即(ji)食麥(mai)片的顆粒細碎并且薄小，只(zhi)需沖泡就可食用，通常還會添(tian)加堅果、水果干(gan)等(deng)食材，風味獨特，口感上(shang)也要更(geng)豐富(fu)，是繁忙都市(shi)人的快速營養早餐(can)選擇。

選購要點：一些(xie)商家(jia)為(wei)了(le)(le)追求口感，會(hui)在(zai)(zai)即食燕麥片添加(jia)過多的糖和油，雖然吃起來香(xiang)(xiang)脆可口，但在(zai)(zai)無形(xing)中會(hui)攝入過多熱量。因(yin)此，在(zai)(zai)選(xuan)購時要(yao)看清配料表(biao)，添加(jia)了(le)(le)過多植(zhi)物油、糖分及香(xiang)(xiang)精的就不(bu)建(jian)議買了(le)(le)。

五谷雜糧粥是以五谷為基礎(chu)，同時適當地加入紅棗(zao)、花生、薏米、枸杞等食(shi)材。其維(wei)生素、膳食(shi)纖維(wei)含量(liang)很高，不同搭配還可(ke)(ke)補(bu)充不同營養。對(dui)于上班族來說，可(ke)(ke)提前一天晚上預約(yue)好，早上直(zhi)接食(shi)用美味(wei)又健康。

選購(gou)要點：選用原產地粗糧，不添加食品添加劑的雜糧粥，吃起來更健康。此外，還要注意粗糧合理搭配，像綠豆、大米、薏仁制成的雜糧粥能清熱解毒、滋陰潤肺；黑豆、紅棗、薏仁、山藥可以制成健脾開胃的雜糧粥等。【詳細>>】

五(wu)谷(gu)雜(za)糧粉，是由多種(zhong)雜(za)糧、豆類及藥食兩(liang)用類原(yuan)料(liao)經(jing)研磨后再精制而成。含有(you)豐富(fu)的(de)粗纖維和蛋白質，即(ji)沖即(ji)飲，除了飽(bao)腹感強外(wai)，還具(ju)有(you)促(cu)消化、祛濕(shi)、滋養身體等多種(zhong)功效(xiao)，尤其適合作為早(zao)餐或是代餐食用。

選購要(yao)點(dian)：五谷雜糧粉(fen)(fen)越精細(xi)，口(kou)感越細(xi)膩(ni)，營養析(xi)出也更完(wan)全(quan)，最好是選采用(yong)破壁研磨技術處(chu)理(li)的雜糧粉(fen)(fen)。當然雜糧粉(fen)(fen)的搭配也很重要，像黑芝麻核桃(tao)黑豆(dou)粉(fen)(fen)可健發護發；都紅薏米粉(fen)(fen)祛濕消腫等。

谷(gu)物早(zao)(zao)(zao)餐奶(nai)含有多(duo)種谷(gu)物及牛奶(nai)，既保證了(le)早(zao)(zao)(zao)餐所(suo)需的(de)多(duo)種營(ying)養(yang)，也為香滑的(de)牛奶(nai)帶來(lai)更加純正的(de)風(feng)味(wei)和口感。對于(yu)早(zao)(zao)(zao)上(shang)有喝牛奶(nai)或豆漿習慣的(de)人，可(ke)直接用谷(gu)物早(zao)(zao)(zao)餐奶(nai)代(dai)替，營(ying)養(yang)全面又美(mei)味(wei)。

選(xuan)購要點： 添(tian)加(jia)有真實谷物(wu)的(de)早餐奶(nai)都會含有少許沉淀，喝起(qi)來(lai)比較(jiao)(jiao)有嚼勁(jing)，此(ci)外，添(tian)加(jia)多種谷物(wu)比單一谷物(wu)的(de)早餐奶(nai)營養(yang)更全面(mian)。其中添(tian)加(jia)了紅(hong)豆、黑豆、燕(yan)麥、青稞、紫米等谷物(wu)的(de)早餐奶(nai)是比較(jiao)(jiao)值(zhi)得選擇的(de)。

1、直(zhi)接泡水(shui)喝(he)

谷物早餐(can)可以直接用溫開(kai)水泡水喝，注意不(bu)要用熱開(kai)水泡開(kai)，要避免長(chang)時間(jian)高溫，易造成維(wei)生素被破(po)壞(huai)。有(you)些生的谷物早餐(can)需要煮后(hou)才能食用，注意要控制時間(jian)，一(yi)般煮20～30分鐘即可。

2、混合食用(yong)

我們應(ying)當避免長期吃一種(zhong)食(shi)(shi)物(wu)，谷物(wu)早餐(can)產品有很多，包(bao)括玉米片(pian)(pian)、黑(hei)米片(pian)(pian)、小(xiao)米片(pian)(pian)、蕎麥(mai)片(pian)(pian)、大米片(pian)(pian)、小(xiao)麥(mai)片(pian)(pian)、燕麥(mai)片(pian)(pian)等等，可以將他們混合(he)食(shi)(shi)用，這樣多種(zhong)食(shi)(shi)物(wu)的搭配，不(bu)光讓我們充滿(man)食(shi)(shi)欲，更(geng)能讓我們的消化道能吸(xi)收更(geng)多不(bu)同的營養。

3、搭配其他(ta)食物(wu)

可以依據個人口味，將谷物早餐搭配牛奶、酸奶、草莓、桑葚等食物一起食用。這樣我們在用粗纖維代餐的同時，也不忘補充身體所需的其他能量。【詳細>>】