【醬(jiang)油的壞(huai)處】醬(jiang)油吃(chi)多了好嗎(ma) 醬(jiang)油吃(chi)多了皮膚會變黑(hei)嗎(ma)

醬油吃多了好嗎

醬油的作用

1、增進(jin)食欲：烹(peng)調食品時加入一定(ding)量的醬油，可增加食物(wu)的香味，并可使其色澤(ze)更加好(hao)看，從而增進(jin)食欲。

2、防(fang)癌：醬油(you)的主要原料是大(da)豆(dou)，大(da)豆(dou)及(ji)其制品(pin)因(yin)富含硒等礦物(wu)質而有防(fang)癌的效果。

3、降低膽固(gu)醇：醬油含有(you)多種維生素和(he)礦物質，可降低人體膽固(gu)醇，降低心(xin)血(xue)管疾(ji)病(bing)的發病(bing)率(lv)，并能減少自由基對人體的損害(hai)。

而對于(yu)醬油(you)可用于(yu)燒(shao)燙(tang)傷(shang)、蚊蟲叮(ding)咬的(de)消炎止癢這一說法(fa)，其實是不可取(qu)的(de)。敷在(zai)傷(shang)口(kou)上面的(de)牙膏、醬油(you)不僅本身不衛生(sheng)，而且還有利于(yu)細菌的(de)生(sheng)長，反而使(shi)創(chuang)面更(geng)容易受到感染(ran)。

醬油的壞處

1、醬(jiang)油是(shi)(shi)黃(huang)豆(dou)發酵而來的(de)(de)，但是(shi)(shi)現在市(shi)場上很多做醬(jiang)油的(de)(de)黃(huang)豆(dou)不一(yi)定就是(shi)(shi)質量很好的(de)(de)，如果用發霉的(de)(de)黃(huang)豆(dou)做醬(jiang)油，很容易(yi)吃(chi)下去(qu)的(de)(de)醬(jiang)油就成了致(zhi)癌(ai)物質。

2、醬(jiang)油(you)里有(you)大(da)量的(de)黑(hei)色素，長(chang)期使(shi)用(yong)的(de)話很容易讓人的(de)皮膚變黑(hei)，特別(bie)是(shi)有(you)傷口的(de)人，一定不要吃醬(jiang)油(you)，一旦吃了(le)醬(jiang)油(you)的(de)話，疤痕會有(you)色素沉著。

3、醬(jiang)油(you)中鹽分比(bi)較(jiao)大(da)，過多的食用的話會(hui)導致(zhi)人體血液循環不順暢，特別是老年人和小孩(hai)更要注意。經常吃醬(jiang)油(you)的人很容易高(gao)血壓。

醬油吃多了皮膚會變黑嗎

醬(jiang)油里的(de)(de)(de)確含(han)(han)有(you)(you)酪(lao)(lao)氨(an)(an)酸(suan)，不(bu)(bu)過，它并不(bu)(bu)是(shi)唯(wei)一一個含(han)(han)有(you)(you)酪(lao)(lao)氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)(de)食(shi)物，甚至都不(bu)(bu)是(shi)食(shi)物中富含(han)(han)酪(lao)(lao)氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者。不(bu)(bu)同制作工藝、種(zhong)類、廠(chang)牌的(de)(de)(de)醬(jiang)油，酪(lao)(lao)氨(an)(an)酸(suan)的(de)(de)(de)成分(fen)會(hui)(hui)稍有(you)(you)出入，但通常不(bu)(bu)見得比(bi)(bi)白白凈(jing)凈(jing)的(de)(de)(de)牛(niu)奶、豆漿更(geng)高，更(geng)遠遠比(bi)(bi)不(bu)(bu)上素稱有(you)(you)美(mei)白功(gong)效的(de)(de)(de)薏米。可見，食(shi)物中酪(lao)(lao)氨(an)(an)酸(suan)含(han)(han)量的(de)(de)(de)多(duo)(duo)少(shao)，其實(shi)對膚色的(de)(de)(de)影響并沒有(you)(you)我(wo)(wo)們想象的(de)(de)(de)那么大。實(shi)際上，原料的(de)(de)(de)充(chong)足顯然不(bu)(bu)等于(yu)成品的(de)(de)(de)高產，就(jiu)算(suan)我(wo)(wo)攝入大量酪(lao)(lao)氨(an)(an)酸(suan)，我(wo)(wo)體內的(de)(de)(de)黑素生產流水線不(bu)(bu)加班，也(ye)不(bu)(bu)見得會(hui)(hui)形成更(geng)多(duo)(duo)的(de)(de)(de)黑素。

食用醬油不會影響膚色，但身上有傷口則另當別論。醬油等含色素食物會否對傷口顏色造成影響，會因為疤痕大小以及體質差異方面不同因人而異。但是如有外傷在身最好還是暫時“疏遠”醬油，否則很容易讓疤痕顏色變深。