東(dong)鄉蘿卜(bu)植株長勢中等,葉羽狀分裂、邊緣有(you)鋸齒缺刻。根肉(rou)質(zhi)(zhi),長圓形,表皮光滑,白(bai)色,露(lu)出地面部分表皮青綠(lv)色。肉(rou)質(zhi)(zhi)根長26~36厘米,橫經6~8厘米,單(dan)重1.0~1.5千克(ke)。肉(rou)質(zhi)(zhi)白(bai)色,肉(rou)質(zhi)(zhi)致密。可鮮(xian)食或加工。生育期100~120天(tian),產量3000~5000千克(ke)/666.7平(ping)方米。
東鄉蘿(luo)卜甜(tian)脆(cui)無渣(zha),水分充(chong)足,口感鮮(xian)美,干(gan)物(wu)質(zhi)3.32-4.06%,蛋白質(zhi)0.67-0.96%,維(wei)生素C13.7-16.3毫(hao)克/100克,粗(cu)纖維(wei)0.39-0.63%,鋅3.0-4.5毫(hao)克/千(qian)克,鐵(tie)2.98-3.52毫(hao)克/千(qian)克。
撫州市東鄉區(qu)地處贛東丘陵與(yu)鄱陽湖平原過渡(du)地帶,地勢平坦。農業土壤以(yi)潴育型水稻土為主(zhu),疏松肥沃,pH值6.0~8.0。
撫(fu)州(zhou)市東(dong)鄉區地下水蓄量充沛,水質優(you)良。
撫州市東鄉區屬亞熱帶(dai)濕潤季風氣候,整(zheng)體氣候溫和,雨量(liang)豐沛(pei)、熱量(liang)豐富、光照充足、四季分明。年平均(jun)氣溫18℃,平均(jun)日照1427.9小時(shi),無霜期為271天,平均(jun)降水量(liang)1710.7毫米(mi)。
東(dong)鄉蘿(luo)卜的種植歷史悠久,在清(qing)光緒三十年(nian)(1904年(nian))李劼人全集中有著(zhu):“東(dong)鄉出產,米為大宗,此(ci)外(wai)則(ze)為蘿(luo)卜、芋頭、紅苕。
東(dong)鄉(xiang)稱紅(hong)苕(tiao)為薯,故(gu)當時有(you)歌謠四句,以(yi)詠撫(fu)州府所轄(xia)之六(liu)縣曰:“臨川(chuan)才(cai)子金溪書,宜黃夏布樂(le)安豬,崇仁子弟家家有(you),東(dong)鄉(xiang)蘿卜芋頭薯。”在(zai)六(liu)縣中,東(dong)鄉(xiang)為山(shan)僻小縣,出產(chan)最為貧瘠,而人文(wen)亦最落后(hou)故(gu)也(ye)。”在(zai)史料記(ji)載當中,也(ye)稱東(dong)鄉(xiang)為臨川(chuan)東(dong)鄙(bi)之地(di)。
1978年,東鄉(xiang)縣全面推(tui)行家庭承包責(ze)任制,深化農(nong)村改革、農(nong)業生(sheng)產穩步上升。
2013年,東鄉縣引導、扶持農(nong)民開展(zhan)勞(lao)動(dong)力、資金、技術、銷售等多種形式(shi)的(de)合(he)作(zuo)(zuo),成立(li)各類專業合(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she),推行“合(he)作(zuo)(zuo)社(she)(she)+公司+基地+農(nong)戶”模式(shi)。
2019年,東鄉(xiang)蘿卜保(bao)護規(gui)模為1560平(ping)方千米(mi),年總產(chan)量58500噸。
2019年1月(yue)17日,中(zhong)華人民(min)共和國農(nong)業農(nong)村部(bu)批準對“東鄉蘿卜”實(shi)施國家(jia)農(nong)產(chan)品地理(li)標志登(deng)記(ji)保(bao)護。
東(dong)鄉蘿卜的保護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)(wei)為江西省東(dong)鄉區王(wang)橋鎮、孝崗鎮、小璜鎮、虎圩(wei)(wei)鄉、紅星墾殖場,圩(wei)(wei)上橋鎮、占圩(wei)(wei)鄉、鄧(deng)家鄉,楊橋殿鎮共9個鄉鎮(場);保護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)(wei)位于(yu)東(dong)經116°25′16″~116°45′31″,北緯28°10′16″~028°13′06″。
產品質量安全規定
東鄉蘿卜生(sheng)產過程中需嚴(yan)格(ge)按(an)NY/T2798《無公害農產品生(sheng)產質量安全控(kong)制技術(shu)規范》執(zhi)行(xing),質量控(kong)制技術(shu)規范編號:AGI2020-01-2552。
特定生產方式
1、產地環境:選(xuan)擇土(tu)層(ceng)深(shen)厚、肥沃疏(shu)松(song)、排(pai)灌方便、pH值6.0~8.0的壤(rang)土(tu)或砂(sha)壤(rang)土(tu)栽培為宜。
2、品種選(xuan)擇(ze):東鄉(xiang)本地土蘿卜品種。
3、生(sheng)產管(guan)理:先(xian)用(yong)(yong)石灰按(an)120厘(li)米(mi)的(de)(de)寬(kuan)度畫(hua)線(xian)后(hou)(hou)用(yong)(yong)起(qi)壟機開溝(gou)(gou)起(qi)壟。然(ran)后(hou)(hou)用(yong)(yong)鐵鏟沿畫(hua)出的(de)(de)直線(xian)距(ju)(ju)離按(an)壟高20~25厘(li)米(mi),壟背(bei)寬(kuan)100厘(li)米(mi),壟溝(gou)(gou)寬(kuan)20厘(li)米(mi),壟溝(gou)(gou)深(shen)15厘(li)米(mi)的(de)(de)標準起(qi)壟。起(qi)壟后(hou)(hou),再用(yong)(yong)耙子(zi)把壟上的(de)(de)堆土(tu)(tu)耙平(ping),做成(cheng)平(ping)頂壟。清(qing)水浸種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)2~3小時撈出甩干(gan)后(hou)(hou)用(yong)(yong)濕布包好置于25℃~30℃環(huan)境中(zhong)(zhong)催芽(ya)(ya)(ya)(ya),催芽(ya)(ya)(ya)(ya)過程中(zhong)(zhong)保(bao)溫保(bao)濕并每天(tian)記(ji)錄發芽(ya)(ya)(ya)(ya)粒(li)數(shu)及(ji)芽(ya)(ya)(ya)(ya)勢情況,3~4天(tian)后(hou)(hou)統計種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)芽(ya)(ya)(ya)(ya)率、芽(ya)(ya)(ya)(ya)勢,合(he)理安(an)排播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)前澆水一(yi)次讓土(tu)(tu)壤保(bao)持(chi)濕潤。采取(qu)條(tiao)播(bo)(bo)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),按(an)條(tiao)距(ju)(ju)30厘(li)米(mi)開好條(tiao)溝(gou)(gou),25厘(li)米(mi)株距(ju)(ju)將蘿(luo)卜種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)播(bo)(bo)入,畝(mu)用(yong)(yong)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)750克(ke)。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)后(hou)(hou)先(xian)掃一(yi)層薄土(tu)(tu)覆(fu)蓋(gai),覆(fu)土(tu)(tu)厚(hou)度不(bu)超過2厘(li)米(mi),不(bu)能(neng)露籽;再覆(fu)蓋(gai)自制(zhi)的(de)(de)堆肥(fei)或切碎的(de)(de)稻草、蘑菇土(tu)(tu)、花生(sheng)殼混合(he)物,以(yi)保(bao)持(chi)土(tu)(tu)壤濕度及(ji)增加土(tu)(tu)壤肥(fei)力,并可防(fang)暴雨拍實土(tu)(tu)面影響出芽(ya)(ya)(ya)(ya)。病(bing)蟲害防(fang)治(zhi)(zhi)堅持(chi)以(yi)預防(fang)為主,防(fang)治(zhi)(zhi)結合(he)的(de)(de)原則,采用(yong)(yong)太(tai)陽(yang)能(neng)殺(sha)蟲燈、誘蟲板等(deng)措施(shi)做好病(bing)蟲害防(fang)治(zhi)(zhi)工作。
4、生產記錄(lu):建(jian)立完(wan)(wan)善的生產記錄(lu)檔案,確保(bao)記錄(lu)檔案可追溯(su)東鄉(xiang)蘿(luo)卜實際(ji)生產全過程(cheng)。檔案資(zi)料準(zhun)確、清晰(xi)、完(wan)(wan)整,并妥善保(bao)存3年以上,以備查閱。
1、符合下列條件(jian)的單位和(he)個人,可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標志:
①種植(zhi)生產(chan)的東鄉蘿卜產(chan)自登記確定的地域范圍。
②已取得(de)東鄉(xiang)蘿卜生產或經(jing)營資(zi)質。
③能夠嚴格按照(zhao)規(gui)定(ding)的質量技術(shu)規(gui)范組(zu)織開(kai)展生(sheng)產(chan)經營(ying)活(huo)動。
④具有東(dong)鄉蘿卜(bu)地(di)理標志(zhi)農產品市場開發經營能力(li)。使用東(dong)鄉蘿卜(bu)農產品地(di)理標志(zhi),應當按照生產經營年(nian)度與(yu)登記(ji)持有人簽訂使用協議,在(zai)協議中載明使用數量(liang)、范(fan)圍和相關責任義務(wu)。
2、東鄉蘿卜農(nong)產品地(di)理標志(zhi)使(shi)用人享有以(yi)下權利:
①可以在產(chan)品(pin)及包裝上使(shi)用(yong)東(dong)鄉(xiang)(xiang)蘿卜地理標志(東(dong)鄉(xiang)(xiang)蘿卜名稱和公共標識(shi)圖案組(zu)合標注型(xing)等)。
②可以使用登記的東鄉(xiang)蘿卜地理標志,進行產(chan)品(pin)宣傳和(he)(he)參(can)加展覽、展示和(he)(he)展銷。
3、東鄉(xiang)蘿卜地理(li)標(biao)志使(shi)用(yong)人應當履(lv)行(xing)的義務:
①自覺接受登記(ji)證書(shu)持(chi)有人(ren)的監(jian)督檢查。
②保證地理標志農產(chan)品品質和(he)信譽。
③正確規范(fan)地使用東鄉蘿卜地理(li)標(biao)志。
4、東(dong)鄉(xiang)蘿(luo)卜地理標志生產(chan)(chan)經營(ying)者應當建立質量(liang)控(kong)制(zhi)追(zhui)溯體系,農產(chan)(chan)品地理標志持有人和標志使用人對(dui)東(dong)鄉(xiang)蘿(luo)卜的質量(liang)和信譽負責(ze)。
5、任何單(dan)位和(he)個人不(bu)準偽造(zao)、冒用東(dong)鄉蘿卜(bu)地理標志和(he)登記證書。
6、鼓勵單位和個(ge)人對東鄉(xiang)蘿卜地理(li)標志進行(xing)社會監督。