食材調料：黃瓜、金針菇、醋、大(da)蒜、鹽、糖、味精、辣椒油。

做法步驟：

第一步：首先把金針(zhen)菇切掉尾端洗凈撕成絲(si)。

第二步：把黃瓜洗凈之后切成絲備用。

第三(san)步：碗中(zhong)倒(dao)入準備(bei)好(hao)的黃瓜(gua)絲和金針(zhen)菇，然后(hou)加入準備(bei)好(hao)的調料，用筷子攪拌均勻。

食材調料：金針菇、干絲、香(xiang)菜、白芝麻、生抽、鹽、雞精(jing)、白糖(tang)、油辣椒、香(xiang)油。

做法步驟：

第一步：把金針菇去根之后焯水備(bei)用。

第二步：把豆腐皮切細絲焯水后備用。

第(di)三步：準備好的金針菇(gu)和豆(dou)腐(fu)皮一起放入(ru)碗中，然后加入(ru)香菜、生(sheng)抽(chou)、鹽、雞精、白糖(tang)、油辣椒、香油攪拌均勻。

第四步：最后撒上一把白芝麻，即可食用。詳細>>

食材調料：金針菇、菠菜、大(da)蒜、香油、鹽、醋、生抽、花生碎、糖、辣(la)椒醬。

做法步驟：

第(di)一(yi)步：把金(jin)針(zhen)菇和(he)菠(bo)菜洗凈之(zhi)后用(yong)(yong)開水(shui)燙(tang)熟放涼備用(yong)(yong)。

第二步：大蒜拍扁后(hou)(hou)切末，然后(hou)(hou)把(ba)金針菇和菠(bo)菜(cai)切成小段。

第三步：碗中放入(ru)金(jin)針菇(gu)、菠(bo)菜，然后加入(ru)大蒜末、香(xiang)油、鹽、醋、生抽(chou)、花生碎、糖(tang)、辣椒醬(jiang)。

第四步：最后用筷子攪拌均勻就可以了。詳細>>

食材調料：金針菇、雞(ji)蛋、鹽、色拉油。

做法步驟：

第一步：金針菇去(qu)根洗凈后(hou)濾干水(shui)分(fen)，然后(hou)切成小段備用。

第二步(bu)：把雞蛋打入(ru)碗中，用筷子攪拌均勻(yun)，再加(jia)入(ru)適量食用鹽(yan)。

第三步：鍋中倒(dao)油，油熱后放入(ru)金(jin)針菇(gu)，炒3分(fen)鐘左右。

第四步：然后把雞蛋液下進去，翻炒至雞蛋變熟即可。詳細>>

食材調料：豬肉、紅椒、金針菇、食(shi)鹽、醬油、淀粉。

做法步驟：

第一步：豬(zhu)肉(rou)切(qie)絲后用醬油和鹽腌一會兒。

第二步：把(ba)紅椒去蒂之后(hou)(hou)切絲，金針(zhen)菇切除底部后(hou)(hou)洗(xi)凈撕成絲備(bei)用(yong)。

第三步：鍋(guo)熱(re)倒油(you)，油(you)熱(re)后(hou)下(xia)入腌好的豬肉，炒到變色(se)。

第四步：再下入金針菇、紅椒絲(si)，之后加入生抽和鹽進行調味。

第五步：最后撒入適量的淀粉勾芡即可。詳細>>

食材調料：金針菇、韭菜、鹽(yan)、味精、胡椒粉。

做法步驟：

第一步：把金(jin)針(zhen)菇剪掉根洗(xi)凈(jing)(jing)切小段；韭菜(cai)洗(xi)凈(jing)(jing)之后切斷。

第二步(bu)：鍋中倒(dao)入適量(liang)食用油(you)，油(you)熱之后倒(dao)入金針(zhen)菇翻(fan)炒。

第三步：之后加(jia)入韭菜進(jin)行翻炒，然(ran)后燜兩(liang)分鐘。

第四步：最后用鹽(yan)、味精、胡椒粉進行(xing)調味，即可出(chu)鍋。

食材調料：金針菇、番茄、雞蛋、食(shi)用油(you)(you)、蔥、姜(jiang)、花椒、食(shi)用鹽、香油(you)(you)。

做法步驟：

第一步：鍋中倒入適量清水，水開之后放入洗凈(jing)的金針菇焯水。

第二(er)步：焯(zhuo)水(shui)后的金針菇(gu)放到冷水(shui)中，這(zhe)樣(yang)可以讓(rang)它的口(kou)感(gan)更(geng)爽脆。

第三步：把番茄切塊，姜切絲，蔥切段。

第四步：鍋中(zhong)倒入適量食用油，然后把花椒爆香。

第五步：爆香后倒入(ru)(ru)番茄塊，略微(wei)翻(fan)炒幾(ji)下后再加入(ru)(ru)金針菇，最后倒入(ru)(ru)適量清(qing)水。

第(di)六步：把雞蛋打成雞蛋液后倒入(ru)鍋中，攪拌，并加入(ru)適量姜絲，煮(zhu)5分鐘左右。

第七步：最后倒入適量香油和食用鹽進行調味，再加入適量蔥花點綴即可。詳細>>

食材調料：金(jin)針菇、豆(dou)腐、料酒、醬油(you)、醋、食(shi)鹽、雞精、香油(you)。

做法步驟：

第一步(bu)：將豆腐洗干凈，切成小塊(kuai)。

第二步：金針菇洗(xi)干凈(jing)之后切掉尾端(duan)。

第(di)三(san)步：鍋中(zhong)倒入(ru)適(shi)量(liang)清水，水開之后倒入(ru)金針(zhen)菇焯(zhuo)一下水。

第四(si)步：將(jiang)豆腐放入鍋中，加入料酒(jiu)用大火燉(dun)至表(biao)皮出(chu)現小洞。

第五步：然后(hou)加(jia)入焯過(guo)水的金針菇，倒入適量醬油、醋，用小火燉(dun)15分鐘。

第六步(bu)：最后加入(ru)適量食(shi)(shi)鹽、雞精(jing)、香油即可(ke)出(chu)鍋食(shi)(shi)用。

食材調料：瘦肉、金針菇、黑木耳、醬油、淀粉。

做法步驟：

第(di)一步：把瘦肉洗凈之(zhi)后切片(pian)，用廚房紙(zhi)吸去多余水分。

第(di)二步：把金(jin)針菇(gu)切(qie)去(qu)尾(wei)部后(hou)洗(xi)凈，黑木耳(er)用(yong)清水(shui)浸泡之(zhi)后(hou)洗(xi)凈。

第三步：鍋中放入金針(zhen)菇、木耳，加入適(shi)量清水，煮沸(fei)。

第四步：煮沸(fei)5分鐘左右后，往(wang)鍋中(zhong)倒入瘦肉(rou)，然后煮到(dao)豬(zhu)肉(rou)變色(se)。

第五步(bu)：往(wang)鍋中倒入(ru)適(shi)量醬油，然后(hou)用(yong)少許(xu)淀粉收汁后(hou)，即可食用(yong)。

食材調料：金針菇、白蘿卜(bu)、鹽(yan)、香油、白胡椒(jiao)粉。

做法步驟：

第一步：首先把金針菇、白蘿(luo)卜洗凈。

第(di)二步：然(ran)后將金針(zhen)菇切去尾部，白蘿卜切絲備用(yong)。

第三步：把白蘿卜(bu)放到開水中燙煮(zhu)1分(fen)鐘，之后再放入(ru)金針(zhen)菇(gu)(gu)，待(dai)金針(zhen)菇(gu)(gu)煮(zhu)熟后撈起(qi)。

第四步：碗中倒入(ru)適量(liang)湯汁，然后加入(ru)加入(ru)少許鹽(yan)、香(xiang)油、白胡椒粉(fen)調(diao)味，即可食用。

食材調料：金針(zhen)菇、肥牛(niu)片、色拉油、蠔(hao)油、白(bai)糖、水(shui)。

做法步驟：

第一步：首(shou)先將(jiang)金針菇切掉尾端，洗(xi)凈之后瀝干水份備用。

第二步(bu)：用肥牛片把金針菇包裹起來，然后用牙簽固定住。

第(di)三步：大火燒熱(re)鍋，然后(hou)倒(dao)入少量(liang)色拉油(you)(you)，油(you)(you)熱(re)之后(hou)把金針菇(gu)肥牛卷放入鍋中煎(jian)。

第四步：煎至肥牛變色，翻轉一下(xia)，均勻的(de)把(ba)整個肥牛都(dou)煎到變色即可。

第五步：碗中加入適量蠔油(you)、白糖、清水，然后用筷子(zi)攪拌均勻。

第六步：把攪拌好的蠔油汁倒入鍋中，開大火煮沸后即可出鍋裝盤食用。詳細>>

食材調料：培根、金針菇、食用油(you)、黑(hei)胡椒碎、熟白芝麻。

做法步驟：

第一步：首(shou)先把買回來的金針菇剪(jian)掉尾(wei)部并清洗(xi)干凈。

第(di)二步：把培(pei)根(gen)切成大小合適的塊狀。

第三步：取適(shi)量金針菇，包裹進培(pei)根中，然后用牙簽(qian)固定住。

第四步：鍋(guo)中(zhong)放(fang)入(ru)適量食(shi)用油(you)(you)，油(you)(you)熱之后(hou)放(fang)入(ru)培根金針菇卷(juan)煎熟。

第五步：最后撒上適量黑胡椒碎和熟白芝麻做裝飾即可。詳細>>

食材調料：五花肉、金(jin)針菇、鹽(yan)、醬油(you)、味(wei)精、調和油(you)、白酒。

做法步驟：

第一(yi)步(bu)：把五花肉切片(pian)，然后用(yong)醬油和白酒腌(a)10分鐘左(zuo)右，去(qu)肉腥。

第二步：把(ba)金針菇洗凈之(zhi)后切去尾端備(bei)用。

第三步：用五花肉卷(juan)住適量金(jin)針菇，再用牙簽(qian)固定好。

第四步：把串好的五花肉金針菇卷放入不粘鍋中小火慢煎。

第五(wu)步：煎好之后，往鍋中加(jia)入適量鹽、味精(jing)和少量水。

第六步：之后轉成小火慢燉，燉煮差不多后即可裝盤食用。詳細>>

食材調料：金針菇、鹽、糖、麻椒油、紅(hong)油。

做法步驟：

第一步：首先把金針菇(gu)撕小條(tiao)洗凈，之后(hou)濾干水(shui)分(fen)備用(yong)。

第(di)二步：把(ba)金針菇放入蒸鍋中，大火蒸5分鐘左右，蒸熟。

第三步：把金(jin)針菇放入碗中，然后放入入適量(liang)鹽、少(shao)許糖、紅油和麻(ma)椒油。

第四(si)步：然后用(yong)筷子攪拌均勻(yun)(yun)，或者戴上(shang)一次性手套拌勻(yun)(yun)。

第五步：紅油金針菇可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏后再吃，口感更佳爽脆。詳細>>