【電(dian)壓力鍋內膽(dan)涂(tu)(tu)層(ceng)刮了還能用嗎(ma)】電(dian)壓力鍋內膽(dan)涂(tu)(tu)層(ceng)脫(tuo)落怎(zen)么辦

先來看看電飯煲不(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)鍋(guo)內(nei)膽(dan)(dan)的(de)結構。電飯煲內(nei)膽(dan)(dan)一般由基(ji)礎(chu)材料和(he)(he)(he)不(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)涂(tu)層(ceng)兩(liang)部分組成(cheng)。基(ji)礎(chu)材料多用(yong)鋁合金(jin)等(deng)合金(jin)材料制成(cheng)，不(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)涂(tu)層(ceng)一般分為陶(tao)瓷涂(tu)層(ceng)和(he)(he)(he)“特(te)富龍(long)”涂(tu)層(ceng)兩(liang)種(zhong)，陶(tao)瓷涂(tu)層(ceng)對(dui)人體無害，但(dan)是價格很高(gao)。目(mu)前市場上用(yong)得最(zui)多的(de)不(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)涂(tu)層(ceng)是特(te)富龍(long)，這種(zhong)物(wu)質是含氟(fu)樹脂的(de)總稱，包括聚四氟(fu)乙(yi)烯、聚全氟(fu)乙(yi)丙烯及各種(zhong)含氟(fu)共聚物(wu)，由于這些化(hua)合物(wu)具(ju)有(you)耐高(gao)溫(wen)(wen)、低溫(wen)(wen)、自潤滑性、化(hua)學穩(wen)定(ding)性等(deng)優(you)點，所以廣泛用(yong)于不(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)炊(chui)具(ju)，高(gao)級(ji)一點的(de)摻(chan)入了抗氧化(hua)劑和(he)(he)(he)穩(wen)定(ding)劑來提高(gao)聚四氟(fu)乙(yi)烯的(de)耐高(gao)溫(wen)(wen)性。

該圖片由注冊用戶"安居樂"提供，版權聲明反饋

但是(shi)(shi)，聚四氟乙烯(xi)有一(yi)個先(xian)天(tian)缺(que)陷：合強度(du)(du)不(bu)(bu)高，容(rong)易(yi)脫落下來。不(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)的(de)脫落一(yi)般與金屬基體(也就是(shi)(shi)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)體)的(de)厚(hou)(hou)度(du)(du)和(he)不(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)的(de)厚(hou)(hou)度(du)(du)有關。國(guo)家標(biao)準規定煎鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、炒(chao)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)基體材(cai)料(liao)的(de)最小厚(hou)(hou)度(du)(du)分別為(wei)2.0毫米(mi)和(he)2.5毫米(mi);煮(zhu)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、奶鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)基體材(cai)料(liao)的(de)最小厚(hou)(hou)度(du)(du)分別為(wei)1.6毫米(mi)和(he)1.8毫米(mi)。如果基體材(cai)料(liao)較薄(bo)，一(yi)方面(mian)使(shi)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)體容(rong)易(yi)變(bian)形(xing)，更(geng)嚴重的(de)是(shi)(shi)使(shi)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)金屬橫向熱(re)(re)傳導面(mian)積減少，造成(cheng)熱(re)(re)分布不(bu)(bu)均勻，從而(er)出現(xian)熱(re)(re)點。這些熱(re)(re)點如果超過涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)承受程度(du)(du)，會對不(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)造成(cheng)永久性損傷，使(shi)涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)脫落。其次，不(bu)(bu)粘(zhan)涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)厚(hou)(hou)度(du)(du)也是(shi)(shi)不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)質(zhi)量(liang)(liang)的(de)一(yi)項重要指(zhi)標(biao)，會影響到不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)使(shi)用(yong)壽命(ming)和(he)性能。國(guo)家標(biao)準要求煎鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、炒(chao)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)平(ping)均厚(hou)(hou)度(du)(du)為(wei)大(da)于(yu)(yu)或等于(yu)(yu)25微(wei)米(mi);煮(zhu)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、奶鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)平(ping)均厚(hou)(hou)度(du)(du)為(wei)大(da)于(yu)(yu)或等于(yu)(yu)20微(wei)米(mi)。一(yi)般正(zheng)規廠(chang)家的(de)電飯煲的(de)不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內膽都(dou)比較厚(hou)(hou)，用(yong)手掂量(liang)(liang)一(yi)下，感覺很重;而(er)質(zhi)量(liang)(liang)較差的(de)不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內膽都(dou)比較薄(bo)，不(bu)(bu)粘(zhan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)涂(tu)層(ceng)(ceng)(ceng)更(geng)容(rong)易(yi)掉。

電壓(ya)力(li)鍋內膽涂層(ceng)刮了還能(neng)用嗎

國家(jia)標準規定不粘(zhan)(zhan)(zhan)鍋使用溫度限制在250℃以下，不適合烹(peng)調酸性食物。因此，用不粘(zhan)(zhan)(zhan)鍋煲飯、燒開(kai)水都是(shi)安全的(de)。當電飯煲的(de)不粘(zhan)(zhan)(zhan)涂(tu)層脫落后，可能有(you)對人體(ti)有(you)害的(de)物質溢出。

根(gen)據(ju)美國《赫芬頓郵(you)報》報道(dao)，美國環(huan)境工作組研究結果顯(xian)示，當不(bu)粘(zhan)鍋(guo)加熱超過260℃時，會(hui)釋放(fang)出至(zhi)少6種(zhong)有(you)毒氣體，其中(zhong)包括兩種(zhong)致癌氣體、兩種(zhong)全球污染(ran)物和(he)一種(zhong)致命的(de)(de)化學物質(zhi)。一旦不(bu)粘(zhan)鍋(guo)涂料被(bei)劃受損，即使在較(jiao)低溫度(du)下也容易釋放(fang)出無色無味的(de)(de)有(you)害(hai)氣體。

因此，電飯煲的不粘涂層脫落了，最好就不要用了，需要找廠家更換新的內膽。需要提醒大家的是，購買不粘鍋時要選擇合格產品，平時刷洗不粘鍋內膽時不要用鋼絲球，飯鏟子最(zui)好也不用金屬(shu)的。

電飯鍋內膽脫落怎么辦

相信很多人用電飯鍋煮飯的人都會遇到這種情況，大家在電飯鍋煮糊了或者粘鍋的時候洗不掉，都會用鋼絲球來刷呢，如果是的話那么里面的那層不粘漆就會被刷掉，就算不用鋼絲球來洗，都會掉漆。因為其實不管什么東西用久了都會有問題，電飯鍋內膽用久了那層漆就會隨著時間的老化逐漸溶解掉了，所以是有毒的，一般來說建議朋友們就不要再用了。所以我們生活中如果遇到了電飯鍋內膽脫落的情況，就不要再使用了，可以在商店購買一個新的電飯鍋或者去購買一個新的電飯鍋內膽進行更換，如果長期食用內膽脫落的材質對身體是有害處的，久而久之很可能會生病的。