【燃(ran)(ran)氣烤爐(lu)】燃(ran)(ran)氣烤爐(lu)和電烤箱(xiang)區別(bie)是什么 燃(ran)(ran)氣烤爐(lu)比電烤爐(lu)能耗大嗎(ma)

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燃氣烤箱和電烤箱區別是什么？

區別一:燃氣烤箱和電烤箱的熱源不同

電(dian)(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)必須(xu)用電(dian)(dian)(dian)，烤(kao)箱(xiang)可以更(geng)換擺放的位置，只要靠近電(dian)(dian)(dian)源就能用。燃氣(qi)(qi)烤(kao)箱(xiang)必須(xu)用燃氣(qi)(qi)，天然氣(qi)(qi)和煤氣(qi)(qi)都可以，燃氣(qi)(qi)烤(kao)箱(xiang)是(shi)固定安(an)裝的，不(bu)能隨便移動。必須(xu)要讓(rang)專業人員(yuan)按說明書安(an)裝，要有排(pai)煙道，安(an)裝應該和燃氣(qi)(qi)熱(re)水器(qi)差不(bu)多，使用中(zhong)要注(zhu)意用氣(qi)(qi)安(an)全。

區別二:燃氣烤箱和電烤箱的體積不同

燃(ran)氣烤(kao)(kao)箱的(de)體(ti)積一(yi)般都(dou)(dou)很大(da)，容量(liang)大(da)，能烤(kao)(kao)制大(da)量(liang)的(de)食物，一(yi)般用(yong)來做商用(yong)烤(kao)(kao)箱。電烤(kao)(kao)箱基本上都(dou)(dou)是就(jiu)家(jia)用(yong)，當(dang)然也(ye)有商用(yong)的(de)。

區別三:燃氣烤箱和電烤箱的效率不同

燃(ran)氣(qi)烤(kao)(kao)箱升溫快，預熱快，節約能(neng)源(yuan)，換言之節約成本，食物出爐也快，是典型的(de)(de)專業廚師使(shi)用的(de)(de)商用烤(kao)(kao)箱。電(dian)烤(kao)(kao)箱升溫慢(man)，預熱慢(man)，需要(yao)三向電(dian)才(cai)能(neng)滿足供電(dian)需要(yao)，家用比較(jiao)合(he)適，尤(you)其是初學(xue)烘焙(bei)的(de)(de)人(ren)使(shi)用。實際上(shang)，不會(hui)烘焙(bei)的(de)(de)人(ren)不要(yao)用燃(ran)氣(qi)烤(kao)(kao)箱，因(yin)為燃(ran)氣(qi)烤(kao)(kao)箱溫度高，容易(yi)烤(kao)(kao)焦食物，初期使(shi)用需要(yao)磨合(he)。而電(dian)烤(kao)(kao)箱溫度穩定，成品色澤(ze)比較(jiao)統一，適合(he)初學(xue)者。

區別四:燃氣烤箱和電烤箱的節能情況

電(dian)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)功率(lv)從幾百(bai)瓦(wa)(wa)到(dao)一兩(liang)千瓦(wa)(wa)不等，每小(xiao)時(shi)的(de)(de)(de)耗(hao)電(dian)量約零點幾度到(dao)一兩(liang)度不等。以前(qian)使用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)商用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)，當(dang)時(shi)的(de)(de)(de)燃(ran)(ran)料(liao)氣(qi)(qi)(qi)體(基(ji)本(ben)是煤氣(qi)(qi)(qi)和天然(ran)氣(qi)(qi)(qi))性價比(bi)還可以，同當(dang)時(shi)的(de)(de)(de)電(dian)費相比(bi)大(da)約可以節(jie)省(sheng)一半燃(ran)(ran)料(liao)費用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，而(er)且當(dang)時(shi)電(dian)力部門能提供的(de)(de)(de)入戶電(dian)能容(rong)量普遍偏小(xiao)，電(dian)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)不了(le)。現(xian)在(zai)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)和電(dian)力的(de)(de)(de)成本(ben)支出相差無幾，而(er)入戶電(dian)能容(rong)量已經足夠應用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)電(dian)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)，并且很(hen)容(rong)易(yi)增加和擴容(rong)，所以現(xian)在(zai)的(de)(de)(de)家用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)絕大(da)多數是用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)電(dian)的(de)(de)(de)，大(da)量使用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)電(dian)腦程控。現(xian)在(zai)的(de)(de)(de)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)為了(le)精確(que)控制，還是需(xu)要接入電(dian)源。如果(guo)家用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)二三千瓦(wa)(wa)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)，就(jiu)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)電(dian)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)較(jiao)方便(bian);如果(guo)商用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)七八千瓦(wa)(wa)、上萬瓦(wa)(wa)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)，就(jiu)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)(qi)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)合(he)算。

區別五:燃氣烤箱和電烤箱的維護保養

安(an)全方面，電烤箱比燃氣(qi)烤箱要(yao)(yao)安(an)全耐用，電烤箱一般(ban)較小，維(wei)護保養要(yao)(yao)簡(jian)單方便很多，也易清潔。家(jia)用電烤箱款式漂亮(liang)，有(you)更多的可選式樣和大小，適應面廣。燃氣(qi)烤箱在烘烤大量(liang)食物時，升溫快、容量(liang)大，非常適合商用。

燃氣烤爐比電烤爐能耗大嗎？

燃氣(qi)的熱效(xiao)率很低，關鍵是氣(qi)便宜，屬于一(yi)次能(neng)源，有污染(ran)；電(dian)烤箱屬于二次能(neng)源，對(dui)家里沒有污染(ran)；按都工作一(yi)個小(xiao)時計算，燃氣(qi)大約2~3毛錢，電(dian)一(yi)般不超過1度(du)電(dian)，

電(dian)(dian)烤箱功率從幾百瓦到一兩(liang)千瓦不等(deng)，每小時(shi)的耗電(dian)(dian)量(liang)約(yue)零點(dian)幾度(du)到一兩(liang)度(du)不等(deng)。以(yi)前使用(yong)商用(yong)燃氣(qi)烤箱，當時(shi)的燃料氣(qi)體(ti)(基本是煤氣(qi)和(he)天然氣(qi))性(xing)價比還(huan)可以(yi)，同當時(shi)的電(dian)(dian)費相比大約(yue)可以(yi)節省一半燃料費用(yong)，而且當時(shi)電(dian)(dian)力部門(men)能提供的入(ru)戶電(dian)(dian)能容(rong)量(liang)普遍偏小，電(dian)(dian)烤箱用(yong)不了。

現(xian)在燃氣(qi)和(he)電(dian)(dian)(dian)力的(de)成本支出相差無幾，而入(ru)戶電(dian)(dian)(dian)能容(rong)(rong)量(liang)已(yi)經足夠應用電(dian)(dian)(dian)烤(kao)箱，并且(qie)很(hen)容(rong)(rong)易增加和(he)擴容(rong)(rong)，所以現(xian)在的(de)家用烤(kao)箱絕大多數(shu)是用電(dian)(dian)(dian)的(de)，大量(liang)使(shi)用電(dian)(dian)(dian)腦程控。現(xian)在的(de)燃氣(qi)烤(kao)箱為了精確控制，還(huan)是需要(yao)接入(ru)電(dian)(dian)(dian)源。如(ru)果家用二(er)三千瓦烤(kao)箱，就(jiu)用電(dian)(dian)(dian)烤(kao)箱較(jiao)方便;如(ru)果商用七八千瓦、上(shang)萬瓦烤(kao)箱，就(jiu)用燃氣(qi)烤(kao)箱合(he)算(suan)。

燃氣烤爐和電烤爐哪個好？

燃氣烤爐跟電烤箱兩者各有各的優點和缺點，燃氣烤箱升溫快、容量大，而且比較省能耗，但是畢竟是使用燃氣的，如使用的燃氣不純的化會給烘烤的食物造成少量的污染，所以對食物、環境及安全性能方面則沒有電烤箱理想。

電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang)可以較(jiao)好的(de)(de)控制溫度和烘(hong)烤(kao)時(shi)間，但是升溫較(jiao)慢一點，容量(liang)也相(xiang)對(dui)較(jiao)小(xiao)，但是使用起來(lai)比較(jiao)方便(bian)控制，能做(zuo)的(de)(de)食(shi)物類型也相(xiang)對(dui)更(geng)豐富一些。市場(chang)上的(de)(de)電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang)基本(ben)設有自動保護裝置，安全(quan)性(xing)更(geng)高。不過它能耗(hao)相(xiang)對(dui)較(jiao)大，主(zhu)要(yao)是電(dian)(dian)量(liang)的(de)(de)消(xiao)耗(hao)比較(jiao)大一些。一般家(jia)用的(de)(de)烤(kao)箱(xiang)(xiang)，小(xiao)編還是建議選擇電(dian)(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang)的(de)(de)呢(ni)，至于具(ju)體怎么去選擇，主(zhu)要(yao)是要(yao)看每個家(jia)庭的(de)(de)需要(yao)哦。

其實不管是燃氣烤箱(xiang)還是電(dian)烤箱(xiang)，主要是看你使用起來哪(na)個更為(wei)方便(bian)，從設備(bei)上方面來說，大小相(xiang)同的烤箱(xiang)，燃氣烤箱(xiang)比電(dian)烤箱(xiang)貴一點，從使用上來說，燃氣烤箱(xiang)電(dian)烤箱(xiang)更為(wei)經濟。

電燒(shao)烤爐是利用一種熱源(yuan)直接作用于食物(wu)(wu)的(de)(de)直燒(shao)式電燒(shao)烤爐，燒(shao)烤時食物(wu)(wu)油(you)脂馬上滴落，沒有油(you)質的(de)(de)反復浸潤，也(ye)就是沒有油(you)質煎(jian)、炸(zha)的(de)(de)過程，所(suo)(suo)以食物(wu)(wu)所(suo)(suo)含油(you)脂較少，燒(shao)烤出的(de)(de)食物(wu)(wu)有種真正的(de)(de)燒(shao)烤味道(dao)。

電(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)目前在國內市場上的(de)(de)占比(bi)還是比(bi)較大(da)的(de)(de)，用電(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)就能輕松(song)在家(jia)做出(chu)各種不同風味的(de)(de)美食(shi)，尤其深受喜(xi)歡烘(hong)焙(bei)的(de)(de)小(xiao)伙伴們的(de)(de)喜(xi)愛，越來(lai)越多年輕家(jia)庭喜(xi)歡用烤(kao)(kao)箱(xiang)來(lai)做美食(shi)，招呼朋友到家(jia)里(li)相聚；也越來(lai)越多人(ren)(ren)喜(xi)歡用烤(kao)(kao)箱(xiang)豐富家(jia)里(li)的(de)(de)菜式，以供家(jia)人(ren)(ren)享受用餐的(de)(de)歡樂(le)時光。所以，烤(kao)(kao)箱(xiang)并(bing)不僅僅是廚(chu)房用品(pin)，更多的(de)(de)是一種品(pin)質生活的(de)(de)選擇。