第一類：牛奶。每100克牛奶(nai)所含營養素如下：熱量（54.00千卡) 、蛋白質(3.00克(ke)) 、脂肪(3.20克(ke)) 、碳水化合物(3.40克) 、維生(sheng)素(su)A (24.00微克)、鈣(104.00毫克(ke))等，含有很(hen)多的(de)(de)礦物質(zhi)。并且牛奶是人體鈣(gai)(gai)的(de)(de)最(zui)佳來源，而(er)且鈣(gai)(gai)磷比例非常適(shi)當，利于(yu)鈣(gai)(gai)的(de)(de)吸收(shou)。種類復雜，至少(shao)有100多種，主要成份有水(shui)、脂(zhi)肪(fang)、磷脂(zhi)、蛋白(bai)質(zhi)、乳糖、無機鹽等。

第二類：豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品。豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品是(shi)(shi)以大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)、小豆(dou)(dou)(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)(dou)(dou)等(deng)豆(dou)(dou)(dou)(dou)類為(wei)主要(yao)原料，經加工(gong)而成(cheng)的食(shi)品。大(da)多(duo)數豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品是(shi)(shi)由(you)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)的豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿凝(ning)固面成(cheng)的豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)及其再制(zhi)品。豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品的營養主要(yao)體現在其豐(feng)富蛋白質含量上。豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品所含人體必需(xu)氨基(ji)酸與動(dong)物(wu)(wu)蛋白相似，同樣也(ye)含有(you)鈣(gai)、磷、鐵(tie)等(deng)人體需(xu)要(yao)的礦物(wu)(wu)質，重要(yao)的是(shi)(shi)，豆(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品不含膽(dan)固醇。

第三類(lei)：肉類(lei)和蛋(dan)類(lei)。肉類(lei)幾乎是(shi)最普(pu)遍受人喜愛(ai)的食物。肉中的蛋(dan)白質(zhi)含(han)量在10%至20%之間，肉類食物的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)是完全(quan)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)，可以(yi)提供人體所需的(de)(de)全(quan)部(bu)種類的(de)(de)胺基酸，促(cu)進鈣的(de)(de)吸收。蛋(dan)(dan)(dan)類中(zhong)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)清營養素(su)主要(yao)是蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質(zhi)，而蛋(dan)(dan)(dan)黃比蛋(dan)(dan)(dan)清含有(you)較多的(de)(de)營養成分，鈣、磷和鐵等(deng)無機鹽多集(ji)中(zhong)于蛋(dan)(dan)(dan)黃中(zhong)。

第四類：海產品類。如海帶，它是一(yi)種(zhong)營養(yang)價(jia)值(zhi)很(hen)高的(de)蔬(shu)菜(cai)，與(yu)菠(bo)菜(cai)、油菜(cai)相比，除維生(sheng)素C外，其粗(cu)蛋白、糖、鈣(gai)、鐵的含量(liang)均高(gao)出幾倍、幾十倍。 還有(you)蝦皮(pi)(pi)，蝦皮(pi)(pi)中(zhong)含有(you)豐(feng)(feng)富(fu)的蛋白質(zhi)和礦物質(zhi)，尤(you)其是(shi)鈣(gai)的含量(liang)極(ji)為豐(feng)(feng)富(fu)，有(you)“鈣(gai)庫”之稱，是(shi)缺鈣(gai)者補鈣(gai)的較佳途徑(jing)。

第五類：補鈣制劑。選用鈣劑要本著安全無副作用、含量高、吸收率高的原則。如葡萄糖酸鈣吸收率27%，乳酸鈣(gai)吸收率32%，碳酸鈣(gai)是(shi)含(han)鈣(gai)量最高的一種，吸收(shou)率可達39%，可溶于(yu)胃酸，已成(cheng)為劑型最多(duo)、應用最多(duo)的補鈣劑。