【電(dian)壓力(li)鍋內膽(dan)通用嗎】電(dian)壓力(li)鍋內膽(dan)那種(zhong)材(cai)質好
在選購壓力鍋時(shi)，一定要注意它的內(nei)膽(dan)(dan)(dan)。目前，市面上有多(duo)種，如不(bu)銹鋼內(nei)膽(dan)(dan)(dan)、黑晶(jing)內(nei)膽(dan)(dan)(dan)、陶晶(jing)內(nei)膽(dan)(dan)(dan)等(deng)。那(nei)究竟選(xuan)哪種內(nei)膽(dan)(dan)(dan)好(hao)呢(ni)？
NO1.不銹鋼內膽
不(bu)銹(xiu)鋼內(nei)膽傳(chuan)熱均勻，煮飯不(bu)糊底(di)，相比其他內(nei)膽，更耐用和更安(an)全。不(bu)過，使用時間一長，它底(di)部會有小劃痕，所以，在選購時需考慮清(qing)楚(chu)。此外，值得注意的是(shi)，一定要選購符合(he)國家健康衛生標準的不(bu)銹(xiu)鋼內(nei)膽，并注意鍋底(di)的材質。
NO2.陶晶晶內膽
陶(tao)晶(jing)內膽質量僅(jin)次于不銹(xiu)鋼內膽，具有不粘、防刮、耐磨的特(te)性，應用于電飯鍋(guo)，能(neng)達到預(yu)期的效果，而且相比黑晶(jing)內膽，它具有持久抑制混(hun)的功效。
NO3.黑晶內膽
相比陶晶內膽，黑(hei)晶內膽也具有它的(de)優勢，就是強(qiang)度高，易(yi)清(qing)洗，黝黑(hei)光亮。據聞(wen)，它表面硬度僅次(ci)于金剛(gang)石，經久耐用，不易(yi)損壞。
電壓力鍋內膽能通用嗎？
在選購時，有的(de)商家(jia)會(hui)以雙(shuang)膽為賣點，向客戶(hu)推銷電壓(ya)力鍋。此時，客戶(hu)可能會(hui)猶豫不(bu)決，不(bu)知道(dao)要不(bu)要購買(mai)。那(nei)一鍋雙(shuang)膽好不(bu)好呢？電壓(ya)力鍋內膽能通用嗎？
目前，大多(duo)數商家售賣的電壓力鍋都是配有一個內(nei)膽(dan)的。有的商家純(chun)粹為(wei)了(le)(le)吸引(yin)客戶，多(duo)送(song)一個內(nei)膽(dan)，在選購時(shi)，應該自行(xing)了(le)(le)解清楚(chu)。而有的商家生產的電壓力鍋出廠時(shi)就是雙膽(dan)，分別為(wei)復(fu)合涂層內(nei)膽(dan)和不銹鋼(gang)內(nei)膽(dan)。其中，復(fu)合涂層內(nei)膽(dan)適合燉肉，不銹鋼(gang)內(nei)膽(dan)適合煮粥。
至于(yu)能不(bu)能將(jiang)兩個(ge)內膽混(hun)著用(yong)，見仁見智(zhi)。但最好還(huan)是不(bu)要，因為不(bu)銹鋼內膽會粘(zhan)鍋，用(yong)于(yu)燉肉效(xiao)果不(bu)好，而復合(he)涂層(ceng)內膽加熱速度慢，用(yong)于(yu)熬粥也不(bu)適合(he)。所以，應該讓它們各施其職。
在使用電(dian)壓力鍋時(shi)，不要把食物直接倒(dao)進(jin)內(nei)(nei)膽(dan)(dan)中清洗(xi)，因為(wei)這樣內(nei)(nei)膽(dan)(dan)需取(qu)出，否則水濺到發(fa)熱盤上，會影(ying)響發(fa)熱盤。而內(nei)(nei)膽(dan)(dan)取(qu)出，不小心磕碰到硬物，也容易變形。所(suo)以，最佳的處理(li)方(fang)法是先用其(qi)他容器把水淘(tao)洗(xi)好(hao)，再倒(dao)入(ru)內(nei)(nei)膽(dan)(dan)中加水。
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電壓力鍋內膽怎么清潔？
每次使用完(wan)電(dian)壓力鍋，都要(yao)清洗干凈，尤其(qi)要(yao)重點(dian)清洗內膽，因為它是(shi)盛裝食物(wu)的重要(yao)器具，也是(shi)污染的源頭。那電(dian)壓力鍋內膽怎么清洗呢？
1、在(zai)清(qing)洗(xi)前，需要將內膽中的食物全部清(qing)理掉(diao)，然后用溫水浸泡，如果(guo)有(you)烤(kao)焦(jiao)的食物粘在(zai)鍋底，應用熱水浸泡。
2、浸泡(pao)一段(duan)時間后(hou)，用(yong)軟海綿擦拭，不要直接用(yong)鋼(gang)絲球，因為鋼(gang)絲球會刮花內(nei)膽，影(ying)響(xiang)它(ta)的功效。
3、清(qing)洗完后，用(yong)水多次沖洗，記(ji)得要將(jiang)邊緣的污(wu)垢也一并清(qing)理(li)掉，以免污(wu)垢沾到食物上，人(ren)食用(yong)后出現不適癥狀。
4、將內膽放(fang)(fang)在(zai)通風干(gan)燥(zao)處吹干(gan)，或者直接用(yong)干(gan)布擦干(gan)，重新放(fang)(fang)回(hui)電飯(fan)鍋(guo)外鍋(guo)里。
5、如有時間，可以(yi)檢查一下內膽的(de)損(sun)壞(huai)(huai)程度，如果已嚴重(zhong)損(sun)壞(huai)(huai)，應(ying)重(zhong)新更換(huan)一個(ge)。
6、要是內(nei)膽上(shang)的污垢難以清理，應該(gai)用強力去(qu)污的溶劑，但不能對人體有害，否則將會造成不良的影響。
電壓力鍋內膽變形怎么辦？
電壓力鍋內膽(dan)不(bu)(bu)小心(xin)磕碰變(bian)形(xing)(xing)，這是(shi)常有之(zhi)事。一旦發生，就會出現(xian)另外一種現(xian)象(xiang)，就是(shi)內膽(dan)與發熱盤接觸不(bu)(bu)良，需要及時修(xiu)理。那電壓力鍋內膽(dan)變(bian)形(xing)(xing)怎么修(xiu)呢？方法如(ru)下：
首先，找一塊與變(bian)形部位曲率相(xiang)似(si)的木(mu)塊。木(mu)塊表面應(ying)平整光(guang)滑，沒有(you)(you)硬物。然(ran)后將木(mu)塊墊在變(bian)形處，用(yong)木(mu)錘(chui)或鈑(ban)金用(yong)的方尺，輕輕敲(qiao)打，同時有(you)(you)規律地轉(zhuan)動，使變(bian)形部位逐漸恢復原樣。
修整后，內(nei)(nei)膽(dan)與(yu)發熱(re)盤(pan)(pan)應該接(jie)觸良好。可以(yi)在(zai)發熱(re)盤(pan)(pan)上(shang)放(fang)上(shang)一(yi)張吸水紙，將(jiang)內(nei)(nei)膽(dan)底(di)部涂上(shang)一(yi)層薄薄的(de)(de)油，將(jiang)內(nei)(nei)膽(dan)放(fang)入(ru)放(fang)好。如果內(nei)(nei)膽(dan)底(di)部與(yu)發熱(re)盤(pan)(pan)接(jie)觸良好，接(jie)觸的(de)(de)地(di)方(fang)(fang)會(hui)沾滿油跡，而不平(ping)的(de)(de)地(di)方(fang)(fang)仍然是干的(de)(de)。
緊接著，將鍋取出，查(cha)看情況，記住不平位(wei)置再(zai)修整(zheng)。經過多番修整(zheng)后，就能(neng)讓(rang)變(bian)形的(de)內膽恢復原樣。但在修整(zheng)過程(cheng)中，需(xu)注意的(de)是，一定要用木質器械，同(tong)時(shi)分清(qing)變(bian)形的(de)位(wei)置，再(zai)動手。
電壓力鍋內膽漏水怎么辦？
使用一段時間，發現(xian)電(dian)壓力(li)鍋內膽漏水(shui)，應該(gai)及(ji)時補救，否則將會影響(xiang)發熱盤，讓發熱盤受潮(chao)損(sun)壞。那電(dian)壓力(li)鍋內膽漏水(shui)怎么辦？
首先應查找滲漏點，仔細查看鍋底的情況，也可以嘗試用手去撫摸。對于一些不易觀察到的滲漏點，可通過盛水來檢測。在鍋中裝滿水，然后用吸水紙或紙(zhi)巾(jin)敷貼，經過(guo)一段(duan)時間(jian)后，會出現(xian)滲漏水印，接著，用鉛筆做(zuo)上(shang)記號，再進行修(xiu)理。
對于(yu)一些微滲處，用(yong)面漿糊塞涂，然(ran)后(hou)用(yong)火烤。這樣微滲縫(feng)中的漿糊就(jiu)會(hui)被烤焦，以(yi)堵死漏(lou)水的孔。對于(yu)一些滲漏(lou)較(jiao)大的部位，不建議繼續修(xiu)補(bu)，因(yin)為即(ji)使修(xiu)補(bu)好后(hou)，也與發熱盤接觸不良(liang)，會(hui)影響米飯的加熱。所以(yi)，視情況(kuang)進行修(xiu)補(bu)才是正確的選擇。
