一、減肥可以吃色拉醬嗎

減(jian)肥(fei)真是太痛苦(ku)了，又得管住嘴，又得邁開腿，一(yi)些減(jian)肥(fei)人士(shi)為了減(jian)少熱量(liang)的(de)攝入，不惜化身“食草(cao)動物”，每天抱著蔬(shu)菜沙(sha)拉(la)啃，不夠(gou)光吃草(cao)的(de)話也太難吃了，因此很多(duo)人吃沙(sha)拉(la)的(de)時候(hou)喜歡(huan)拌著沙(sha)拉(la)醬(jiang)吃。那么(me)減(jian)肥(fei)吃沙(sha)拉(la)醬(jiang)好嗎？

減(jian)(jian)肥(fei)人群(qun)千萬要注意，如果(guo)想減(jian)(jian)肥(fei)減(jian)(jian)少(shao)熱(re)量(liang)的(de)(de)(de)(de)攝取，在(zai)吃(chi)沙(sha)(sha)拉(la)(la)的(de)(de)(de)(de)時候就千萬不要加色拉(la)(la)醬，色拉(la)(la)醬是用蛋黃、植物油、白糖(tang)等(deng)成分調制而成的(de)(de)(de)(de)，其(qi)熱(re)量(liang)相當高，吃(chi)一(yi)碗拌著沙(sha)(sha)拉(la)(la)醬的(de)(de)(de)(de)蔬菜(cai)沙(sha)(sha)拉(la)(la)可能(neng)攝入(ru)的(de)(de)(de)(de)熱(re)量(liang)比吃(chi)一(yi)碗白米飯還(huan)要高。所以奉勸各位想減(jian)(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)(de)朋友，一(yi)定要管住嘴，吃(chi)沙(sha)(sha)拉(la)(la)的(de)(de)(de)(de)時候不能(neng)吃(chi)沙(sha)(sha)拉(la)(la)醬，不然就白費功夫“吃(chi)草”了，如果(guo)一(yi)定要吃(chi)的(de)(de)(de)(de)話，可以嘗試下(xia)面這些減(jian)(jian)肥(fei)沙(sha)(sha)拉(la)(la)醬。

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二、如何自制減肥沙拉醬

市(shi)面上出售的(de)大部分沙拉(la)醬(jiang)熱量(liang)都很(hen)高，不適(shi)合(he)減肥人群食用，要想吃沙拉(la)醬(jiang)的(de)話(hua)，就要在(zai)家中(zhong)自制減肥沙拉(la)醬(jiang)。減肥沙拉(la)醬(jiang)的(de)做法有(you)以下幾種：

1、味噌醬

這是一款用味(wei)噌調(diao)配出來的日(ri)式(shi)沙拉醬，適用于制作(zuo)很多日(ri)式(shi)口味(wei)的沙拉，咸鮮中透露出酸甜的口感，清爽美味(wei)不(bu)油膩，還(huan)能為素食愛(ai)好者(zhe)補充(chong)必(bi)要的脂肪酸。

原料：味噌、果醋、白糖、橄欖油(you)、芝麻油(you)

做法：味(wei)噌醬中加入糖和果醋，攪(jiao)拌均(jun)勻；然后(hou)加入芝麻油和橄欖油，再次拌勻即可。

小貼士：糖醋比(bi)例一般(ban)是1：1，可以(yi)根(gen)據自己(ji)的(de)口味進行調整，如果想要(yao)口味層次更豐富一些，可以(yi)適量加入(ru)蒜末或洋蔥末。

2、莎莎醬

這是一(yi)道墨西(xi)哥的傳統調(diao)味(wei)醬(jiang)，和(he)普通沙拉醬(jiang)不同，這道莎莎醬(jiang)的特(te)點是辣，一(yi)搭(da)配當地的玉米片食(shi)用，酸(suan)辣開胃，增進食(shi)欲。

原料：番茄(qie)、洋蔥(cong)、香(xiang)菜、墨西哥辣椒醬、橄欖油、椒鹽。

做法：番(fan)茄(qie)劃十字花刀，放(fang)進熱水中浸(jin)泡一會兒(er)，拿(na)出來撕掉番(fan)茄(qie)外皮，并切成小粒(li)(li)；在番(fan)茄(qie)粒(li)(li)中加入香菜末(mo)和洋蔥末(mo)混合，然后倒入橄欖(lan)油和墨西哥辣椒醬，撒上胡椒鹽拌勻即可(ke)。

小(xiao)貼士：莎(sha)莎(sha)醬酸辣美(mei)味，但是墨西哥(ge)辣椒非(fei)常辣，不(bu)能吃(chi)辣的朋友(you)辣醬一定要少(shao)放。另外，這(zhe)個醬汁更適合拌制蔬菜，肉類和水果類沙拉(la)不(bu)建(jian)議使用。

3、芒果沙拉醬

用水(shui)果做沙(sha)拉醬香甜可口，與其他水(shui)果或者蔬菜相(xiang)碰撞(zhuang)則(ze)會帶來更大的(de)享受。

原料：芒果、橄欖油、蘋果醋、蜂蜜、鹽。

做法：芒果(guo)去(qu)皮(pi)去(qu)核(he)切肉，放入攪拌機，加(jia)入橄欖油、蘋(pin)果(guo)醋、蜂蜜和(he)鹽，攪打(da)成濃稠的醬汁即(ji)可。

小貼(tie)士：芒果沙(sha)拉(la)醬(jiang)(jiang)適合做水果沙(sha)拉(la)，海鮮類沙(sha)拉(la)也可(ke)以(yi)用這類醬(jiang)(jiang)調(diao)味，吃之前先撒上(shang)黑胡椒粉，然后淋上(shang)芒果醬(jiang)(jiang)，味道更可(ke)口。

4、奇異果沙拉醬

跟芒果醬做(zuo)法大體相當，奇異果的(de)熱量也并(bing)不高，還為平淡的(de)蔬菜加入一點酸甜的(de)滋味，改善口味的(de)同時也不用(yong)有心理負擔。

材料：奇異果(guo)、橄欖(lan)油、蜂(feng)蜜、鹽。

做法(fa)：奇異果去(qu)皮，切粒，與(yu)橄(gan)欖油、蜂(feng)蜜、鹽(yan)放進(jin)攪(jiao)(jiao)拌機，攪(jiao)(jiao)拌成濃稠醬汁(zhi)即可。

小貼士：奇異(yi)果比較酸，需要(yao)添加適量蜂蜜調整(zheng)甜度。奇異(yi)果醬的(de)維生素和膳食纖維含量豐(feng)富，適合搭配肉類吃，清(qing)爽解膩(ni)。