一、皮皮蝦是養殖的還是野生的

一(yi)般來(lai)說(shuo)有(you)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)也(ye)有(you)野(ye)(ye)(ye)生的(de)(de)(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)。一(yi)般在皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)成熟期(qi)的(de)(de)(de)(de)話，市場上(shang)售賣(mai)的(de)(de)(de)(de)都是野(ye)(ye)(ye)生的(de)(de)(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)，但是一(yi)旦進入皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)繁殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)和生長期(qi)的(de)(de)(de)(de)話，市場上(shang)的(de)(de)(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)就供不應求，所(suo)以只能依靠(kao)人(ren)工養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)來(lai)完成。皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)和野(ye)(ye)(ye)生有(you)什(shen)么區別(bie)？基本上(shang)所(suo)有(you)的(de)(de)(de)(de)肉類都是一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)，人(ren)工養殖(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)肯定是沒有(you)野(ye)(ye)(ye)生的(de)(de)(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)好味(wei)(wei)道(dao)。

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二、皮皮蝦如何養殖才能更好

1、養殖條件

在養殖(zhi)的(de)時(shi)候(hou)，一(yi)(yi)定要做(zuo)好防(fang)(fang)逃措施，并建(jian)立防(fang)(fang)護網，來(lai)防(fang)(fang)止皮皮蝦亂跑，而(er)且還要在池塘(tang)里(li)(li)撒上(shang)生(sheng)石(shi)灰，進行殺菌和消(xiao)毒(du)。當生(sheng)石(shi)灰撒入(ru)稻(dao)田十天左右的(de)時(shi)候(hou)，一(yi)(yi)定要保持水位在5到10厘米(mi)之(zhi)間，在向稻(dao)田撒入(ru)一(yi)(yi)些(xie)有機肥料來(lai)培養稻(dao)田里(li)(li)的(de)生(sheng)物(wu)作(zuo)為(wei)皮皮蝦的(de)餌(er)料，可(ke)以(yi)選擇在稻(dao)田當中(zhong)植入(ru)抗倒(dao)伏和抗病害的(de)水稻(dao)品種，來(lai)給皮皮蝦提供一(yi)(yi)個(ge)優越的(de)生(sheng)存(cun)環境，而(er)作(zuo)為(wei)幼苗的(de)數量，一(yi)(yi)般控制在每(mei)畝不能(neng)超過(guo)15kg，作(zuo)為(wei)投放(fang)的(de)時(shi)間，一(yi)(yi)般是等到秧苗穩(wen)定之(zhi)后才(cai)能(neng)投放(fang)。

2、蝦苗選擇

作為(wei)(wei)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)(de)來源(yuan)，主要是(shi)分(fen)為(wei)(wei)人(ren)工(gong)苗(miao)(miao)(miao)(miao)種和(he)自然苗(miao)(miao)(miao)(miao)種。而如今很多人(ren)都(dou)是(shi)用的(de)(de)自然苗(miao)(miao)(miao)(miao)種，但是(shi)在選擇(ze)(ze)的(de)(de)時候一定要選擇(ze)(ze)附肢健全，個體強壯的(de)(de)種苗(miao)(miao)(miao)(miao)來作為(wei)(wei)養殖對象。因(yin)為(wei)(wei)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)體型又大，生存能力就越強。小(xiao)編在這(zhe)里(li)給大家推薦黑斑口(kou)皮蝦(xia)，和(he)秦般(ban)皮皮蝦(xia)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)，因(yin)為(wei)(wei)這(zhe)兩個個頭都(dou)是(shi)比較大的(de)(de)，而且經濟(ji)效益也非常高。剛剛從育苗(miao)(miao)(miao)(miao)場出來的(de)(de)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)是(shi)非常脆(cui)弱(ruo)的(de)(de)，一定要減少運輸的(de)(de)緩解和(he)距離，來保證蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)(de)成活率。

3、養殖管理

在(zai)(zai)養殖環境(jing)方(fang)面(mian)也一(yi)(yi)定要做(zuo)好管理才可以，將(jiang)水溫控(kong)制(zhi)在(zai)(zai)六到32℃之間(jian)(jian)，鹽度(du)不能(neng)低于8%。皮(pi)(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)幼體(ti)在(zai)(zai)養殖期間(jian)(jian)，對活動和覓食已經水質，一(yi)(yi)定要做(zuo)好詳細(xi)的(de)檢(jian)查，并且按(an)時(shi)按(an)量，投(tou)(tou)喂(wei)餌料，保證一(yi)(yi)天(tian)分四次進(jin)行，分別(bie)是早(zao)晨六點，中(zhong)午(wu)(wu)12點，下午(wu)(wu)5點以及晚上(shang)10點，還要根據皮(pi)(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)生活習性來(lai)投(tou)(tou)喂(wei)。在(zai)(zai)早(zao)晨和下午(wu)(wu)的(de)時(shi)候要多投(tou)(tou)喂(wei)一(yi)(yi)些，中(zhong)午(wu)(wu)和晚上(shang)要少投(tou)(tou)喂(wei)一(yi)(yi)些。也一(yi)(yi)定要保證皮(pi)(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)(xia)有一(yi)(yi)個優越(yue)的(de)生存環境(jing)，才能(neng)帶來(lai)更(geng)大的(de)經濟效益，因為皮(pi)(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)(xia)是生性兇猛的(de)，而(er)隨著肉體(ti)的(de)不斷(duan)成長，一(yi)(yi)定要控(kong)制(zhi)好密度(du)。

三、皮皮蝦養殖技巧

1、精心投餌

我(wo)們(men)(men)投擲的(de)(de)(de)(de)餌(er)料通常可以(yi)(yi)在(zai)里面夾雜一些，碾(nian)碎之(zhi)(zhi)后的(de)(de)(de)(de)牡蠣，河蚌這樣的(de)(de)(de)(de)軟體動物，并且(qie)可以(yi)(yi)適當地在(zai)餌(er)料之(zhi)(zhi)中混(hun)入(ru)一些植物性的(de)(de)(de)(de)東西(xi)，就例如麥子，麩皮，玉米之(zhi)(zhi)類(lei)的(de)(de)(de)(de)。將這些東西(xi)均(jun)(jun)勻(yun)的(de)(de)(de)(de)碾(nian)碎成粉末(mo)狀揉搓進(jin)餌(er)料之(zhi)(zhi)中攪拌均(jun)(jun)勻(yun)。每日(ri)投喂(wei)的(de)(de)(de)(de)次數并不(bu)固定，以(yi)(yi)吃(chi)飽，吃(chi)完，不(bu)留殘餌(er)為標準。這點在(zai)日(ri)后我(wo)們(men)(men)還需(xu)要(yao)慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)(de)進(jin)行摸索，通常我(wo)們(men)(men)可以(yi)(yi)觀察皮皮蝦進(jin)食的(de)(de)(de)(de)一個(ge)情況進(jin)行相關的(de)(de)(de)(de)調整。每天都(dou)需(xu)要(yao)投喂(wei)1次~2次上下，投喂(wei)的(de)(de)(de)(de)時間我(wo)們(men)(men)經(jing)常選擇在(zai)每天的(de)(de)(de)(de)清(qing)晨或者是(shi)傍(bang)晚。

2、水質管理

皮皮蝦(xia)(xia)這(zhe)(zhe)種蝦(xia)(xia)類與其(qi)他蝦(xia)(xia)類最大的(de)(de)不同之處(chu)，可能就是這(zhe)(zhe)種蝦(xia)(xia)類成(cheng)長速(su)(su)(su)度非常之迅速(su)(su)(su)，但是隨著(zhu)皮皮蝦(xia)(xia)迅速(su)(su)(su)的(de)(de)成(cheng)長。同時也容易引發出很多別的(de)(de)需要(yao)(yao)注(zhu)意的(de)(de)地方，首(shou)先(xian)我們(men)需要(yao)(yao)知道的(de)(de)是，因為成(cheng)長迅速(su)(su)(su)，造(zao)成(cheng)其(qi)自身新(xin)陳代謝的(de)(de)速(su)(su)(su)度加快。就可能會消(xiao)耗(hao)掉更(geng)多的(de)(de)氧氣，故(gu)而(er)我們(men)需要(yao)(yao)在養(yang)殖蝦(xia)(xia)類的(de)(de)池塘之中保(bao)(bao)持清新(xin)，并且在每7天(tian)~9天(tian)的(de)(de)時候加水15CM~20CM上下(xia)，以(yi)確保(bao)(bao)水質的(de)(de)新(xin)。另(ling)外我們(men)還(huan)要(yao)(yao)注(zhu)意的(de)(de)是還(huan)要(yao)(yao)把(ba)誰的(de)(de)透明(ming)度控(kong)制在35CM~40CM以(yi)上，因為天(tian)氣過熱(re)的(de)(de)情(qing)況之下(xia)，這(zhe)(zhe)樣可以(yi)有效(xiao)的(de)(de)保(bao)(bao)證(zheng)池水的(de)(de)水溫上漲速(su)(su)(su)度不是那么快。

3、預防疾病

在(zai)整個養殖管理的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)之中(zhong)，我們(men)(men)(men)還要做(zuo)(zuo)到一(yi)個定(ding)時定(ding)點(dian)的(de)(de)(de)(de)全面巡(xun)(xun)邏工作，及(ji)時的(de)(de)(de)(de)對池塘周邊的(de)(de)(de)(de)環(huan)境(jing)做(zuo)(zuo)一(yi)個巡(xun)(xun)查工作，時刻注意(yi)到皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦的(de)(de)(de)(de)覓食、活動、成(cheng)長以(yi)及(ji)退殼活動的(de)(de)(de)(de)情況。避免(mian)防治出(chu)現特殊(shu)的(de)(de)(de)(de)情況，并且我們(men)(men)(men)還要時時注意(yi)到池中(zhong)是(shi)否出(chu)現了(le)會對皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦造成(cheng)敵害的(de)(de)(de)(de)生物(wu)，如果(guo)出(chu)現這些生物(wu)，我們(men)(men)(men)就(jiu)要及(ji)時的(de)(de)(de)(de)做(zuo)(zuo)到清(qing)(qing)楚工作。經(jing)常向池中(zhong)加(jia)注新(xin)鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)清(qing)(qing)水，時刻保持池塘之中(zhong)處在(zai)一(yi)個較為(wei)清(qing)(qing)潔的(de)(de)(de)(de)狀(zhuang)態，最好我們(men)(men)(men)要在(zai)它們(men)(men)(men)的(de)(de)(de)(de)食物(wu)之中(zhong)添(tian)加(jia)相應的(de)(de)(de)(de)多種元(yuan)素(su)用來增加(jia)它們(men)(men)(men)的(de)(de)(de)(de)免(mian)疫能(neng)力(li)。

4、適時捕撈

通常我(wo)(wo)(wo)們經過飼養大約(yue)60天~80天左右，當這(zhe)些(xie)皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)體重能夠(gou)到達(da)每只(zhi)50G~70G的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)，我(wo)(wo)(wo)們就可以把它們捕撈出來(lai)準備(bei)上市了。在(zai)這(zhe)個時(shi)(shi)候(hou)我(wo)(wo)(wo)們可以選擇使用蝦(xia)籠、地籠、圍(wei)網的(de)(de)(de)(de)方式進(jin)行(xing)捕撈，但是(shi)如果其(qi)中存在(zai)比較小的(de)(de)(de)(de)皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)，我(wo)(wo)(wo)們就要盡量(liang)把這(zhe)些(xie)小型的(de)(de)(de)(de)皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦(xia)放回到池塘(tang)之中。

5、保鮮工作

我(wo)們還要知(zhi)道的是，在皮皮蝦(xia)捕撈之(zhi)后(hou)，就(jiu)需要及時的進(jin)行保鮮(xian)處理(li)。因為(wei)皮皮蝦(xia)的體(ti)內(nei)富含(han)絡氨酸酶(mei)這種化學成分(fen)，在捕撈之(zhi)后(hou)40小時~48小時之(zhi)間(jian)(jian)如果得(de)(de)不到合理(li)的保鮮(xian)處理(li)的話，就(jiu)可能會出現頭(tou)尾兩部位發黑(hei)的情況。慢(man)慢(man)隨著時間(jian)(jian)的遷移，甚(shen)至(zhi)全蝦(xia)整體(ti)都(dou)會變得(de)(de)發黑(hei)從(cong)而變質(zhi)導致(zhi)我(wo)們無法售(shou)賣。

關于保鮮工作其實不難做，就是我們要把這些捕撈上來的皮皮蝦放(fang)(fang)置(zhi)在KH-D溶劑之中浸泡(pao)清(qing)洗2分鐘~5分鐘的時間，然(ran)后把(ba)它們放(fang)(fang)在低溫的環境(jing)中進行(xing)貯藏。上文就是個人結合多(duo)年(nian)養殖皮皮蝦經驗(yan)總結出來一下需要(yao)注意的地(di)方了。