一、化州橘紅怎么選購
1、產地
化橘紅以(yi)廣東化(hua)州(zhou)出(chu)產的(de)質量較(jiao)高，效(xiao)果顯著。主要是因為化(hua)州(zhou)土壤(rang)內富含礞石礦元(yuan)素，當地種植(zhi)的(de)化(hua)橘紅吸收(shou)了該(gai)類元(yuan)素，果子所含柚子苷等藥效(xiao)成分(fen)比(bi)其它地方出(chu)產的(de)高，產自化(hua)州(zhou)的(de)橘紅才稱上道地中藥材化(hua)橘紅。
2、絨毛
化(hua)(hua)橘紅按種類可(ke)以簡(jian)分(fen)為副(fu)毛果(guo)、正(zheng)(zheng)毛果(guo)，質量最高(gao)的(de)是(shi)正(zheng)(zheng)毛果(guo)，分(fen)類的(de)主要(yao)指是(shi)果(guo)身表面絨毛的(de)多少，表面絨毛密藥(yao)效高(gao)，正(zheng)(zheng)毛果(guo)絨毛達80%以上，副(fu)毛果(guo)約30%。市面上有部分(fen)劣(lie)質的(de)光青果(guo)表皮(pi)無毛黑黝黝的(de)，大多來自外地，按藥(yao)典說明不能稱是(shi)化(hua)(hua)橘紅。
3、大小
化橘紅樹在(zai)打果后(hou)一般30天(tian)采摘下來為(wei)最佳(jia)，烘干干果大小約1.5個乒乓(pang)球(qiu)。化橘紅胎果果直徑月2-3cm，有效藥成分高，超過30天(tian)后(hou)的化橘紅，果子所(suo)含藥效會部分轉移(yi)為(wei)養分。
4、切片
優質(zhi)的化橘紅果(guo)，果(guo)肉厚實，靠近表(biao)皮處會有棕色環狀層，這是(shi)富含(han)油類(lei)物質(zhi)的表(biao)現(xian)，部分果(guo)子(zi)還會出現(xian)白色斑點(dian)，行(xing)內人把他稱(cheng)為菊花(hua)點(dian)，代表(biao)著果(guo)樹(shu)所在的土壤礞石礦元(yuan)素(su)含(han)量高。
5、香味
優(you)質(zhi)的(de)(de)化橘(ju)紅(hong)干果，會散發(fa)出陣(zhen)(zhen)陣(zhen)(zhen)的(de)(de)橘(ju)香(xiang)氣，味道類似于陳(chen)皮，兩個干果相(xiang)碰，聲音清(qing)脆，散發(fa)的(de)(de)香(xiang)味更濃，密封(feng)一段時間后(hou)味道更濃烈，清(qing)香(xiang)泌人(ren)。
6、湯色
優質的化橘紅(hong)干果，泡出來的茶湯，色澤金黃(huang)明亮，苦而不澀(se)，回甘(gan)。
二、如何辨別化橘紅的真假
目前市場上所售(shou)的“化(hua)橘紅(hong)”十分混亂，呈現低價(jia)假貨橫行、高價(jia)貴(gui)得離譜的現狀，即使在化(hua)州市現有化(hua)橘紅(hong)果(guo)(guo)樹中(zhong)，也有相當一部分不是純正(zheng)的正(zheng)毛橘紅(hong)果(guo)(guo)樹。并且由于劣質果(guo)(guo)的市場沖擊，為(wei)了(le)節約成本，很多果(guo)(guo)農摒棄了(le)傳統加工工藝，使化(hua)橘紅(hong)的功效大(da)大(da)降(jiang)低。
怎樣買到真正的化橘紅(hong)呢？消費者(zhe)可以這樣辨(bian)別：
正(zheng)毛化橘紅(hong)干果絨(rong)毛細(xi)密、橘皮(pi)香(xiang)氣(qi)足(zu)、肉質細(xi)膩(ni)、營(ying)養豐富。茶湯深紅(hong)，橘香(xiang)濃郁(yu)。
副毛(mao)化橘紅干果絨(rong)毛(mao)稀少、肉質粗糙、營養(yang)遠低于正毛(mao)。茶(cha)湯偏黃，橘香味弱。
非化(hua)州橘紅干(gan)果黑皮無(wu)(wu)絨毛、無(wu)(wu)味道、肉質松散(san)、無(wu)(wu)營(ying)養(yang)。湯(tang)色土黃色，無(wu)(wu)橘香(xiang)。
除了學會一些辨別方法，還是要到正規藥房購買化橘紅才更有保障。
