金(jin)溪(xi)蜜梨(li),江(jiang)西省(sheng)金(jin)溪(xi)縣特(te)產(chan)(chan)。金(jin)溪(xi)蜜梨(li)香甜(tian)爽口(kou),風(feng)味獨特(te),品(pin)質特(te)優,具有“香、甜(tian)、脆、嫩”的特(te)點,品(pin)種(zhong)主要有翠冠(guan)、黃花(hua)、新世紀等。產(chan)(chan)品(pin)通過(guo)了國(guo)家無公害農產(chan)(chan)品(pin)認證(zheng)。在多次全國(guo)優質水果(guo)評(ping)比中,金(jin)溪(xi)縣蜜梨(li)協(xie)會選送的果(guo)品(pin)均名列前茅。在第二屆中國(guo)農博會、糧交會上,榮獲“華東(dong)十(shi)大精品(pin)水果(guo)”獎(jiang)。2011年,獲農業部農產(chan)(chan)品(pin)地理標志登記予以(yi)保護。
生長環境
江西省金溪縣(xian)是傳統的(de)農(nong)業縣(xian),自然條件非常適(shi)于(yu)農(nong)業發展,農(nong)業生產,果樹種植歷史悠久。該縣(xian)地處贛東中(zhong)部,位于(yu)東經116°27'---117°03',北緯27°41'---28°06',東西跨(kua)36'(徑(jing)度(du)(du))相(xiang)(xiang)距58公(gong)里,南北跨(kua)25'(緯度(du)(du))相(xiang)(xiang)距45公(gong)里,版圖呈(cheng)“T”字形,總(zong)面(mian)積(ji)1358平方公(gong)里。境內群山(shan)環(huan)抱(bao),丘(qiu)(qiu)陵(ling)起伏,全(quan)縣(xian)地貌可分為(wei)山(shan)地、丘(qiu)(qiu)陵(ling)、平原、崗地等幾個(ge)類型,其中(zhong)以丘(qiu)(qiu)陵(ling)為(wei)主。山(shan)地海拔高度(du)(du)500—1363米(mi)(mi),相(xiang)(xiang)對(dui)(dui)高度(du)(du)>300米(mi)(mi);丘(qiu)(qiu)陵(ling)海拔高度(du)(du)100—500米(mi)(mi),相(xiang)(xiang)對(dui)(dui)高度(du)(du)50—200米(mi)(mi),面(mian)積(ji)達(da)142.47萬(wan)畝(mu),占(zhan)(zhan)總(zong)面(mian)積(ji)70%。平原崗地海拔100米(mi)(mi)以下,相(xiang)(xiang)對(dui)(dui)高度(du)(du)<50米(mi)(mi),面(mian)積(ji)40.7萬(wan)畝(mu),占(zhan)(zhan)總(zong)面(mian)積(ji)20%。水(shui)資源較為(wei)豐(feng)富,有信江水(shui)系支流、撫(fu)河(he)(he)水(shui)系支流、干流等6條河(he)(he)流貫穿縣(xian)境,總(zong)長為(wei)272.4公(gong)里。
土(tu)壤主要有紅(hong)壤和(he)黃壤,紅(hong)壤是(shi)縣(xian)境(jing)內(nei)最大的土(tu)類,面(mian)積(ji)達1563553畝(mu)(mu),占全縣(xian)總面(mian)積(ji)的74.77%,分(fen)布在海拔500米以下,黃壤總面(mian)積(ji)54704畝(mu)(mu),土(tu)層較薄,植被較好,根據土(tu)壤分(fen)析報告,種(zhong)植區土(tu)壤均富含氮、磷、鉀、有機質等,適宜水果類種(zhong)植。
金溪縣(xian)處亞熱帶(dai)季(ji)風濕潤(run)氣(qi)候(hou)區中部,東近太平(ping)洋(yang),受低緯度及(ji)海陸位置(zhi)的(de)影響(xiang),氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和,四季(ji)分(fen)明,日照充(chong)足,降水充(chong)沛。年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)17.70C,最(zui)冷月為(wei)1月,平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)5.50C,最(zui)熱月為(wei)7月,平(ping)均(jun)29.40C,極(ji)(ji)端低溫(wen)(wen)-11.10C(1991年12月28日),極(ji)(ji)端高(gao)(gao)溫(wen)(wen)40.80C(1978年7月15日)。無霜期平(ping)均(jun)267天,最(zui)長309天,最(zui)短(duan)為(wei)233天,具(ju)有(you)冬短(duan)、冬暖、春早(zao)、秋遲,作物(wu)生產期長、積溫(wen)(wen)高(gao)(gao)、熱量資源豐(feng)富的(de)特點(dian),十分(fen)有(you)利于水果種植與生長。
年(nian)平均(jun)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)1856毫(hao)(hao)米(mi)。最多年(nian)達2308.8毫(hao)(hao)米(mi),最少年(nian)為(wei)1133.6毫(hao)(hao)米(mi),雨量(liang)充沛,但(dan)分布不均(jun)勻,存在一定(ding)差異。4—6月(yue)(yue)(yue)份(fen)占全年(nian)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)的48%,1—3月(yue)(yue)(yue)份(fen)占22%,7—9月(yue)(yue)(yue)份(fen)占19%,10—12月(yue)(yue)(yue)份(fen)占11%。由(you)于(yu)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)變率較大(da),季節分配不勻,所以農業區的山地,基本都(dou)興(xing)修了山塘水(shui)(shui)(shui)庫,用于(yu)灌(guan)溉。
品質特點
金(jin)溪蜜梨香甜爽口,風味獨特(te)(te),品質(zhi)特(te)(te)優,具有“香、甜、脆、嫩”的特(te)(te)點,品種主(zhu)要有翠冠、黃花、新世紀等(deng)。[1]深(shen)受廣大消費者的喜愛。此外,蜜梨還有潤肺消痰(tan)、止咳(ke)降火、清心(xin)潤喉之功(gong)效,可作咳(ke)嗽多痰(tan),咽喉腫(zhong)痛(tong)病人的輔助療劑。