華北梨品種介紹

鴨梨

鴨梨又稱白(bai)(bai)梨(li)(li)(li)，是薔薇科梨(li)(li)(li)屬植物，白(bai)(bai)梨(li)(li)(li)產中國(guo)河(he)(he)北、河(he)(he)南、山東、山西(xi)、陜(shan)西(xi)、甘肅、青(qing)海，適宜生長在干旱寒冷的(de)地區或山坡陽處(chu)，海拔100-2000米。白(bai)(bai)梨(li)(li)(li)是中國(guo)栽培最廣、品(pin)質最優的(de)一個(ge)系統(tong)，其中綏(sui)中白(bai)(bai)梨(li)(li)(li)、京(jing)白(bai)(bai)梨(li)(li)(li)被商務部(bu)選為區域農產品(pin)，鴨(ya)梨(li)(li)(li)和萊(lai)陽慈(ci)梨(li)(li)(li)被引種到世界(jie)上許多國(guo)家。

雪花梨

雪(xue)(xue)花(hua)梨(li)(li)是(shi)薔薇(wei)科梨(li)(li)屬多(duo)年生喬木植物，由于果肉(rou)潔白如(ru)玉，似(si)雪(xue)(xue)如(ru)霜，又因(yin)梨(li)(li)花(hua)潔白無瑕，酷似(si)雪(xue)(xue)花(hua)，故(gu)稱其(qi)為雪(xue)(xue)花(hua)梨(li)(li)。雪(xue)(xue)花(hua)梨(li)(li)是(shi)梨(li)(li)的一個(ge)品種(zhong)，原產于河北中(zhong)南部(bu)，山(shan)東等地(di)也有栽培。雪(xue)(xue)花(hua)梨(li)(li)適應性較廣，在中(zhong)國多(duo)數地(di)區都可以種(zhong)植。

圓黃梨

圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品種(zhong)，是韓(han)國正在推廣的(de)主(zhu)栽梨(li)品種(zhong)中品質(zhi)最優的(de)品種(zhong)之一。已成為日(ri)本、韓(han)國及東(dong)南(nan)亞果品市場上的(de)主(zhu)銷梨(li)果精品。

雪青梨

雪青梨(li)是重慶綠康果業有限公司引(yin)進(jin)浙江大(da)學(xue)農學(xue)院的(de)雪花(hua)梨(li)/新世(shi)紀雜交后代優(you)選單(dan)株。果實平圓(yuan)形，果面黃綠色(se)，果心小(xiao)、果肉白色(se)，平均(jun)果重300～400克。樹(shu)勢強健，樹(shu)姿較(jiao)開張，以中(zhong)短果枝結果為主。

紅梨

紅(hong)(hong)梨又稱紅(hong)(hong)啤梨，原(yuan)產于法國(guo)，但(dan)在中(zhong)國(guo)、日本、美國(guo)等(deng)國(guo)家和地區也有廣泛種植。在中(zhong)國(guo)，紅(hong)(hong)啤梨主要種植在北(bei)方，包括煙臺、大連，以及渭北(bei)黃土高原(yuan)等(deng)地。

華北什么梨子最好吃

京白梨

京(jing)(jing)白梨，又名(ming)北(bei)(bei)京(jing)(jing)白梨，是(shi)(shi)北(bei)(bei)京(jing)(jing)市門頭溝區(qu)(qu)特產(chan)，中國(guo)國(guo)家(jia)地理標志產(chan)品，是(shi)(shi)秋子梨最為優(you)良(liang)的品種之一，是(shi)(shi)北(bei)(bei)京(jing)(jing)果品中唯一冠以(yi)“京(jing)(jing)”字的地方特色品種。北(bei)(bei)京(jing)(jing)白梨，起源于門頭溝區(qu)(qu)軍莊鎮東山村青龍溝低洼有水之處，已有400年(nian)左右的歷(li)史。這種梨以(yi)其果實扁圓形(xing)、果汁多(duo)、味道酸甜(tian)、香(xiang)味濃郁和(he)含糖(tang)量較高(gao)而聞名(ming)。京(jing)(jing)白梨在(zai)歷(li)史上曾是(shi)(shi)皇(huang)家(jia)貢品，現在(zai)則是(shi)(shi)北(bei)(bei)京(jing)(jing)市的著(zhu)名(ming)特產(chan)。

長城小蜜梨

長城小蜜梨是北(bei)京密云縣楊家臺(tai)的特(te)產梨，個頭小(xiao)，皮薄(bo)肉細(xi)，口感(gan)甜脆(cui)多汁。楊家臺(tai)因此(ci)享有(you)“蜜(mi)梨之鄉(xiang)”的稱號。

紅霄梨

紅霄梨(li)(li)(li)也叫(jiao)紅肖(xiao)梨(li)(li)(li)，主(zhu)要(yao)是用野生杜梨(li)(li)(li)樹做砧(zhen)木，然(ran)后用優質紅霄梨(li)(li)(li)品種的(de)枝條做接(jie)穗嫁(jia)接(jie)而(er)成。紅肖(xiao)梨(li)(li)(li)主(zhu)要(yao)產(chan)區在懷柔區懷北鎮河(he)防口村。紅肖(xiao)梨(li)(li)(li)的(de)色澤(ze)紅、口感好、甜(tian)度高，河(he)防口村因此得名"紅梨(li)(li)(li)之(zhi)鄉"之(zhi)稱。

五九香梨

五九香梨(li)(li)又(you)叫貴妃(fei)梨(li)(li)、香蕉梨(li)(li)，是(shi)中(zhong)國農業科學院果樹研究所育成的梨(li)(li)新品種(zhong)。除北(bei)京外，甘肅蘭(lan)州、河南(nan)洛陽、云南(nan)、河北(bei)和遼(liao)寧等地已有栽培。

天(tian)津鴨梨

是(shi)中國梨的優良(liang)品種(zhong)之一，果形美(mei)觀(guan)勻(yun)稱，似鴨(ya)(ya)(ya)蛋(dan)，梗處有突起，果柄歪斜(xie)如(ru)鴨(ya)(ya)(ya)嘴，故名鴨(ya)(ya)(ya)梨。天津鴨(ya)(ya)(ya)梨皮薄肉細，核小，色澤(ze)鮮黃(huang)，脆甜無(wu)渣，多(duo)汁爽口，梨香(xiang)濃郁且耐(nai)貯存，在國內外市場素享(xiang)盛名。

靜海皇冠梨

天津靜(jing)海皇(huang)(huang)冠(guan)(guan)梨(li)(li)是(shi)天津有(you)(you)名的(de)梨(li)(li)子之一，靜(jing)海區的(de)羅閣莊種梨(li)(li)有(you)(you)40多(duo)年的(de)歷史，素(su)有(you)(you)“梨(li)(li)鄉(xiang)”之稱。皇(huang)(huang)冠(guan)(guan)梨(li)(li)皮薄肉(rou)厚(hou)果(guo)心小，果(guo)肉(rou)瑩潤細(xi)膩，沒有(you)(you)明顯的(de)沙(sha)礫感(gan)，一口(kou)咬下去，甘甜的(de)汁水(shui)就充盈整(zheng)個(ge)口(kou)腔！

趙縣(xian)雪花梨

趙縣雪花梨是河(he)北(bei)(bei)省趙縣特產，又名“象牙梨(li)”，栽(zai)培(pei)歷(li)史悠久，可上溯到(dao)2000多年(nian)以(yi)前。早在秦漢時代始就被(bei)歷(li)朝歷(li)代選作(zuo)貢品進貢朝廷。趙縣雪梨(li)因其成熟(shu)后肉質潔(jie)白無瑕，似霜如雪，有“大如拳，甜如蜜(mi)，脆如菱”之說。趙縣現(xian)存華北(bei)(bei)最大的古梨(li)樹林。

晉州鴨梨

河北晉州是鴨梨的原產地，被稱(cheng)為“中(zhong)國鴨(ya)(ya)(ya)梨第(di)一鄉”，具(ju)有(you)2000多年的栽培歷史。鴨(ya)(ya)(ya)梨果(guo)呈倒(dao)卵圓(yuan)形(xing)，近果(guo)柄處(chu)有(you)一鴨(ya)(ya)(ya)頭狀突起，形(xing)似鴨(ya)(ya)(ya)頭，故名鴨(ya)(ya)(ya)梨。晉州(zhou)鴨(ya)(ya)(ya)梨果(guo)型美觀，色(se)澤鮮雅，皮薄多汁，香味濃郁，清(qing)脆爽口，酸甜(tian)適(shi)度，素有(you)“天生甘露”之稱(cheng)。

魏縣鴨梨

魏(wei)縣(xian)(xian)鴨(ya)(ya)梨(li)(li)，河北省邯鄲(dan)市(shi)魏(wei)縣(xian)(xian)特產，中國國家地(di)理標志產品。魏(wei)縣(xian)(xian)種植鴨(ya)(ya)梨(li)(li)的(de)歷史非常悠久(jiu)，有(you)(you)2000多年的(de)歷史，素有(you)(you)中國鴨(ya)(ya)梨(li)(li)之鄉的(de)美譽。據(ju)專家考證，孔融當年所(suo)讓之梨(li)(li)就是魏(wei)縣(xian)(xian)鴨(ya)(ya)梨(li)(li)。魏(wei)縣(xian)(xian)鴨(ya)(ya)梨(li)(li)號稱“一梨(li)(li)三味(wei)”，即(ji)具有(you)(you)香(xiang)、甜，酸——梨(li)(li)冠(guan)聞起來(lai)有(you)(you)清新的(de)香(xiang)味(wei)，梨(li)(li)腹吃起來(lai)有(you)(you)蜜一樣的(de)甜味(wei)，梨(li)(li)的(de)尾(wei)部有(you)(you)甜酸的(de)味(wei)道。梨(li)(li)質非常脆嫩，從(cong)梨(li)(li)柄處(chu)撕開，可以將鴨(ya)(ya)梨(li)(li)一撕兩(liang)半。

肅寧大紅梨(li)

大紅(hong)梨(li)是河北省滄州市肅寧(ning)縣的(de)特(te)產(chan)，個(ge)頭比較大，跟蘋果一樣紅(hong)。是由荷蘭紅(hong)梨(li)和新西蘭紅(hong)梨(li)雜交后產(chan)生的(de)新品(pin)種，有“紅(hong)國寶”、“大紅(hong)喜”、“大紅(hong)寶”等(deng)三個(ge)品(pin)種。肅寧(ning)大紅(hong)梨(li)的(de)果形如蘋果，端正飽滿，果皮紅(hong)艷(yan)極富光(guang)澤，個(ge)體大，口感沙(sha)甜爽(shuang)口。

石家莊小洋梨

石(shi)家(jia)莊小(xiao)洋(yang)梨是河(he)北(bei)省石(shi)家(jia)莊市的(de)(de)特產之一，這種小(xiao)洋(yang)梨個頭比(bi)較小(xiao)，但是口感酥脆(cui)，是一種野生的(de)(de)水果，它的(de)(de)營養價值非(fei)常高，有(you)潤肺化(hua)痰(tan)的(de)(de)功(gong)效(xiao)，可以制成多(duo)種產品。小(xiao)洋(yang)梨具有(you)生津(jin)、潤燥、清(qing)熱、化(hua)痰(tan)等功(gong)效(xiao)，適用于熱病傷(shang)津(jin)煩(fan)渴、消渴癥、熱咳、痰(tan)熱驚狂、噎(ye)膈、口渴失音、眼赤(chi)腫痛(tong)、消化(hua)不良。

祁(qi)縣酥梨

祁(qi)縣酥(su)(su)(su)梨(li)是山(shan)西(xi)省晉(jin)中(zhong)市祁(qi)縣的特產(chan)，是中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)地理標(biao)志產(chan)品。以酥(su)(su)(su)梨(li)中(zhong)的白皮(pi)酥(su)(su)(su)為主(zhu)。祁(qi)縣酥(su)(su)(su)梨(li)果(guo)形端(duan)正、潔白透黃、皮(pi)薄肉細、香甜酥(su)(su)(su)脆、果(guo)汁多(duo)(duo)、糖分(fen)高、營(ying)養(yang)豐(feng)富、品質上乘，受到(dao)很多(duo)(duo)消費者的喜愛。

高平大黃梨

高(gao)平(ping)大黃(huang)梨，山西省高(gao)平(ping)市(shi)特產，中國國家地理(li)標(biao)志產品(pin)(pin)。高(gao)平(ping)大黃(huang)梨，高(gao)平(ping)大黃(huang)梨果實呈黃(huang)色(se)，大而整齊(qi)，果皮粗，有蠟質，耐貯存，果肉白色(se)，汁多(duo)而脆，甘酸適度。明、清時曾為朝廷貢品(pin)(pin)。

汾西梨

汾(fen)西(xi)梨(li)，山西(xi)省臨(lin)汾(fen)市(shi)汾(fen)西(xi)縣(xian)特產(chan)，全國(guo)農產(chan)品(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)志。汾(fen)西(xi)縣(xian)天然(ran)的地(di)理(li)(li)條件(jian)適宜梨(li)的栽培。臨(lin)汾(fen)地(di)區(qu)早在春秋時(shi)期(qi)就有栽植梨(li)樹(shu)的記載。汾(fen)西(xi)梨(li)多(duo)為錐桶狀圓(yuan)形，果肉(rou)細(xi)膩，核小(xiao)，酥脆(cui)甜(tian)爽，汁液(ye)多(duo)，酸甜(tian)可口(kou)，芳香味濃。果型端正(zheng)，品(pin)相(xiang)好。色澤微(wei)黃或黃中帶綠，果面光澤細(xi)膩，平(ping)均單(dan)果重200-400克(ke)(ke)，最大(da)單(dan)果重500克(ke)(ke)以上。

隰縣梨

隰(xi)縣(xian)梨(li)(li)是(shi)山西省(sheng)臨汾(fen)市隰(xi)縣(xian)的特(te)色水果，隰(xi)縣(xian)土壤以黃土、褐土為主，加上溫帶大陸性季風(feng)氣候(hou)特(te)殊的日照、氣溫及降雨等(deng)，適(shi)宜(yi)種(zhong)植梨(li)(li)樹。隰(xi)縣(xian)梨(li)(li)的特(te)點是(shi)果皮薄(bo)，果心小，可(ke)食率高；肉質細(xi)嫩、口味香(xiang)甜(tian)、無渣，果面光潔細(xi)膩具(ju)蠟質，保水性強。隰(xi)縣(xian)梨(li)(li)品種(zhong)以酥梨(li)(li)、玉露香(xiang)、晉蜜梨(li)(li)等(deng)品種(zhong)為主。

東趙小白梨

東趙小白(bai)梨(li)，山西省晉中市榆次區(qu)特產(chan)(chan)，全國農(nong)產(chan)(chan)品地理(li)標志(zhi)。東趙小白(bai)梨(li)的色美皮薄(bo)，果嫩(nen)肉厚，汁多渣少，香甜味美。果實比(bi)較小，重(zhong)量一般只(zhi)有雪梨(li)的一半(ban)，但還是(shi)很受(shou)消費者(zhe)喜愛(ai)。

另外，王過酥(su)梨(li)、平遙酥(su)梨(li)、隰(xi)縣玉(yu)露香梨(li)、代縣酥(su)梨(li)、同(tong)川酥(su)梨(li)、文水(shui)酥(su)梨(li)等也是山西省很受歡(huan)迎(ying)的(de)梨(li)子。

河套蘋果梨

河套(tao)蘋(pin)果(guo)梨是一(yi)種名貴的北方(fang)寒溫帶地區果(guo)品，一(yi)般被(bei)稱作(zuo)(zuo)丑梨，產自巴(ba)彥淖爾。它的外形獨特、營養豐(feng)富(fu)、口感細膩、汁多(duo)糖高、微酸(suan)微甜，種植時間長，在(zai)品質方(fang)面表現出(chu)色，儲存(cun)后味道更(geng)好(hao)，顏色變淺黃略(lve)帶紅色，美味清(qing)甜，擁有獨特的風味，經常被(bei)用于款待來賓。河套(tao)蘋(pin)果(guo)梨可(ke)生食，也可(ke)以制(zhi)作(zuo)(zuo)成果(guo)醬、果(guo)凍、蜜餞等，非(fei)常受(shou)人(ren)歡迎。

喀喇沁蘋果梨

喀喇沁(qin)蘋果(guo)(guo)梨是內蒙古自治區(qu)赤(chi)峰市喀喇沁(qin)旗的特產(chan)，全國農產(chan)品(pin)地(di)理標志。喀喇沁(qin)蘋果(guo)(guo)梨，果(guo)(guo)心小，果(guo)(guo)肉(rou)乳白色，肉(rou)質(zhi)細、脆(cui)，石細胞極少，汁液豐(feng)富，酸(suan)甜(tian)適度(du)，極易貯藏；喀喇沁(qin)蘋果(guo)(guo)梨營養(yang)物(wu)質(zhi)含量參考范圍值(zhi)：可(ke)(ke)溶性固形物(wu)≥11.5%，果(guo)(guo)實硬度(du)≥4.1千(qian)克(ke)(ke)/平(ping)方厘米，可(ke)(ke)溶性總(zong)糖≥7.81%，總(zong)酸(suan)≤2.59克(ke)(ke)/千(qian)克(ke)(ke)，維生素C≥7.18毫克(ke)(ke)/100克(ke)(ke)。

河套紅梨

河(he)套紅梨是內蒙古河(he)套平原上(shang)(shang)的(de)特產，河(he)套紅梨生(sheng)長在(zai)河(he)套平原的(de)肥沃土(tu)(tu)地上(shang)(shang)，得天獨厚的(de)氣候和土(tu)(tu)壤條(tiao)件賦予(yu)了它(ta)獨特的(de)品質。外觀上(shang)(shang)，河(he)套紅梨呈現出鮮亮(liang)的(de)紅色(se)，皮薄而光(guang)滑，汁多味濃(nong)，甜脆可口(kou)。