小兒腸胃炎的飲食療法

1、丁香鴿

丁香5克，肉鴿一只。鴿子弄凈后放進大碗中。將丁香放于鴿腹中。涂灑鹽、姜、酒等調味品。加適量的水蒸熟。吃鴿肉喝湯。能健脾。散寒、溫胃(wei)。

2、豆蔻饅頭

豆蔻粉1.5克，面粉300克，加(jia)入發(fa)酵粉一起混勻，做成饅頭(tou)若干只。蒸熟后，可作點心和(he)正餐食用，常吃有(you)益。

3、山藥羹片羊肉

羊腿肉500克切塊，鮮山藥300克去皮切咸塊，嫩生姜15克去皮切片。上三物放入沙鍋中。加酒、鹽、醬油、蔥(cong)及少許湯水紅燒(shao)。能(neng)溫中祛寒、健(jian)脾止痛(tong)。對胃炎有輔(fu)治作用。

4、白胡椒豬肚湯

選(xuan)白(bai)胡(hu)椒15克，稍打碎；鮮豬(zhu)(zhu)肚1個，洗凈(jing)。將白(bai)胡(hu)椒放進洗凈(jing)的豬(zhu)(zhu)肚內，加清水20毫升，然后用線將豬(zhu)(zhu)肚上(shang)下口扎緊(jin)。用文火煲(bao)1小時(shi)，調味后分(fen)次服(fu)食。

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5、參米粥

選用黨(dang)參(can)25克(ke)，洗凈切(qie)碎；大米50克(ke)，洗凈，在鐵鍋(guo)內炒至黃色。然后將二(er)者與清水(shui)1000毫(hao)升(sheng)(sheng)一起放入沙鍋(guo)內，煮至350毫(hao)升(sheng)(sheng)左右(you)，分(fen)次(ci)食用。

6、花椒魚糜豆腐

鰱魚肉（背(bei)及腹(fu)為佳）去骨打咸魚糜(mi)，約100克，豆腐250克切碎。花椒(jiao)3克研碎。將三物在油鍋煸炒一(yi)下后，加湯、鹽、酒等調(diao)煮，熟后盛起即成。有溫中和胃健脾作用，可(ke)常吃。

7、蓮子糯米粥

蓮子(zi)(zi)、糯米、米仁(ren)各(ge)50克(ke)、紅糖15克(ke)。蓮子(zi)(zi)用開水泡脹，剝皮去心，加入鍋后放(fang)水煮30分鐘，再加粳米及米仁(ren)煮沸，小火燉至(zhi)爛，放(fang)紅糖后食用。適(shi)合中(zhong)上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔膩的孩子(zi)(zi)。

8、飴糖豆漿

飴糖20克、豆(dou)漿250毫升。將飴糖沖入250毫升的(de)豆(dou)漿內(nei)，煮沸(fei)后空(kong)腹飲用。適(shi)合(he)胃部隱痛(tong)、手(shou)足(zu)不溫、怕冷的(de)孩(hai)子。

9、牛奶蜂蜜鵪鶉蛋

牛奶220毫(hao)升、蜂蜜30克、鵪鶉蛋1只。將牛奶先煮(zhu)沸，打入鵪鶉蛋，再煮(zhu)數分鐘后加入蜂蜜即成。每早服(fu)用(yong)。適合胃痛、口渴(ke)、便秘的(de)孩子食(shi)用(yong)。

10、生姜羊肉粥

選新(xin)鮮瘦羊肉250克(ke)，切成(cheng)薄小(xiao)塊；大米100克(ke)洗凈；生姜15克(ke)，去皮，切成(cheng)姜絲。先將羊肉加清水放(fang)入沙鍋內(nei)煮爛，再放(fang)入大米，以中火煮成(cheng)粥(zhou)，待好時放(fang)入姜絲再煮片刻(ke)，即可分(fen)次食用。

11、蘿卜蜂蜜

白(bai)蘿卜500克、蜂蜜150克。將蘿卜切丁，放于沸水(shui)中煮熟撈出，晾曬半日，再放鍋內加蜂蜜用(yong)小火煮沸，調勻、冷卻(que)后裝瓶。每日服3湯匙。適合胃部脹痛、反酸的孩子(zi)食(shi)用(yong)。