1. 制作餡料的(de)材料，將青(qing)椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切(qie)成(cheng)細絲。火腿腸和臘(la)腸切(qie)成(cheng)片(pian)。奶酪切(qie)成(cheng)細絲。酵母(mu)加溫(wen)水溶解(jie)，加入(ru)(ru)白糖(tang)攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)。面粉300克加入(ru)(ru)鹽拌(ban)勻(yun)，把容好的(de)酵母(mu)水倒進去揉(rou)成(cheng)團，然后加入(ru)(ru)黃油揉(rou)勻(yun)。

2. 把面(mian)(mian)粉(fen)揉(rou)成(cheng)光滑的面(mian)(mian)團。面(mian)(mian)團發酵(jiao)至(zhi)2倍(bei)大時候。把面(mian)(mian)團放到案板上(shang)搟成(cheng)長方形的面(mian)(mian)餅。在(zai)面(mian)(mian)餅上(shang)扎一(yi)(yi)些小(xiao)孔。在(zai)面(mian)(mian)餅表面(mian)(mian)刷上(shang)一(yi)(yi)層(ceng)(ceng)(ceng)蛋液。烤(kao)箱(xiang)160℃烤(kao)6~10分鐘。面(mian)(mian)餅拿出來，刷上(shang)一(yi)(yi)層(ceng)(ceng)(ceng)披(pi)薩(sa)醬。在(zai)披(pi)薩(sa)醬的上(shang)面(mian)(mian)撒上(shang)一(yi)(yi)層(ceng)(ceng)(ceng)奶酪(lao)絲(si)。鋪上(shang)所有的材料，烤(kao)箱(xiang)上(shang)下火160℃，將披(pi)薩(sa)放入烤(kao)箱(xiang)中層(ceng)(ceng)(ceng)，加熱(re)25分鐘后(hou)取(qu)出。

3、最后撒上奶酪絲。烤約(yue)5分鐘(zhong)左右即可。18. 烤好的(de)披薩(sa)取(qu)出稍涼一會(hui)，切成合適的(de)塊狀。

1、把面(mian)(mian)團搟成你需要的(de)(de)大小(xiao)的(de)(de)圓形，一面(mian)(mian)抹上少量油(you)，作為(wei)底面(mian)(mian)，這(zhe)樣做出來的(de)(de)PIZZA底會(hui)比較(jiao)脆。面(mian)(mian)餅的(de)(de)上面(mian)(mian)灑上少量芝士，這(zhe)么做是(shi)使蕃(fan)5醬和面(mian)(mian)餅有點(dian)粘合，不(bu)會(hui)滑動。

2、在面餅(bing)上(shang)涂上(shang)適(shi)量蕃茄醬。

3、在面餅(bing)上放你喜歡的(de)topping，我的(de)圖(tu)上是蘑菇(gu)片和火腿片，PEPPERONI腸(chang)的(de)忘記照(zhao)相了。

4、在最(zui)上面放(fang)上芝士，最(zui)好把TOPPIN全部覆蓋。

5、放(fang)入預先熱好的烤箱，400化氏度烘烤15分鐘左右。

1、 將奶(nai)粉、黃油(you)放進(jin)面粉中活(huo)好，省2個(ge)小(xiao)時；

2、 將洋蔥洗凈切(qie)成圈，青椒洗凈切(qie)成丁，口蘑洗凈切(qie)成片；

3、 在(zai)煎盤(pan)上(shang)倒少許油，將面團放入盤(pan)中按成一個中間薄(bo)邊緣(yuan)厚(hou)的(de)圓餅，用(yong)叉子均勻(yun)的(de)在(zai)餅上(shang)扎滿(man)小孔，然后(hou)鋪上(shang)番(fan)茄沙司和香蒜辣醬，加上(shang)洋蔥(cong)、青椒、口蘑、蝦仁、乳(ru)酪(lao)絲；

4、 將放(fang)好調料的(de)比薩餅放(fang)入(ru)微(wei)波爐中10分鐘(zhong)，再按（烤脆）鍵(jian)5分鐘(zhong)后即可。