rang)人感覺氛圍回到(dao)當(dang)時的(de)(de)年(nian)代(dai)。冰淇(qi)淋吃完(wan)搪(tang)瓷缸子(zi)可以帶(dai)走做(zuo)個紀念(nian)。

江寧會(hui)館(guan)是劈(pi)柴(chai)院(yuan)(yuan)(yuan)里(li)(li)面(mian)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)個(ge)大(da)(da)會(hui)館(guan)，江寧會(hui)館(guan)有(you)(you)(you)好(hao)幾(ji)個(ge)門(men)，最(zui)顯眼的(de)(de)要(yao)從劈(pi)柴(chai)院(yuan)(yuan)(yuan)進去要(yao)拐進一(yi)(yi)(yi)條小巷才能看(kan)到(dao)。從外面(mian)看(kan)就(jiu)是一(yi)(yi)(yi)個(ge)古老(lao)的(de)(de)門(men)牌，進去以后(hou)是個(ge)特別大(da)(da)的(de)(de)院(yuan)(yuan)(yuan)子(zi)，真是別有(you)(you)(you)洞(dong)天。古老(lao)的(de)(de)門(men)，有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)時光錯(cuo)亂的(de)(de)感覺。進去以后(hou)就(jiu)看(kan)到(dao)一(yi)(yi)(yi)口百年老(lao)井，清晨的(de)(de)時候還(huan)看(kan)到(dao)不少人在這(zhe)里(li)(li)取水。老(lao)井旁邊(bian)還(huan)有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)組銅(tong)雕像，是兩個(ge)人在下(xia)棋，形象逼真，維妙維悄。整個(ge)院(yuan)(yuan)(yuan)子(zi)的(de)(de)裝飾(shi)都是中(zhong)國風(feng)的(de)(de)，紅紅火火特別熱鬧，這(zhe)一(yi)(yi)(yi)面(mian)大(da)(da)鼓尤(you)其讓我感到(dao)震(zhen)撼。整個(ge)院(yuan)(yuan)(yuan)子(zi)特別大(da)(da)，至(zhi)少擺了有(you)(you)(you)三四十張桌子(zi)，還(huan)有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)個(ge)大(da)(da)戲臺。平時這(zhe)里(li)(li)播放(fang)熱門(men)的(de)(de)綜藝娛樂節目，有(you)(you)(you)時候還(huan)會(hui)有(you)(you)(you)正正經經的(de)(de)表(biao)演，一(yi)(yi)(yi)般都是戲曲、相聲、小品(pin)等(deng)。

春和樓是青島的老字號的飯店了，位置特別好，在中山路上，劈柴院小吃街旁邊。從火車站過來的話，直接公交車可以到，而且還有很多趟，兩三站路就到了，在國家大劇院站下車，車程大約10分鐘。剛出籠的餃子很(hen)香，很(hen)大(da)個，一籠才6個，皮薄，餡料里面蠻(man)多湯的，吃(chi)的時候(hou)要小心(xin)點要不然會燙到。最喜(xi)歡這家的小米粥，軟糯(nuo)香甜(tian)，很(hen)好吃(chi)，關鍵是還(huan)很(hen)便宜，一碗(wan)才三塊錢(qian)，價格(ge)親民。

實用信息

交通

乘2、218、366、305路(lu)等(deng)公交(jiao)車在中山路(lu)站(zhan)下；或乘6、231路(lu)公交(jiao)車在中國(guo)劇(ju)院(yuan)站(zhan)下

人均消費

30元

開放時間

全天開放

用時參考

1~3小時