一、竹茹怎么煮水喝
1、竹茹蠶沙陳皮水
準備材料:竹茹、蠶沙、陳皮、清水。
做法步驟:首先將(jiang)竹(zhu)茹和陳皮(pi)清洗干(gan)(gan)凈,然后把洗干(gan)(gan)凈的竹(zhu)茹陳皮(pi)和蠶(can)沙一起倒(dao)入鍋中,再倒(dao)入適量清水,開大(da)火煮沸后,轉小火熬(ao)制一刻鐘(zhong),即(ji)可取出濾渣飲(yin)用。
2、竹茹潤肺湯
準(zhun)備(bei)材(cai)料(liao):竹茹、梨、銀耳、杏(xing)仁、冰糖。
做法(fa)步驟:首先將(jiang)竹(zhu)茹洗凈;銀耳泡發;梨子去皮(pi)切丁;杏(xing)仁去皮(pi)備用。將(jiang)準備好的材(cai)料一起放入大碗(wan)中,然后加入適(shi)量的清(qing)水和冰糖入蒸鍋蒸熟即可趁熱飲用。
二、竹茹的其他食用方法
1、竹茹米粥
準備材料(liao):大米、竹茹(ru)、生(sheng)姜(jiang)。
做法步驟:先將竹茹入(ru)鍋煎煮取汁,然后用竹茹汁熬粥,粥熬好后,加入(ru)適量的姜末,再煮5分鐘左右即(ji)可食用。
2、竹茹酒
準(zhun)備材料:青(qing)竹茹、阿膠、黃酒(jiu)。
做法步驟:將青竹茹(ru)切(qie)碎后(hou)和阿(a)(a)膠一起放入黃酒中,然后(hou)入鍋煮10分鐘左右,煮到阿(a)(a)膠融化后(hou)取出,去渣(zha)冷卻后(hou)即可裝(zhuang)瓶備(bei)用。
3、竹茹雞蛋湯
準(zhun)備(bei)材料:竹茹(ru)、紅棗、雞蛋、冰糖。
做法步驟:首先將竹茹洗凈;紅棗去核(he);雞(ji)(ji)蛋煮熟去核(he)。將竹茹和(he)紅棗放入瓦煲(bao)中,加適量水用(yong)文火(huo)慢煮一個半鐘(zhong)頭,然(ran)后(hou)加入煮熟的雞(ji)(ji)蛋和(he)適量冰糖(tang),繼續(xu)用(yong)文火(huo)煮至(zhi)冰糖(tang)融(rong)化(hua)即可。
三、橘皮竹茹湯的組成和劑量
組成:橘皮、竹茹、大棗、生姜、甘草、人參。
用量(liang):橘皮、竹(zhu)茹各15g,大棗5枚(mei),生(sheng)姜9g,甘草6g,人參3g。
用法(fa):上六味,以水一斗(dou),煮取三升(sheng),溫(wen)服(fu)一升(sheng),日三服(fu)。
功用:降逆止(zhi)呃(e),益(yi)氣清熱(re)。
出處:《金匱(kui)要(yao)略(lve)》
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