市場(chang)上電(dian)磁(ci)爐的(de)面(mian)板分(fen)為陶瓷面(mian)板和微晶(jing)玻璃面(mian)板兩(liang)種。按(an)品質可分(fen)為ABC三級。

A級(ji)陶瓷板是白色的微米級(ji)結(jie)晶體，經(jing)過45天、1500℃高(gao)溫燒制，一次(ci)成(cheng)型，耐高(gao)溫1100℃，耐冷熱(re)溫差(cha)800℃，抗沖擊性強。其質地結(jie)構緊密、易(yi)清洗、不變(bian)色、磁力線穿透充分、熱(re)效率高(gao)，即(ji)使上面有(you)臟物，經(jing)正(zheng)確清理(li)也可以潔凈如新。

B級(ji)為國產特級(ji)白色陶瓷(ci)板，燒(shao)(shao)制(zhi)周期約為7天，在500℃－600℃的溫度下燒(shao)(shao)制(zhi)，再經200℃的溫度冷卻切割。它非一次成型，雖然(ran)也是(shi)白色，但相比A級(ji)面板易發黃(huang)、變(bian)色。

C級(ji)板(ban)一(yi)眼即可辨認，電磁爐頂板(ban)上(shang)印(yin)有花、草、蟲(chong)、魚的大都為C級(ji)板(ban)，因其發黃、變色快，很多廠家印(yin)制花樣來掩(yan)飾缺點。

B級(ji)、C級(ji)陶(tao)瓷板(ban)的電磁爐(lu)商(shang)家(jia)如果書面承諾長(chang)時間(jian)使用不變(bian)(bian)色，能清(qing)潔如新，不降(jiang)低熱效率，不危(wei)及人身安全，也可以接受。黑晶(jing)面板(ban)因易于(yu)(yu)清(qing)潔，無(wu)發黃變(bian)(bian)色之憂，且總體質量優(you)于(yu)(yu)陶(tao)瓷板(ban)，故商(shang)業電爐(lu)的陶(tao)瓷面板(ban)已被黑晶(jing)板(ban)替(ti)代(dai)。