【電(dian)(dian)壓力鍋(guo)內膽(dan)通用嗎】電(dian)(dian)壓力鍋(guo)內膽(dan)那種材(cai)質(zhi)好

在選購壓力鍋時，一定(ding)要注意它的(de)內(nei)(nei)(nei)膽。目前(qian)，市面上有多種(zhong)，如不銹(xiu)鋼內(nei)(nei)(nei)膽、黑晶內(nei)(nei)(nei)膽、陶晶內(nei)(nei)(nei)膽等。那究竟選哪種(zhong)內(nei)(nei)(nei)膽好呢？

NO1.不銹鋼內膽

不銹鋼內膽(dan)傳熱均勻，煮飯不糊底(di)，相(xiang)比其他內膽(dan)，更耐用和更安全(quan)。不過，使用時間一長(chang)，它(ta)底(di)部(bu)會有小(xiao)劃痕，所(suo)以，在選購時需(xu)考慮清楚。此(ci)外，值得注(zhu)(zhu)意(yi)的是，一定要選購符合(he)國(guo)家健康衛生標準的不銹鋼內膽(dan)，并注(zhu)(zhu)意(yi)鍋底(di)的材質。

NO2.陶晶晶內膽

陶(tao)晶(jing)內膽質量僅次于不銹鋼內膽，具(ju)(ju)有(you)不粘、防刮(gua)、耐磨的特性，應用于電飯鍋，能達到預期的效(xiao)果，而且相(xiang)比黑晶(jing)內膽，它具(ju)(ju)有(you)持久抑制(zhi)混的功效(xiao)。

NO3.黑晶內膽

相比陶(tao)晶內膽，黑(hei)晶內膽也具有它的優勢(shi)，就是強度高，易清(qing)洗，黝黑(hei)光亮。據聞，它表面硬度僅次于金剛(gang)石，經(jing)久耐用，不易損壞。

電壓力鍋內膽能通用嗎？

在(zai)選(xuan)購(gou)時(shi)，有的商家(jia)會以(yi)雙膽(dan)(dan)為賣點，向客(ke)戶推銷電壓(ya)力鍋(guo)。此時(shi)，客(ke)戶可能會猶豫不(bu)決，不(bu)知道要(yao)不(bu)要(yao)購(gou)買。那一鍋(guo)雙膽(dan)(dan)好(hao)不(bu)好(hao)呢？電壓(ya)力鍋(guo)內膽(dan)(dan)能通(tong)用(yong)嗎？

目前(qian)，大多數(shu)商(shang)家售賣的(de)(de)電壓(ya)(ya)力鍋都是(shi)(shi)配有一個(ge)(ge)內(nei)膽(dan)(dan)的(de)(de)。有的(de)(de)商(shang)家純粹為(wei)(wei)了吸引客(ke)戶，多送(song)一個(ge)(ge)內(nei)膽(dan)(dan)，在選購時(shi)，應該自行了解清楚(chu)。而(er)有的(de)(de)商(shang)家生產的(de)(de)電壓(ya)(ya)力鍋出廠時(shi)就(jiu)是(shi)(shi)雙(shuang)膽(dan)(dan)，分別為(wei)(wei)復(fu)合(he)涂(tu)層(ceng)內(nei)膽(dan)(dan)和不銹鋼內(nei)膽(dan)(dan)。其中，復(fu)合(he)涂(tu)層(ceng)內(nei)膽(dan)(dan)適合(he)燉肉，不銹鋼內(nei)膽(dan)(dan)適合(he)煮(zhu)粥。

至(zhi)于(yu)能不能將兩個內(nei)膽(dan)混著用，見(jian)仁見(jian)智。但(dan)最好還是不要，因為不銹鋼(gang)內(nei)膽(dan)會(hui)粘鍋(guo)，用于(yu)燉肉效(xiao)果不好，而復合涂層(ceng)內(nei)膽(dan)加(jia)熱速度(du)慢，用于(yu)熬粥也不適合。所以，應該讓它們各施其職。

在使(shi)用(yong)電壓力鍋(guo)時，不要(yao)把食物(wu)直接倒進(jin)內(nei)膽中清洗，因為這(zhe)樣(yang)內(nei)膽需取出，否則(ze)水(shui)濺到發熱盤上，會影響發熱盤。而內(nei)膽取出，不小心磕碰到硬物(wu)，也容易變形。所以，最佳的處理方法是先用(yong)其(qi)他容器(qi)把水(shui)淘洗好，再倒入內(nei)膽中加水(shui)。

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電壓力鍋內膽怎么清潔？

每(mei)次使用完電壓力鍋，都要(yao)清洗(xi)干凈(jing)，尤其要(yao)重點清洗(xi)內(nei)膽，因為它(ta)是(shi)盛裝食物的重要(yao)器具，也是(shi)污(wu)染(ran)的源(yuan)頭。那(nei)電壓力鍋內(nei)膽怎么清洗(xi)呢？

1、在清(qing)洗(xi)前，需要將內膽(dan)中的食物全部清(qing)理掉，然后用溫水(shui)浸泡，如果有烤焦的食物粘在鍋底，應用熱水(shui)浸泡。

2、浸(jin)泡一段時間后，用(yong)軟海(hai)綿擦拭，不要直接用(yong)鋼(gang)(gang)絲球(qiu)，因(yin)為鋼(gang)(gang)絲球(qiu)會刮花內膽(dan)，影響它(ta)的功(gong)效(xiao)。

3、清洗完(wan)后(hou)(hou)，用(yong)水多次沖洗，記(ji)得要將邊(bian)緣的污(wu)垢(gou)也一并清理掉，以免污(wu)垢(gou)沾(zhan)到食物上，人(ren)食用(yong)后(hou)(hou)出現不適癥狀。

4、將內膽放(fang)在通(tong)風干(gan)燥處吹干(gan)，或者直接用(yong)干(gan)布擦干(gan)，重新放(fang)回電飯鍋外鍋里(li)。

5、如有時間，可以(yi)檢查一下內膽的損(sun)(sun)壞(huai)程度，如果已嚴重損(sun)(sun)壞(huai)，應(ying)重新更換一個。

6、要是內膽上(shang)的污垢難以清理，應該用強力去污的溶劑(ji)，但(dan)不能對人體有(you)害(hai)，否(fou)則將會造成不良的影響。

電壓力鍋內膽變形怎么辦？

電(dian)壓(ya)力鍋內(nei)膽不小(xiao)心磕碰變(bian)(bian)形，這(zhe)是常有之事。一旦發(fa)生，就會出現另外一種(zhong)現象，就是內(nei)膽與發(fa)熱(re)盤接觸不良，需要及時修(xiu)理。那電(dian)壓(ya)力鍋內(nei)膽變(bian)(bian)形怎么修(xiu)呢？方法如下：

首先，找一塊(kuai)與變形部位(wei)曲率相(xiang)似(si)的木(mu)塊(kuai)。木(mu)塊(kuai)表面應平(ping)整光(guang)滑，沒有硬物。然后將(jiang)木(mu)塊(kuai)墊在(zai)變形處，用木(mu)錘或鈑(ban)金用的方尺，輕輕敲打，同時有規律地轉動，使變形部位(wei)逐(zhu)漸恢復原樣。

修整后(hou)，內(nei)膽(dan)與發熱盤應該(gai)接觸良好(hao)。可(ke)以(yi)在(zai)發熱盤上放(fang)(fang)上一張吸(xi)水紙，將內(nei)膽(dan)底部(bu)涂上一層薄薄的(de)油(you)，將內(nei)膽(dan)放(fang)(fang)入(ru)放(fang)(fang)好(hao)。如果內(nei)膽(dan)底部(bu)與發熱盤接觸良好(hao)，接觸的(de)地(di)方(fang)會沾滿油(you)跡，而(er)不(bu)平的(de)地(di)方(fang)仍然是干的(de)。

緊(jin)接著，將(jiang)鍋(guo)取出，查看(kan)情況(kuang)，記住不(bu)平(ping)位置再修整。經過(guo)多番(fan)修整后，就能(neng)讓(rang)變(bian)形(xing)(xing)的內膽恢復原樣。但在(zai)修整過(guo)程(cheng)中，需注(zhu)意(yi)的是，一定要用木質器械，同時分清(qing)變(bian)形(xing)(xing)的位置，再動手。

電壓力鍋內膽漏水怎么辦？

使用一段時(shi)間，發(fa)現(xian)電壓力鍋內膽(dan)漏(lou)水，應(ying)該及(ji)時(shi)補救，否(fou)則將會影響發(fa)熱(re)盤，讓發(fa)熱(re)盤受潮損壞。那電壓力鍋內膽(dan)漏(lou)水怎么辦？

首先應查找滲漏點，仔細查看鍋底的情況，也可以嘗試用手去撫摸。對于一些不易觀察到的滲漏點，可通過盛水來檢測。在鍋中裝滿水，然后用吸水紙或紙巾敷(fu)貼，經過(guo)一段時間后，會出(chu)現滲漏(lou)水印，接著，用鉛筆(bi)做上記號，再進行修(xiu)理。

對于一(yi)些微(wei)滲(shen)(shen)處，用(yong)面漿(jiang)糊塞涂，然(ran)后用(yong)火烤。這樣微(wei)滲(shen)(shen)縫中的(de)(de)漿(jiang)糊就會被烤焦，以(yi)堵(du)死漏水(shui)的(de)(de)孔(kong)。對于一(yi)些滲(shen)(shen)漏較大(da)的(de)(de)部位，不建議繼續(xu)修補(bu)(bu)，因(yin)為(wei)即使修補(bu)(bu)好后，也(ye)與發熱盤接(jie)觸不良，會影響米飯(fan)的(de)(de)加(jia)熱。所以(yi)，視(shi)情況(kuang)進行(xing)修補(bu)(bu)才(cai)是正(zheng)確(que)的(de)(de)選擇。