【牛奶餅(bing)干(gan)怎(zen)么做】牛奶餅(bing)干(gan)的做法大全(quan) 牛奶餅(bing)干(gan)的制作方法

主料：低(di)筋面粉150克

輔料：全雞蛋(dan)20克(ke)、奶粉25克(ke)

調料：糖粉40克(ke)、黃油80克(ke)

制作方法

1、將(jiang)所有材(cai)料(liao)稱量好(hao)備用(yong)，黃油(you)室(shi)溫軟化，糖粉(fen)和低(di)筋(jin)面粉(fen)過篩備用(yong)。

2、將過篩后的糖(tang)粉(fen)加入軟化好的黃(huang)油中。

3、用打蛋器打勻。

4、分次加入全蛋液打勻。

5、最后加入過篩后的低筋面粉拌勻。

6、揉成面團，用保(bao)鮮(xian)膜包裹住，放入冰箱冷藏半小時。

7、冷藏好的面(mian)團(tuan)取出(chu)，在揉面(mian)墊上撒上面(mian)粉，將面(mian)團(tuan)搟(xian)開成4毫米左右的面(mian)片，用餅干模(mo)具在面(mian)片上(shang)壓出圖案(an)。

8、放入鋪好油布的烤盤上。

9、放(fang)入(ru)預熱好的烤(kao)箱，上火165度(du)，下火(huo)160度，10分鐘左右即可。餅干烤好后，取出晾涼后密封保存。