一、減肥可以吃色拉醬嗎

減肥真(zhen)是太痛苦了，又得管(guan)住嘴，又得邁開腿(tui)，一些(xie)減肥人士為(wei)了減少熱量(liang)的攝入，不惜化身“食草(cao)(cao)動物”，每天抱著蔬菜沙(sha)(sha)拉(la)啃，不夠(gou)光吃草(cao)(cao)的話也太難吃了，因此很多人吃沙(sha)(sha)拉(la)的時候喜歡拌著沙(sha)(sha)拉(la)醬吃。那么減肥吃沙(sha)(sha)拉(la)醬好(hao)嗎？

減(jian)肥人群(qun)千萬(wan)要注意(yi)，如(ru)果想(xiang)減(jian)肥減(jian)少(shao)熱量(liang)的攝(she)取，在吃(chi)沙(sha)(sha)拉(la)的時候就千萬(wan)不(bu)(bu)要加色(se)拉(la)醬(jiang)，色(se)拉(la)醬(jiang)是用蛋黃、植(zhi)物油、白糖等成分調(diao)制而成的，其(qi)熱量(liang)相(xiang)當高(gao)，吃(chi)一(yi)(yi)碗(wan)拌(ban)著(zhu)沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)的蔬菜沙(sha)(sha)拉(la)可能(neng)攝(she)入的熱量(liang)比(bi)吃(chi)一(yi)(yi)碗(wan)白米飯還要高(gao)。所(suo)以(yi)奉勸各位想(xiang)減(jian)肥的朋友(you)，一(yi)(yi)定(ding)要管住嘴，吃(chi)沙(sha)(sha)拉(la)的時候不(bu)(bu)能(neng)吃(chi)沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)，不(bu)(bu)然就白費(fei)功夫“吃(chi)草”了，如(ru)果一(yi)(yi)定(ding)要吃(chi)的話(hua)，可以(yi)嘗試(shi)下面這(zhe)些減(jian)肥沙(sha)(sha)拉(la)醬(jiang)。

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二、如何自制減肥沙拉醬

市面上出(chu)售的大部分(fen)沙(sha)拉(la)(la)醬(jiang)(jiang)熱量都(dou)很高，不適合減(jian)肥(fei)人群食(shi)用，要想吃沙(sha)拉(la)(la)醬(jiang)(jiang)的話，就要在家中自制減(jian)肥(fei)沙(sha)拉(la)(la)醬(jiang)(jiang)。減(jian)肥(fei)沙(sha)拉(la)(la)醬(jiang)(jiang)的做法有(you)以下幾種：

1、味噌醬

這(zhe)是一款(kuan)用(yong)味噌調配出來的(de)日(ri)式沙拉醬，適用(yong)于(yu)制(zhi)作很多日(ri)式口味的(de)沙拉，咸(xian)鮮中透露出酸甜的(de)口感，清爽美味不油膩(ni)，還能為素食愛好者補充(chong)必要的(de)脂肪酸。

原料：味(wei)噌、果醋、白糖(tang)、橄欖油(you)、芝麻油(you)

做法：味噌醬中加入糖和果醋(cu)，攪(jiao)拌均勻；然(ran)后加入芝麻(ma)油和橄欖油，再次拌勻即可(ke)。

小貼士：糖醋比例一般是1：1，可以根據自己的(de)口(kou)味進行(xing)調整，如(ru)果想要口(kou)味層次更豐(feng)富(fu)一些，可以適量加(jia)入蒜(suan)末或洋(yang)蔥末。

2、莎莎醬

這是(shi)一道墨(mo)西哥的(de)(de)傳統調味醬，和(he)普通沙拉(la)醬不同(tong)，這道莎莎醬的(de)(de)特點(dian)是(shi)辣，一搭配當地的(de)(de)玉米片食(shi)用(yong)，酸辣開胃，增進食(shi)欲。

原料(liao)：番茄、洋蔥、香菜、墨(mo)西哥(ge)辣椒(jiao)(jiao)醬、橄(gan)欖油、椒(jiao)(jiao)鹽。

做法：番茄劃十字花刀，放進熱水(shui)中浸泡一會兒，拿(na)出來撕掉番茄外皮(pi)，并切成小粒；在(zai)番茄粒中加入香菜末(mo)和(he)(he)洋(yang)蔥末(mo)混合，然后倒入橄(gan)欖油和(he)(he)墨(mo)西哥辣椒醬，撒上胡(hu)椒鹽拌勻即可。

小貼(tie)士(shi)：莎莎醬(jiang)酸辣(la)(la)(la)美味(wei)，但是墨西(xi)哥(ge)辣(la)(la)(la)椒非常(chang)辣(la)(la)(la)，不能(neng)吃(chi)辣(la)(la)(la)的朋(peng)友辣(la)(la)(la)醬(jiang)一(yi)定(ding)要少放。另外，這個醬(jiang)汁(zhi)更適合拌制蔬菜，肉(rou)類和(he)水果類沙拉不建(jian)議(yi)使用。

3、芒果沙拉醬

用水果做沙拉醬香甜可口，與其他(ta)水果或者蔬菜相碰撞則會帶來(lai)更大的享受。

原(yuan)料(liao)：芒果(guo)、橄欖油、蘋(pin)果(guo)醋(cu)、蜂蜜、鹽。

做法(fa)：芒果去皮去核切肉，放入(ru)(ru)攪拌機，加入(ru)(ru)橄欖油、蘋果醋、蜂蜜和鹽(yan)，攪打成濃稠的醬汁即可。

小貼士：芒果沙(sha)(sha)拉醬(jiang)(jiang)適合做水果沙(sha)(sha)拉，海鮮類沙(sha)(sha)拉也可以用這類醬(jiang)(jiang)調(diao)味，吃之前(qian)先撒上黑胡(hu)椒粉，然(ran)后(hou)淋上芒果醬(jiang)(jiang)，味道更可口。

4、奇異果沙拉醬

跟(gen)芒果醬做法大(da)體相當，奇異果的(de)(de)熱量也并不(bu)高，還(huan)為平淡的(de)(de)蔬菜加入一點酸甜的(de)(de)滋味(wei)，改善口味(wei)的(de)(de)同(tong)時(shi)也不(bu)用有(you)心理負擔。

材(cai)料：奇(qi)異(yi)果、橄欖油、蜂蜜、鹽(yan)。

做(zuo)法：奇異(yi)果去皮，切粒，與(yu)橄(gan)欖(lan)油、蜂(feng)蜜、鹽(yan)放進攪(jiao)拌機，攪(jiao)拌成濃稠醬(jiang)汁(zhi)即(ji)可。

小貼(tie)士：奇異果比較酸，需要添加適(shi)(shi)量蜂蜜調(diao)整甜度。奇異果醬的維(wei)(wei)生素和(he)膳食纖維(wei)(wei)含(han)量豐富，適(shi)(shi)合搭配肉類吃，清爽解膩。