即(ji)食(shi)(shi)麥片的顆粒細碎并且薄小，只需沖泡就(jiu)可食(shi)(shi)用，通常(chang)還會添加(jia)堅果、水果干等食(shi)(shi)材，風味獨(du)特，口感上(shang)也要更豐富(fu)，是繁(fan)忙都市人的快(kuai)速營養(yang)早(zao)餐(can)選擇。

選購要點：一些商家(jia)為了追求口感，會在即食(shi)燕麥片添(tian)(tian)加過多(duo)的糖和油(you)，雖(sui)然吃起來香脆可口，但在無形中會攝入過多(duo)熱量。因此(ci)，在選購時(shi)要看清(qing)配料表(biao)，添(tian)(tian)加了過多(duo)植物油(you)、糖分及香精的就不(bu)建(jian)議買了。

五(wu)谷(gu)雜糧粥是以五(wu)谷(gu)為基礎，同(tong)時適當地加入紅棗、花(hua)生、薏米、枸杞(qi)等食(shi)材。其維(wei)(wei)生素、膳(shan)食(shi)纖維(wei)(wei)含量很(hen)高，不同(tong)搭配(pei)還可(ke)(ke)補充不同(tong)營養(yang)。對于上班族來說，可(ke)(ke)提(ti)前一天晚上預約好，早上直接(jie)食(shi)用美味又(you)健康。

選購要點(dian)：選用原產地粗糧，不添加食品添加劑的雜糧粥，吃起來更健康。此外，還要注意粗糧合理搭配，像綠豆、大米、薏仁制成的雜糧粥能清熱解毒、滋陰潤肺；黑豆、紅棗、薏仁、山藥可以制成健脾開胃的雜糧粥等。【詳細>>】

五(wu)谷(gu)雜(za)(za)糧粉，是(shi)由多(duo)種雜(za)(za)糧、豆類及藥食(shi)兩用類原料經研磨后再(zai)精制而成。含(han)有豐富(fu)的(de)粗(cu)纖維和蛋白質，即沖即飲(yin)，除了飽腹感強(qiang)外，還具有促(cu)消化(hua)、祛濕(shi)、滋養身體等多(duo)種功效，尤其適合(he)作為(wei)早餐或是(shi)代餐食(shi)用。

選購要點(dian)：五谷雜糧(liang)(liang)粉越精(jing)細，口感越細膩，營養析(xi)出也(ye)(ye)更完全，最(zui)好是選采用破壁研磨(mo)技術處理的(de)雜糧(liang)(liang)粉。當然雜糧(liang)(liang)粉的(de)搭(da)配也(ye)(ye)很重(zhong)要，像(xiang)黑芝麻核桃(tao)黑豆粉可健發護發；都紅(hong)薏米粉祛(qu)濕(shi)消(xiao)腫等。

谷物(wu)早餐(can)奶含有多(duo)種(zhong)谷物(wu)及牛(niu)奶，既保(bao)證了(le)早餐(can)所需的多(duo)種(zhong)營養，也為(wei)香滑的牛(niu)奶帶來更加(jia)純正的風(feng)味和口感。對(dui)于早上有喝(he)牛(niu)奶或豆(dou)漿習慣的人(ren)，可直(zhi)接用(yong)谷物(wu)早餐(can)奶代(dai)替(ti)，營養全面又美味。

選購要點(dian)： 添(tian)加(jia)有真實谷(gu)物的早餐(can)奶(nai)都會含有少許沉淀，喝起(qi)來比較有嚼勁，此外(wai)，添(tian)加(jia)多種谷(gu)物比單一(yi)谷(gu)物的早餐(can)奶(nai)營養(yang)更全面。其(qi)中添(tian)加(jia)了紅豆(dou)、黑豆(dou)、燕麥、青稞、紫米等谷(gu)物的早餐(can)奶(nai)是比較值得選擇(ze)的。

1、直(zhi)接泡水(shui)喝

谷物早(zao)餐(can)可(ke)以直接用溫開水(shui)泡水(shui)喝，注(zhu)意不要(yao)(yao)(yao)用熱開水(shui)泡開，要(yao)(yao)(yao)避免長時間高溫，易造成維生素被破(po)壞(huai)。有(you)些生的谷物早(zao)餐(can)需要(yao)(yao)(yao)煮(zhu)后才能(neng)食(shi)用，注(zhu)意要(yao)(yao)(yao)控制時間，一般煮(zhu)20～30分鐘即可(ke)。

2、混合食用

我(wo)們(men)應當避免(mian)長(chang)期吃一種(zhong)食物(wu)(wu)(wu)，谷物(wu)(wu)(wu)早餐(can)產品有很多，包括(kuo)玉米片(pian)、黑(hei)米片(pian)、小米片(pian)、蕎麥片(pian)、大(da)米片(pian)、小麥片(pian)、燕麥片(pian)等等，可以將他(ta)們(men)混合食用，這(zhe)樣多種(zhong)食物(wu)(wu)(wu)的搭(da)配(pei)，不(bu)光讓我(wo)們(men)充滿食欲，更(geng)能(neng)讓我(wo)們(men)的消化道能(neng)吸收(shou)更(geng)多不(bu)同的營養(yang)。

3、搭(da)配其(qi)他食物

可以依據個人口味，將谷物早餐搭配牛奶、酸奶、草莓、桑葚等食物一起食用。這樣我們在用粗纖維代餐的同時，也不忘補充身體所需的其他能量。【詳細>>】