【進口橄欖油怎么選購】如何選購真正的原裝進口橄欖油 謹防偽劣進口橄欖油

橄欖油，是以(yi)油橄欖(lan)(lan)樹的(de)果實為原料制取的(de)油脂，是地中(zhong)海沿岸各國(guo)(guo)人(ren)民的(de)傳(chuan)統食用油，因為其對人(ren)類健(jian)(jian)康和(he)美(mei)麗的(de)貢(gong)獻，素來(lai)有液(ye)體黃金的(de)美(mei)譽。隨(sui)著(zhu)對健(jian)(jian)康的(de)關注(zhu)，橄欖(lan)(lan)油越來(lai)越受人(ren)追(zhui)捧，逐漸走上(shang)了(le)國(guo)(guo)人(ren)的(de)餐桌。

該圖片由注冊用戶"健康生活"提供，版權聲明反饋

進口橄欖油怎么選購

世界橄欖(lan)(lan)油(you)的生產國(guo)(guo)主(zhu)要集中在地中海沿岸國(guo)(guo)家(jia)，其中西班牙、意大利、希臘為世界上(shang)最大的3大橄欖(lan)(lan)油(you)生產商和出(chu)口商。國(guo)(guo)內市場上(shang)的橄欖(lan)(lan)油(you)，基本上(shang)都是依靠國(guo)(guo)外進口，進口又分為原(yuan)裝進口和國(guo)(guo)內分裝兩種(zhong)。

橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)哪個牌子好？現在(zai)市場上銷售(shou)的(de)(de)(de)(de)橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)品種繁多，有叫(jiao)“有機特級初(chu)榨(zha)橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)”的(de)(de)(de)(de)；有叫(jiao)“特級純橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)”的(de)(de)(de)(de)；有在(zai)配料中僅含有少量橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)成分，標(biao)簽(qian)上以“橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)”作賣點，實際(ji)名稱(cheng)為“橄(gan)欖(lan)(lan)調和油(you)(you)(you)(you)”的(de)(de)(de)(de)。更有甚(shen)至(zhi)在(zai)正標(biao)上明確寫著“pomace oil”，即“油(you)(you)(you)(you)橄(gan)欖(lan)(lan)果(guo)渣油(you)(you)(you)(you)”，但背標(biao)上卻寫的(de)(de)(de)(de)是“特級初(chu)榨(zha)橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)(you)(you)(you)”的(de)(de)(de)(de)。

著實讓人(ren)眼花繚(liao)亂，那么(me)在選購時該從(cong)何下手呢？

進口橄欖油選購第1步：分清橄欖油等級

根據(ju)加工工藝及產品(pin)(pin)質(zhi)量特(te)點，橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)可分為多個等級(ji)(ji)，包括特(te)級(ji)(ji)初(chu)(chu)(chu)榨(zha)(zha)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)、中(zhong)級(ji)(ji)初(chu)(chu)(chu)榨(zha)(zha)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)、初(chu)(chu)(chu)榨(zha)(zha)油(you)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)燈油(you)、精煉橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)、混合橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)等。一(yi)般來說，特(te)級(ji)(ji)初(chu)(chu)(chu)榨(zha)(zha)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)的(de)品(pin)(pin)質(zhi)最高，中(zhong)級(ji)(ji)初(chu)(chu)(chu)榨(zha)(zha)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)油(you)次之，而初(chu)(chu)(chu)榨(zha)(zha)油(you)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)燈油(you)是不能用于食(shi)用的(de)。

此外還(huan)有一種從油(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)果(guo)渣(zha)中獲得的油(you)(you)脂，這種油(you)(you)叫做油(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)果(guo)渣(zha)油(you)(you)。根(gen)據(ju)國(guo)家標準GB23347-2009《橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)、油(you)(you)橄(gan)(gan)欖(lan)果(guo)渣(zha)油(you)(you)》（以下簡稱GB23347）規定(ding)，這類油(you)(you)在任何時候都(dou)不能稱做“橄(gan)(gan)欖(lan)油(you)(you)”。

值得一提的是，根據GB23347規定，橄欖油中不得摻有其他食用油和非食用油，也(ye)不得添加任(ren)何(he)香精和香料。前文提及的“橄(gan)欖調和油”，這(zhe)種(zhong)可(ke)不是橄(gan)欖油哦(e)，在選購時，您可(ke)要擦亮了眼(yan)睛。

進口橄欖油選購第2步：閱讀中文標簽

根(gen)據(ju)我國法律法規的要求，進口(kou)預包裝食品(pin)(pin)必須有中文標(biao)簽方可進入市場銷售。一般的進口(kou)食品(pin)(pin)的中文標(biao)簽上需要記載(zai)食品(pin)(pin)名(ming)稱、配料表、凈含量和規格、原產(chan)地(di)、代理商、進口(kou)商或經銷商的名(ming)稱、地(di)址和聯系方式(shi)、生(sheng)產(chan)日期(qi)(qi)、保(bao)質期(qi)(qi)、貯存(cun)條(tiao)件(jian)等八(ba)(ba)項內容，俗稱“八(ba)(ba)爪魚”。

除此(ci)之(zhi)外，橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)還有些特(te)殊規定。比如，產品名稱應(ying)嚴格按照GB23347的(de)規定標(biao)注(zhu)，如特(te)級(ji)初(chu)榨(zha)(zha)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)、中(zhong)級(ji)初(chu)榨(zha)(zha)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)、精(jing)煉橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)、混(hun)合(he)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)等(deng)，直接標(biao)注(zhu)“橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)”的(de)，屬(shu)不合(he)格。此(ci)外，在橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)的(de)標(biao)簽(qian)上，應(ying)注(zhu)明反式脂(zhi)肪酸含(han)量；屬(shu)于(yu)特(te)級(ji)初(chu)榨(zha)(zha)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)、中(zhong)級(ji)初(chu)榨(zha)(zha)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)油(you)的(de)，還應(ying)標(biao)示油(you)橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)(lan)果實的(de)年份。

進口橄欖油選購第3步：查看CIQ標簽

選購進口橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)時，您(nin)可(ke)別忘記還有(you)(you)一個(ge)(ge)方便快捷的(de)(de)方法——查看CIQ標簽。“CIQ”鐳射標簽加貼于(yu)橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)瓶身(shen)上，是產品(pin)原裝進口的(de)(de)身(shen)份標志。而如(ru)果是進口分裝的(de)(de)食(shi)用橄(gan)欖(lan)(lan)油(you)，則沒有(you)(you)這個(ge)(ge)標簽，只有(you)(you)QS標志（國內企業(ye)食(shi)品(pin)生產許可(ke)）。

一般途(tu)徑的(de)入境(jing)食(shi)(shi)品需經(jing)(jing)過當地(di)的(de)檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫機(ji)(ji)構檢(jian)驗(yan)合(he)格(ge)后(hou)才(cai)能放行(xing)。進(jin)口(kou)橄欖(lan)油經(jing)(jing)檢(jian)驗(yan)合(he)格(ge)后(hou)，檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫機(ji)(ji)構會核發衛生證(zheng)書，并發放CIQ標(biao)簽(qian)。除了查看CIQ標(biao)簽(qian)之外，您還(huan)可(ke)以向(xiang)經(jing)(jing)銷商索要進(jin)口(kou)食(shi)(shi)品衛生證(zheng)書進(jin)行(xing)查看。如無法(fa)提供證(zheng)書，那(nei)么這些(xie)產(chan)品的(de)來源(yuan)則很可(ke)疑，您可(ke)以向(xiang)食(shi)(shi)品流通領(ling)域監管部(bu)門或檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫部(bu)門進(jin)行(xing)投訴(su)。