【電(dian)壓力鍋(guo)內膽(dan)涂(tu)層(ceng)刮了(le)還(huan)能用嗎(ma)】電(dian)壓力鍋(guo)內膽(dan)涂(tu)層(ceng)脫落怎么辦

先來看看電飯煲不(bu)(bu)(bu)粘鍋內(nei)膽(dan)的(de)(de)(de)結構(gou)。電(dian)飯煲內(nei)膽(dan)一(yi)(yi)般由基礎材料(liao)和不(bu)(bu)(bu)粘涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)兩部分組(zu)成(cheng)。基礎材料(liao)多用(yong)鋁合金等合金材料(liao)制成(cheng)，不(bu)(bu)(bu)粘涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)一(yi)(yi)般分為(wei)陶瓷涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)和“特富龍”涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)兩種，陶瓷涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)對(dui)人(ren)體無害(hai)，但是(shi)價格很(hen)高(gao)。目前市場(chang)上(shang)用(yong)得最多的(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)粘涂(tu)(tu)層(ceng)(ceng)是(shi)特富龍，這種物(wu)(wu)質是(shi)含氟(fu)樹脂的(de)(de)(de)總稱，包括(kuo)聚(ju)(ju)四氟(fu)乙(yi)烯(xi)、聚(ju)(ju)全氟(fu)乙(yi)丙烯(xi)及各(ge)種含氟(fu)共聚(ju)(ju)物(wu)(wu)，由于這些化合物(wu)(wu)具有耐高(gao)溫(wen)(wen)、低溫(wen)(wen)、自潤滑(hua)性(xing)、化學(xue)穩定(ding)性(xing)等優點，所以廣泛用(yong)于不(bu)(bu)(bu)粘炊(chui)具，高(gao)級一(yi)(yi)點的(de)(de)(de)摻(chan)入了(le)抗氧(yang)化劑和穩定(ding)劑來提(ti)高(gao)聚(ju)(ju)四氟(fu)乙(yi)烯(xi)的(de)(de)(de)耐高(gao)溫(wen)(wen)性(xing)。

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但(dan)是(shi)，聚四(si)氟乙烯有一個先天缺陷：合(he)強度(du)(du)不(bu)(bu)(bu)(bu)高(gao)，容(rong)易(yi)脫落(luo)下來。不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)涂(tu)層的(de)(de)(de)(de)(de)脫落(luo)一般與(yu)金屬基(ji)體(ti)(ti)(也就是(shi)鍋(guo)(guo)體(ti)(ti))的(de)(de)(de)(de)(de)厚(hou)(hou)度(du)(du)和不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)涂(tu)層的(de)(de)(de)(de)(de)厚(hou)(hou)度(du)(du)有關。國(guo)家(jia)標準規定煎鍋(guo)(guo)、炒鍋(guo)(guo)基(ji)體(ti)(ti)材(cai)料的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)小厚(hou)(hou)度(du)(du)分(fen)別(bie)為(wei)(wei)2.0毫米(mi)(mi)和2.5毫米(mi)(mi);煮(zhu)鍋(guo)(guo)、奶(nai)鍋(guo)(guo)基(ji)體(ti)(ti)材(cai)料的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)小厚(hou)(hou)度(du)(du)分(fen)別(bie)為(wei)(wei)1.6毫米(mi)(mi)和1.8毫米(mi)(mi)。如(ru)果基(ji)體(ti)(ti)材(cai)料較(jiao)薄，一方面使鍋(guo)(guo)體(ti)(ti)容(rong)易(yi)變形，更嚴重的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)使鍋(guo)(guo)底金屬橫(heng)向熱傳導面積減少(shao)，造成(cheng)熱分(fen)布不(bu)(bu)(bu)(bu)均勻，從(cong)而(er)出現(xian)熱點。這些(xie)熱點如(ru)果超過涂(tu)層承(cheng)受(shou)程度(du)(du)，會(hui)對不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)涂(tu)層造成(cheng)永久性損傷，使涂(tu)層脫落(luo)。其次(ci)，不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)涂(tu)層厚(hou)(hou)度(du)(du)也是(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)鍋(guo)(guo)質量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)一項重要指標，會(hui)影響到不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)使用壽命和性能(neng)。國(guo)家(jia)標準要求煎鍋(guo)(guo)、炒鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)平(ping)(ping)均厚(hou)(hou)度(du)(du)為(wei)(wei)大于(yu)(yu)(yu)或等(deng)于(yu)(yu)(yu)25微米(mi)(mi);煮(zhu)鍋(guo)(guo)、奶(nai)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)平(ping)(ping)均厚(hou)(hou)度(du)(du)為(wei)(wei)大于(yu)(yu)(yu)或等(deng)于(yu)(yu)(yu)20微米(mi)(mi)。一般正規廠(chang)家(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)電(dian)飯煲的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)鍋(guo)(guo)內(nei)膽(dan)都(dou)比(bi)較(jiao)厚(hou)(hou)，用手掂量(liang)(liang)一下，感覺很重;而(er)質量(liang)(liang)較(jiao)差的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)鍋(guo)(guo)內(nei)膽(dan)都(dou)比(bi)較(jiao)薄，不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)(zhan)鍋(guo)(guo)涂(tu)層更容(rong)易(yi)掉。

電(dian)壓力鍋內膽涂(tu)層刮了還(huan)能用嗎(ma)

國(guo)家標準規定不(bu)(bu)粘(zhan)鍋使(shi)用(yong)溫度限(xian)制在250℃以下，不(bu)(bu)適合烹(peng)調(diao)酸性食物。因此，用(yong)不(bu)(bu)粘(zhan)鍋煲飯(fan)、燒開水都(dou)是安全的。當電(dian)飯(fan)煲的不(bu)(bu)粘(zhan)涂層脫落后，可能有對人體有害的物質(zhi)溢出。

根(gen)據美國《赫芬頓(dun)郵報》報道，美國環境工作組研究結果顯示，當(dang)不粘鍋加(jia)熱超(chao)過(guo)260℃時(shi)，會釋放出至少6種(zhong)(zhong)有毒氣體(ti)，其中(zhong)包括(kuo)兩種(zhong)(zhong)致癌氣體(ti)、兩種(zhong)(zhong)全球污染物(wu)和一種(zhong)(zhong)致命的(de)化(hua)學物(wu)質(zhi)。一旦不粘鍋涂料被劃受損，即使在較低溫度下也容易釋放出無色無味的(de)有害氣體(ti)。

因此，電飯煲的不粘涂層脫落了，最好就不要用了，需要找廠家更換新的內膽。需要提醒大家的是，購買不粘鍋時要選擇合格產品，平時刷洗不粘鍋內膽時不要用鋼絲球，飯(fan)鏟子最好(hao)也不(bu)用(yong)金屬的。

電飯鍋內膽脫落怎么辦

相信很多人用電飯鍋煮飯的人都會遇到這種情況，大家在電飯鍋煮糊了或者粘鍋的時候洗不掉，都會用鋼絲球來刷呢，如果是的話那么里面的那層不粘漆就會被刷掉，就算不用鋼絲球來洗，都會掉漆。因為其實不管什么東西用久了都會有問題，電飯鍋內膽用久了那層漆就會隨著時間的老化逐漸溶解掉了，所以是有毒的，一般來說建議朋友們就不要再用了。所以我們生活中如果遇到了電飯鍋內膽脫落的情況，就不要再使用了，可以在商店購買一個新的電飯鍋或者去購買一個新的電飯鍋內膽進行更換，如果長期食用內膽脫落的材質對身體是有害處的，久而久之很可能會生病的。