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合伙開餐館要注意什么?合伙開餐飲店需注意10大點

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摘要:你有沒有這樣的經歷,新店開業一個月,生意剛有起色,還沒步入正軌,就面臨合伙人要撤資的問題,鬧的沸沸揚揚的。下面,跟你談談關于合伙開餐廳的10大注意要點,需謹記。

1、選合伙(huo)人(ren)的(de)(de)時候不要找那種對創(chuang)業過度(du)(du)熱(re)情的(de)(de),表現出(chu)極(ji)度(du)(du)興(xing)奮的(de)(de)人(ren),這(zhe)樣(yang)的(de)(de)人(ren)最容易三分鐘熱(re)度(du)(du),等(deng)到熱(re)情散盡(jin)了(le),或者(zhe)等(deng)到事情表現出(chu)不如預(yu)期的(de)(de)狀態時,這(zhe)種人(ren)往往就是(shi)最先打(da)退(tui)堂鼓的(de)(de)。

2、不要(yao)找那些只(zhi)拿得(de)出(chu)錢,別(bie)的什么(me)都不懂的人(ren)合伙(huo)。合伙(huo)要(yao)合的首(shou)先是(shi)人(ren),其次才是(shi)資(zi)金,如果(guo)你只(zhi)是(shi)缺(que)乏資(zi)金,那么(me)可以吸納這樣的人(ren)出(chu)資(zi)做股東,但(dan)不能(neng)讓(rang)他(ta)們干(gan)預日常經營(ying)管理。做餐飲(yin)最怕的是(shi)外(wai)行指導內(nei)行。

3、喜歡斤斤計較的人是不適合創業的,所以盡量不要和這樣的人合伙做餐飲。餐飲本來牽扯的事情就比較多,和一個整天做事情都要計較和算計的人一起做事情,會非常心累的,事情也肯定是做不好的。

4、合伙(huo)之前(qian)(qian)一(yi)定要(yao)先(xian)講好(hao)(hao)原則(ze),丑話說在前(qian)(qian)邊對雙方都(dou)有好(hao)(hao)處。尤其是當(dang)生意不好(hao)(hao)時如何退出,一(yi)定要(yao)說清楚,省的日后因(yin)為這事情傷(shang)和氣。

5、在選擇(ze)合(he)伙人(ren)的(de)(de)時候,人(ren)品優先,工作能力第二。有視野有格局胸(xiong)懷坦蕩的(de)(de)人(ren)就是(shi)再合(he)適不過的(de)(de)人(ren)選。

6、合伙生意(yi)里必(bi)須要(yao)有(you)一個能主事的(de)人(ren),說(shuo)話(hua)別(bie)人(ren)會聽,必(bi)須要(yao)有(you)一個能做事的(de)人(ren),保(bao)證事情不耽誤。

7、不要害怕(pa)別人(ren)比你(ni)厲(li)害,能(neng)找到(dao)厲(li)害的人(ren)和你(ni)合伙,是你(ni)的運氣。

8、合伙人出資(zi)和股份劃分一定(ding)不能平均,一定(ding)要(yao)有人占大頭,最好(hao)是那個領導(dao)力最強的人來(lai)主導(dao)。

9、創業前期一(yi)定要考慮(lv)拿(na)出(chu)一(yi)部股份(fen)給員工發福(fu)利(li),打江山的時候最艱(jian)難,這個時候愿意跟你一(yi)起(qi)吃苦的人(ren),一(yi)定要好好珍惜,為日(ri)后培養人(ren)才。

10、合(he)伙(huo)人之間不怕有爭執,要堅持(chi)對(dui)事不對(dui)人的原(yuan)則,發現問(wen)題(ti)就(jiu)及時溝通及時解決(jue),最終目的只有一(yi)個,就(jiu)是為了(le)把事情做的更好。

創業不易,且行且珍惜,創業就是找合適的(de)(de)人(ren)做合適的(de)(de)事,所以(yi)要努(nu)力去找那(nei)個真正(zheng)合適的(de)(de)人(ren)。

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